Hvordan lage den perfekte gin og tonic for enhver smak - Men Life Web Journal

Når det gjelder klassiske cocktailkombinasjoner, er det få som holder høye standarder for gin og tonic. Enkel, elegant og raffinert, den lette og forfriskende blandede drikken er en stift av barer, husholdninger og bakdekk over hele verden. Faktisk i Douglas Adams ’klassiske roman Restauranten på slutten av universetforteller fortelleren at "85 prosent alle kjente verdener i galaksen, enten de er primitive eller svært avanserte, har oppfunnet en drink som heter 'jynnan tonnyx' eller gee-N'N-T'N-ix, eller jinond-o- nicks, eller en av tusen eller flere varianter på det samme fonetiske temaet. " Uansett hvordan du sier det, stave det eller drikke det, kan du ikke nekte for at den enkle gin og tonicen er en av de mest gjenkjennelige og godt elskede cocktailoppskriftene som noen gang er oppfunnet.

Men visste du at den klassiske sammensetningen ikke alltid var designet som en velsmakende godbit? Faktisk har den ikoniske gin og tonic -oppskriften en langt mer interessant bakhistorie enn bare å bli født på bartops på en nyskapende mixologbenk. Den en gang eksotiske cocktailen som nå er standard, har smidd en uopprettelig avstamning som både årsak til og kur for det som plager deg.

History of the Gin and Tonic

For å virkelig spore arven etter gin og tonic -oppskriften, må du gå en overraskende distanse tilbake. Gin og tonic -oppskriften ble først introdusert av hæren til British East India Company i India helt tilbake på 1700 -tallet, og ble ikke laget for å ta kanten av en hard dag. I stedet ble den utviklet som en potensiell kur mot malaria. I løpet av 1700 -tallet gikk sykdommer som malaria utbredt i India og andre tropiske regioner, og ødela ikke bare utenlandske beboere, men også lokalbefolkningen. Siden sykdommen tok et kvelertak på området, jobbet medisinske fagfolk for å finne en kur, og til slutt la han merke til den positive effekten en gammel urtemedisin kjent som kinin hadde på pasienter.

Kinin ble opprinnelig brukt som et muskelavslappende middel av Quechua -folket, urfolk til Peru, Bolivia og Ecuador. Ved å male barken på cinchona -treet, var Quechua i stand til å lage en blanding som stoppet skjelving på grunn av lave temperaturer. Sammensetningen kom seg over hele kloden, og landet i Europa på begynnelsen av 1570 -tallet der den ble brukt til en rekke plager. Men over hundre år senere i India studerte den skotske legen George Cleghorn hvordan kinin kan brukes til å behandle troppens lammende malariaproblem.

Ekstremt bitter og vanskelig å svelge, ble kininet blandet med vann, omtrent som hvordan Quechua -folket tradisjonelt ville innta det. Britiske offiserer hadde imidlertid ikke mage til det nyoppkalte 'tonic water', og tok til å legge til sine egne elementer, for eksempel sukker, lime og gin for å lære den motbydelige smaken, og dermed ble gin og tonic født . Det var fornuftig, offiserer ble allerede innvilget en gin -rasjon, så å bruke den til å dempe den harde smaken av kinin tonic var en god unnskyldning for å komme på sausen.

Her i 2021-2022 er våre toniske farvann langt fra de som ble brukt den gang. Siden det ikke lenger brukes som malaria, inneholder tonisk vann i dag mye mindre kinin, er vanligvis søtet og er derfor mye mindre bittert.

Hvilken gin er best for en gin og tonic?

Så, nå har du historien under beltet, det er på tide å få en liten gin i glasset. Men hvilken gin er best for en gin og tonic? Den klassiske cocktailen er enkel i naturen og inneholder regelmessig bare to til tre ingredienser, så derfor vil ginen du velger ha en betydelig betydning for den endelige smaken av cocktailen din. Selv en subtil endring av merke, konsistens eller batch kan påvirke gin and tonic -oppskriften, så det lønner seg å vite hva du legger i. Men før vi skremmer deg for mye, er det ikke ille. Faktisk er det flere kvalitets, tilgjengelige ginprodusenter nå enn noen gang før. Du kan si at det aldri har vært et bedre tidspunkt å lære å lage en gin og tonic.

