Som hovedstaden i Vietnam er Hanoi en eklektisk blanding av nytt og gammelt. Høye stiger mellom århundrer gammel arkitektur, parkområder og åndelige steder spredt over de travle byblokkene og trange gatene. Med en befolkning på rundt 7,5 millioner, proppet opp på 3300 kvadratkilometer, er Hanoi best utforsket til fots eller med en trehjulet sykkeltaxi - en syklo.
Vietnam er kjent for sin svinekjøtt og sjømat servert med ris og krydder. De fleste restauranter henvender seg til vegetarianere. Gatemat kan gå begge veier. Sommeren er fuktig og våt. Den beste tiden å besøke Vietnam er høst og vår. Hvis tiden tillater det, anbefaler vi også å besøke Ho Chi Minh -mausoleet, det vietnamesiske kvinnemuseet og den pittoreske innsjøen Hoan Kiem.
Du vil også like:
Vietnam Airlines 787 Dreamliner Business Class Review
Byguide: 48 timer i Singapore
Byguide: 48 timer i Manila
Eat - Chusa Restaurant
Med en andre etasjes spisestue med utsikt over St. Josephs katedral, er Chusa en av Hanois nyeste og mest stilfulle restauranter. Chusa ligger i Hanois gamle bydel, et område som er mest kjent for gatemat. Det er her du går for den fine middagsopplevelsen.
Menyen er tradisjonell vietnamesisk, oppskalert til gourmet og presentert på en minneverdig måte. Høydepunkter på menyen inkluderer stekt ris servert i en halv ananas, grillet storfekjøttfilet servert i bambus og kylling med snegle og kjøtt. Topp et måltid med et utvalg av lokale og importerte øl, viner og vietnamesisk kaffe.
Spis -Bun Cha Huong Lien
Selv om denne restauranten ikke er så mye å se på - veggene er hvite fliser, bordplatene er i rustfritt stål og krakkene er små og ubehagelige - maten er utmerket. Huong Lien spesialiserer seg på Bun Cha. Det er den tradisjonelle krydret svinekjøtt- og nudleretten.
Til tross for sin uinspirerte arkitektur, er Huong Lien en favoritt blant både lokalbefolkningen og turister. Se, under sin tur til Vietnam i 2016 likte den tidligere presidenten Barack Obama et måltid i dette rettferdige etablissementet. Han fikk selskap av den anerkjente kokken Anthony Bourdain. De to nøt en porsjon Bun Cha, Nem Hai San (sjømat vårrull) og en flaske Hanoi -øl. Obamas besøk til Huong Lien blir minnet for all evighet i Obama -kombinasjonen.
Drink - Giang Café
Undervurder aldri en snusket smug. Du vet aldri hva du kan finne. Ta Giang Café. Den eneste gatetilstedeværelsen er et datert, skjevt skilt. Men hvis du våger deg ned på denne mørke og smale stien, er det en to-etasjers kafé kjent for sin tradisjonelle vietnamesiske eggkaffe.
Mer dessert enn pick-up, eggkaffe er laget av eggeplomme, kaffe og kondensert melk. Kaffen serveres i en bolle med varmt vann for å beholde varmen. Selv om det ikke er for alle, er dette en drink som må prøves minst en gang. Giang Café serverer også te, juice, espresso og et utvalg yoghurt. Gratis Wi-Fi er glasur på kaken.
Se - Lotus vanndukker
Et Lotus Water Puppet -show varer i rundt 50 minutter og opererer hver kveld i uken. Det er den perfekte kulturelle aktiviteten å nyte rett før eller etter et måltid. Lotus -teatret blander fransk og vietnamesisk arkitektur. Vanndukkene er representert ved folkelige treskjæringer med et snev av humor i design og forestillinger.
Et vanndukkeshow blir presentert i 12 korte akter, hver ledsaget av levende musikk og engelsk fortelling. Handlingene inkluderer en dragedans, Phoenix -dans, visning av landbruksarbeid, fiske og bønder som jager en rev bort fra endene.
Besøk - Nasjonalmuseet for vietnamesisk historie
Nasjonalmuseet for vietnamesisk historie presenterer over 200 000 utstillinger som dekker Vietnams forhistorie, fra rundt 300 000 år siden til revolusjonen i 1947 og grunnleggelsen av Den demokratiske republikken Vietnam. Utstillingene inkluderer gjenstander fra steinalderen, Tran -dynastiet, Ho -dynastiet og steinskulpturer i Champa. Den hundre år gamle franske kolonibygningen er et syn i seg selv. Etterpå går du over gaten til Museum of Revolution for utstillinger om det vietnamesiske kommunistpartiet og de nasjonale frigjøringsbevegelsene mot franske kolonistyrker. Bare et forsøk, begge museene tilbyr begrensede engelske oversettelser.
Utforsk - Streets of Hanoi av Cyclo
Hanois trange gater kan være utfordrende å navigere med bil, så ta en tur ombord på en syklo. Tillat at sjåføren din har en grunnleggende forståelse av engelsk eller at du har en grunnleggende forståelse av vietnamesisk, be om en omvisning i det gamle kvarteret. Det er en tur full av nestenulykker, men det anbefales på det sterkeste at du opplever hvordan gatene er organisert av handel. Enten guiden snakker engelsk eller ikke, vil han gjerne trykke deg på skulderen og identifisere interessante steder.
Besøk - Quan Thanh -tempelet
På bredden av West Lake daterer trioen med templer og pagoder som danner Quan Thanh helt tilbake til år 1012.
Mellom strukturene er det en rekke vakre hager og dammer, med en sentral gårdsplass som dirigerer fottrafikk. Hovedstrukturen i tre etasjer tilbyr museumslignende utstillinger av statuer, kunstverk og modeller, sammen med en stor dose røkelse. Hovedattraksjonene i Quan Thanh -tempelet er bitene av utskåret tre som viser levende og sofistikerte detaljer.
Hvis du har resignert til å se minst ett tempel eller åndelig helligdom mens du er i Hanoi, kan du besøke Quan Thanh.
