- De beste Hobart vingårder og vingårder
- Generelle vanlige spørsmål
- Hva er den beste vingården for økologisk vin i nærheten av Hobart?
- Hvilken vingård i nærheten av Hobart serverer også mat?
- Hva er den beste vingården å besøke til middag i nærheten av Hobart?
- Hva slags mikroklima er Hobart vingårder satt på?
Hvilken bedre måte å tilbringe ettermiddagen enn å nippe til vin på de beste vingårdene i Hobart? En av Australias mest fantastiske byer i landet, Hobart er kjent for sin kule klimavin, så sørg for å sjekke ut den enorme listen over vingårder byen har å tilby. Enten du er en oppadgående sommelier, en enkel vininteressert eller bare ser etter noe å gjøre, har vi svarene. Vi snakket med Alain Rousseau - Senior vinprodusent ved Frogmore Creek - for å få hans ekspertinnblikk i tasmaniske vinsorter, terroir og klima. Dette er de beste vingårdene og vingårdene i Hobart.
De beste Hobart vingårder og vingårder
Tasmania kjemper for ekte kultursorter i motsetning til mange andre vinregioner i Australia. Begrepet "kjølig-klima" har blitt noe av et bingoord i vinsirkler i dag, men hva betyr det egentlig, hvordan påvirker det druene, og hva gjør Tasmania til området for kjølige klima-viner i Australia? Vi snakket med Alain Rousseau fra Frogmore Creek for hans ekspertråd.
MOR: Hva brakte deg til Frogmore Creek? Hvordan liker du Tasmania?
Alain Rousseau: Det var en stor frost i Frankrike som utslettet hele avlingen, så vi bestemte oss for at det var et godt tidspunkt å jobbe ombord. I utgangspunktet planla vi California, men Visa viste seg vanskelig, så vi kom til Australia og slo oss ned i Tasmania og har stort sett ikke reist.
Jeg begynte med Frogmore Creek som vinmaker i slutten av 2004. Vi hadde et lite opphold i sørøst i Queensland, men det var for varmt for kona mi, så vi returnerte til Tasmania og har bodd i Richmond, rundt 20 minutter fra Hobart, siden.
MAMME: Tasmania kjemper virkelig for ekte kultursorter. Hvilke egenskaper bør folk se etter i en kald klima-vin?
Alain Rousseau: Den totale temperaturen og svingninger året rundt har stor innvirkning på druene. Et kjøligere klima gir en lengre vekstsesong, og druene kan utvikle friske smaker og høy naturlig surhet. Vinene vi produserer er ofte litt lavere i alkohol og har en lang levetid, ”sa han
MOR: Har Tasmanian -dyrkere en fordel på grunn av klimaet/ terroren?
Alain Rousseau: Varmt klima leverer generelt sterkere tyngre smaker som de som finnes i Adelaide Hills. Våre kunder og den australske ganen trekker til lettere stiler med friskhet og minimalt inngrep. Vi må være på rett vei, ettersom vi ser flere og flere store vinmerker som ønsker å investere i tasmanske vingårder.
MAMMA: Utenom de "velkjente" kultklima-sortene (Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc), hva annet bør kjøpere se etter?
Alain Rousseau: I 2016 plantet vi en rekke varianter som ikke ofte finnes i Tasmania og vanligvis fra varmere klima, steder som Spania, Italia og Sør -Amerika. Vi var interessert i å se hver årgang og se hvordan druene ville utvikle seg i vårt tasmaniske klima etter hvert som klimaet endres. Jeg er veldig fornøyd og begeistret over smakens dybde som har blitt oppnådd i druer så langt. Tempranillo, Dornfelder, Sangiovese og Barbera viser store løfter og føler at fremtiden kan være hva vi vil at den skal være. Det er en flott tid for vindrikkere, som kan prøve mange forskjellige varianter og finne sin egen favoritt.
1. Frogmore Creek
Rustikk sjarm og bølgende åser bare 20 minutter fra Hobart. Dette er bare en av grunnene til at du bør besøke denne vingården i Hobart. Denne flotte vingården produserer fire etiketter; Frogmore Creek, Winemakers Reserve, Single Block Series og 42 Degrees South. Nyt deilige dråper mot et fredelig, pittoresk bakteppe.
Adresse: 699 Richmond Road, Cambridge
Telefon: (03) 6274 5844
Timer: Torsdag - mandag kl. 11-17
2. Puddleduck Vineyard
Akkurat som navnet antyder, elsker denne vingården i Hobart alle ting ender og vin, selvfølgelig. Det familieeide og drevne Puddleduck Vineyard ligger i Coal River Valley, og har ikke overraskende en dam full av ender, i tillegg til en sære gavebutikk som selger alt dukkerelaterte. Vingården produserer premium tasmanske viner fra druer, ikke ender, dyrket på vingården. Vi foreslår at du kommer i mars for det årlige andeløpet!
Adresse: 992 Richmond Road, Richmond
Telefon: (03) 6260 2301
Timer: Mandag - søndag 10 - 17
3. Pooley Wines
En av de beste vingårdene i Hobart for den autentiske tasmaniske opplevelsen, Pooley Wines fantastiske beliggenhet er like vakker som kvaliteten på vinene selv. Kjellerdøren ligger ved siden av et tradisjonelt våningshus i sandstein i hjertet av elven Coal Valley. De tilbyr grundige smaksprøver, ledsaget av ostebrett og vedfyrt pizza. Når det gjelder vinen som tilbys, kan du forvente kule klimadruesorter, som Pinot Noir, Riesling og Chardonnay.