Her er en liste over de 6 beste ginene du kan bruke til en gin og tonic.

1. Classic Gin and Tonic - Tanqueray

Når det gjelder tradisjonell gin -drikking, er Tanqueray gullstandarden. Til en rimelig pris er denne gin definisjonen av en allsidig og et høyt verdsatt tillegg til ethvert brennevinskap. The London-dry style gin har vært en favoritt blant gin- og tonic-drikkere siden de tidlige malaria-sprengende dagene. Bruk denne brennevinet i din gin and tonic -oppskrift, og du vil merke den sterke enebærsmaken som skjærer gjennom bitterheten i tonikken uten å gå over bord.

2. Budget Gin and Tonic - Gordons tørre gin

Kanskje dette er din første opplevelse av å lage en gin og tonic, eller kanskje du er på budsjettenden av drikkespekteret. Uansett er Gordons London Dry Gin et greit alternativ som gir en tilnærming til den ikoniske alkoholholdige drikken. Den beste plastflasken gin.

3. Aussie Gin and Tonic - Archie Rose Signature Dry

Det australske destilleriet Archie Rose er i ferd med å bli verdensledende innen gin-spillet. Merkets signatur dry gin har fjorten tradisjonelle innfødte botaniske stoffer og er fremhevet av innfødte australske blodkalk, pepperblad, sitronmyrt og mynte for en fruktig smak av den klassiske cocktailen.

4. Kompleks Gin og Tonic - Hendricks

I stedet for vanlige sitrusskall og einer fremhever Hendrick's Gin et bredt spekter av smaker som rose og agurk, noe som gir den et subtilt løft. Bruk en enkel tonic fra navnet, som Schweppes, for å virkelig bringe de søte og blomstersmakene opp til overflaten.

5. Barrel -Aged Gin and Tonic - Four Pillars Sherry Barrel Aged

Hvis du ikke nødvendigvis er en gin-drinker, men du vil oppleve den klassiske cocktailen med to ingredienser selv, kan du prøve en fatlagret gin. Den australske destillatøren Four Pillar’s ​​Sherry Barrel-Aged gin er den perfekte mellomgrunnen for mørke spritdrykkere å delta i gin-spillet. Lagret på sherryfat i over et år, og har en ekstra krydder for en bitende G&T.

6. Heavy Gin and Tonic - Fire pilarer Navy Strength Gin

Ikke mange destillerier lager en gin fra Navy styrke lenger, men Aussie -operasjonen Four Pillars er ikke redd for de sterke tingene. Denne satsen er laget på omtrent samme måte som merkets flaggskip Rare Dry Gin, bare med halve botaniske kurven og en ekstra smak av innfødte fingerlimer. Hvis du er fan av et tungt bevis, er dette gin for deg. Med 58,8 ABV er Four Pillars Navy Strength gin et absolutt våpen. Ikke for de svake i hjertet.

Gin og toniske ingredienser

Som vi nevnte tidligere, krever en ekte, tradisjonell gin og tonic -oppskrift bare to til tre ingredienser, så det burde være enkelt å lage, ikke sant? Feil. Jo mindre ingredienslisten er, desto større er potensialet for at ting går sørover. Noen av de enkleste oppskriftene er tross alt de vanskeligste å mestre. Uten mikser eller tilsetninger å gjemme seg bak, må ginens sanne smak forbli avgjørende. Eventuelle inkonsekvenser i ingrediensene vil være umulig å ignorere, så det er best at du får det riktig.

For å lage den perfekte gin og tonic er ingrediensene du trenger;

• 2 gram gin;
• 4-5 gram tonisk vann;
• is; og
• lime kile eller agurkskive.

