Hvis det er en ting den australske drikkekulturen er bygget på, er det rom. Fra 1808 Rum-opprøret som så New South Wales Corps styrte en antidrikkende regjering, til mengden isbjørnannonser vi ser på TV, har Australia lenge bygget sitt grunnlag på den mørke, brune ånden. Imidlertid har tilstrømningen av gin-destillerier og suksessen til australske whiskyprodusenter på verdensscenen presset rom til baksetet i nyere tid. Inntil nå.
Queensland-født romstasjon nr. 41 har nettopp blitt kåret til Årets rom på London Spirits Competition. Å ta tittelen var ingen ond prestasjon. Aussie -suksesshistorien slo ut slike som Neptuns Dark Rhum fra Tyskland, Khukri XXX -rom fra Nepal, Mandalay Export Rum fra Myanmar og USAs eget Cutwater Gold. Faktisk fikk rom 96 poeng av 100 mulige på tvers av kvalitet, verdi og emballasje kriterier. Ikke en dårlig innsats for et lite destilleri i Queensland.
“Dette er en Queensland mørk rom med vanilje- og karamellignende notater, etterfulgt av dype fruktkakesmaker. Det har tilbrakt to år i fat, og har stor smakdybde, sier Pia Harris, merkevaresjef for Substation No.41. “Substasjon nr. 41 er populær blant drikkeelskere som ønsker en deilig australsk rom til en utrolig verdi. Vi kunne ikke vært mer begeistret for at det nå blir anerkjent på den globale scenen. ”
Hun tar ikke feil. Substasjon nr. 41 selger for rundt $ 42 hos Dan Murphy, noe som gjør den til et av de rimeligste prisvinnende tilleggene til brennevinskapet vi har sett på en stund. Ifølge Harris er rom inspirert av romstasjonen Substation No 41 i Brisbanes ikoniske Breakfast Creek Hotel. Det enorme romrommet huser over 500 varianter av rom hentet fra hele verden, med et spesielt fokus på de fra Sunshine State.
"Rom er tradisjonelt laget med komponentene i sukkerproduksjonen, så mange destillerier har en tendens til å være i nærheten av regioner der sukkerrør dyrkes eller foredles. Dette er grunnen til at vi ser en overindeks for romdestillerier i tropiske områder som Queensland, ”sa hun.
Kanskje med seieren under beltet, kan vi se noen flere Queenslanders ta fatt på den fine kunsten å lage rom. Du kan hente en flaske med den prisbelønte romstasjonen Substation No.41 via lenken nedenfor.