Adresse: 1431 Richmond Road, Richmond
Telefon: (03) 6260 2895
Timer: Mandag - søndag 10 - 17
4. Moorilla Estate Winery
Moorilla Estate Winery er Tasmanias eksempel på klassisk europeisk vinproduksjon. Moorilla er en av de nyeste vingårder, bygget på en av Tasmanias eldste vingårder. Derfor utstråler vingården moderne innslag i alt den gjør, fra teksturer, utseende og totalopplevelse. Vi anbefaler et besøk hvis du liker viner med lite kjølig klima med fruktige smaker.
Adresse: 655 Main Rd, Berriedale
Telefon: (03) 6277 9960
Timer: Fredag - mandag 10-17.30
5. Derwent Estate
Med eksepsjonell utsikt over den vidstrakte Derwent -elven, er Derwent Estate en av de beste vingårdene i Hobart som er kjent for å produsere kjølig vindruer. En kulturhistorisk kalksteinhytte fra 1820 er hvor all vinsmaking vil finne sted, den perfekte setting for en avslappende dag og nippe til deilige dråper vin. De lager også en bankende cider for alle de cider-elskerne der ute.
Adresse: 329 Lyell Hwy, Granton
Telefon: (03) 6263 5802
Timer: Mandag - fredag 11.00 - 16.00, lørdag - søndag 11.00 - 17.30
6. Hver mann og hans hund vingård
Hver mann og hans hund fungerer som vingård, vingård, kjellerdør og bed and breakfast -innkvartering i Tasmanias vakre Coal River Valley. Denne vingården ligger bare et steinkast fra Richmond og en 20-minutters kjøretur fra Hobart. De tilbyr turer i tillegg til et piknikhemmer, slik at du kan nyte vinen din og osten blant vinstokkene.
Adresse: 1314 Richmond Rd, Richmond
Telefon: 0417 664 634
Timer: Onsdag - mandag 12 - 17
7. Criagow vingård
En av de første vingårdene som ble etablert i Coal River Valley i Sør -Tasmania, er Craigow Vineyard også en av de beste vingårdene i Hobart som har prydet øystaten. Craigs viner er dyrket og utformet for å gjenspeile egenskapene til Coal River Valley, der vekstforholdene ligner på de kjølige klima vinregionene i Frankrike. Vi foreslår at du kommer hit hvis du leter etter den kjente vingårdsopplevelsen.
Adresse: 528 Richmond Road, Cambridge
Telefon: 0418 126 027
Timer: Mandag - søndag kl. 11-16
8. Stefano Lubiana Wines
Stefano Lubiana Wines ligger blant de pittoreske foten av Derwent -elvemunningen, og er kjent som den mest helhetlige av Hobarts vingårder. Femtegenerasjons vinprodusent Stefano bruker lite beskjæring og minimalt inngrep for å sikre en helhetlig praksis på miljøet. Kombiner vinen din med et deilig utvalg av italiensk mat og nyt den fantastiske utsikten!
Adresse: 60 Rowbottom's Rd, Granton
Telefon: (03) 6263 7457
Timer: Onsdag - søndag kl. 11-16
9. Pressing Matters
Fans av Pinot Noir og Riesling ville være dumme å ikke besøke Pressing Matters vingård i Hobarts Tea Tree. Vingården har produsert disse vinene med et sterkt fokus på å perfeksjonere smakene siden de åpnet i 2006. Premium Tasmanian-viner og beliggenheten som matcher- hva kan være bedre?
Adresse: 665 Middle Tea Tree Rd, Tea Tree
Telefon: (03) 6268 1947
Timer: Torsdag - søndag 10-17
10. Nandroya Wines
Nandroya Wines er en fredelig vingård som spesialiserer seg på kule klimaviner, og ligger over elven som forbinder Mount Wellington og North West Bay i Margate. Vingården produserer utelukkende sauvignon blanc og pinot noir, så du kan forvente de fineste variantene av disse to vinene.
Adresse: 262 Sandfly Road, Margate
Telefon: 0419 348 867
Timer: Onsdag - søndag 12 - 17
11. Glaetzer Dixon Family Winemakers
Disse sjettegenerasjons vinprodusentene kom fra Barossa-dalen og bestemte seg for å spre vingene i det store sørlige landet. Vingården har vunnet flere priser, kåret til den beste smaksopplevelsen i Sør -Tasmania av Gourmet Traveler Wine Magazine. Vingården er litt annerledes enn tradisjonelle vingårder, og derfor elsker vi den- vingården sitter i en transformert isfabrikk i utkanten av Hobarts CBD.
Adresse: 93 Brooker Ave, Glebe
Telefon: 0417 852 287
Timer: Mandag - søndag 09.00 - 17.30
Generelle vanlige spørsmål
Hva er den beste vingården for økologisk vin i nærheten av Hobart?
Stefano Lubiana Wines er den beste vingården for økologisk vin i nærheten av Hobart.
Hvilken vingård i nærheten av Hobart serverer også mat?
Vingårder i nærheten av Hobart som også serverer mat inkluderer Stefano Lubiana Wines, Pooley Wines og Every Man and His Dog Vineyard.
Hva er den beste vingården å besøke til middag i nærheten av Hobart?
Frogmore Creek har en bar og restaurant som gjør det til en av de beste vingårder å besøke til middag i nærheten av Hobart.
Hva slags mikroklima er Hobart vingårder satt på?
Hobart vingårder ligger i et kjølig mikroklima.