Det andre elementet å vurdere er gin og tonic ratio. De fleste gin- og tonicdrikkere krever et forhold mellom 1: 1 og 1: 3 gin til tonic vann, men dette er et spørsmål om personlig preferanse.

Gin og tonisk oppskrift

I motsetning til de tidlige malaria-brusende sammensetningene, krever den moderne gin og tonic-oppskriften en langt mer raffinert hånd. Tiltakene vi har brukt i denne gin og tonic -oppskriften går på et 1: 2 gin til tonic vannforhold, og tilbyr et subtilt spark med en forfriskende matbit. Slik lager du den perfekte gin og tonic;

1. Samle ingrediensene.
2. Fyll et highballglass med isbiter.
3. Hell 2 gram gin og 4-5 gram tonisk vann i glasset.
4. Rør godt om.
5. Pynt med limeskive eller agurkskive.

En limeskive brukes oftest som garnityr for en gin og tonic på grunn av dens naturlige syre og sitrusaroma. Mange bartendere vil kjøre lime -kilen rundt kanten av glasset før du legger til is for å få et ytterligere treff av sitrusskall ved første slurk.

Hovedalkohol: Gin
Serveres: På steinene, over is
Standard pynt: En skive eller en skive lime
Drikkevarer: Rocks glass, Highball glass

Oppskriftsvarianter på hvordan du lager en gin og tonic

Akkurat som Douglas Adams foreslo, har nesten hver kultur sin egen variant av den klassiske gin og tonic -oppskriften. En av de mest populære er den spanske cocktailen, kjærlig kjent som Gin og tonic. Blandingen skiller seg fra en tradisjonell gin og tonic ved at den serveres i et ballonglass, eller copa de balon med rikelig med is og et garnityr som er skreddersydd for smaken av gin. Pynten spiller ut de valgte gin -notatene, enten det er urter, grønnsaker, frukt eller botaniske produkter.

På den kontinentale siden av ligningen, Parisaren er en annen oppfatning av den klassiske gin og tonic -oppskriften. Denne variasjonen innebærer å ta en urte -gin og tilsette en spiseskje hylleblomstlikør. Deretter tilsettes like store mengder tonisk vann og champagne, før det pyntes med et blad med salvie og en sitronskive.

Endelig, den flotte G&T er en populær variant av hvordan man lager en gin og tonic. For å lage denne versjonen, ta en levende sitrus gin og tilsett en spiseskje søt vermouth. Tilsett deretter to streker ferskenbitter, topp med tonisk vann og pynt med en håndfull sesongbær.

Enten du er en nybegynner innen kunsten eller om du vet hvordan du lager en gin og tonic som en proff, er det viktig å forstå smaken og historien til den ikoniske cocktailen med to ingredienser. Gin og tonic -forholdet er nøkkelen, det samme er merket av gin du bruker og tonisk vann du legger til. Alle elementene er likevektige når det gjelder vekt og betydning.

Det er sant. Den ydmyke cocktailen har kommet langt siden den tiden i British East India Company, så neste gang du finner deg selv tilbake og nyter en kul forfriskende G&T, takk Dr. Cleghorn og hans malariastudier for det varme tipset.

Har du fortsatt spørsmål? Vi har dekket deg.

Generelle vanlige spørsmål

Hva er den beste gin for en gin og tonic?

Det finnes en rekke prisbelønte gins du kan bruke til en gin and tonic-oppskrift, men det mest vanlige og populære merket er Tanqueray.

Hva er den beste tonicen for en gin og tonic?

Tonicen du bruker i en gin og tonic er svært viktig. Navnemerker som Schweppes tilbyr kvalitetsblandere som fanger ginens tradisjonelle livlighet.

Hvilken pynt bruker du til en gin og tonic?

En sitronskive er den vanligste pynten for en gin og tonic, men Tanqueray -drikkere velger vanligvis en agurkskive.