En ting karantenen har brakt ut i oss alle er vår indre Masterchef. Visst, noen forsøk er bedre enn andre, men med den ekstra tiden til å legge litt krefter på hjemmelaget mat, er kjøkkenoppfinnsomheten på et helt topp. Kjedelige mennesker og amatørkokker over hele verden tar til sosiale medier for å vise sine halvbakte forsøk på noen av de mest gjenkjennelige kulinariske ikonene i vår tid. Noen få av dem får til og med internasjonalt grep, men ikke minst den 19-årige håpefulle kokken og TikTok-stjernen Joshuah Nishi. Ifølge Josh har han lagd mat siden han var 10. "Lærte å lage mat fra en kombinasjon av bestemor, pops og google," sa han. "Jeg liker å si at jeg lærte å lage mat bak på esker, fordi det første jeg husker når jeg fløt opp var de Kraft mac n -osteboksene. Jeg begynte virkelig å lage mat rundt 8. klasse og gjennom videregående. Stort sett av nødvendighet fordi faren min alltid kom sent hjem og noen trengte å hjelpe til og legge mat på bordet. ”
Førsteårsstudenten har gjort seg bemerket ved å droppe matlagingsguider for klassiske måltider på sosiale medier-plattformen, med sin siste video med over 27 millioner visninger. Så, hva var hovedretten som fanget verdens oppmerksomhet? Filet mignon? Soufflé? Croquembouche? Nei, det var Chicken McNuggets.
Nishis kylling McNuggets -oppskrift, som han har fått tittelen 'The Coveted McNuggets', har raskt blitt en av de største videoene som noensinne er lagt ut på TikTok, men er det virkelig en overraskelse? Alle elsker de søte nuggene, og når de er parret med en søt og sur saus, er det en vinnende kombinasjon. Vi har sett klippet intimt og satt sammen guiden din for hvordan du lager kylling McNuggets hjemme.
Kylling McNuggets ingredienser
Nishis McDonald's Chicken McNuggets -oppskrift er i hovedsak delt inn i to seksjoner; en tørr blanding og en våt blanding. Å lage den tørre blandingen innebærer å sette ingrediensene sammen klare til bruk, mens den våte blandingen innebærer litt mer innsats. Uansett krever verken den våte eller tørre blandingen mye arbeid, noe som betyr at selv den verste kokken kan glede seg over McDonald’s kyllingnuggets hjemme. Her er ingrediensene du trenger for å lage kylling McNuggets;
Ingredienser for tørr blanding:
- 1 kopp mel
- 1/2 kopp maisstivelse
- Løkpulver
- Hvitløkspulver
- Salt
- Pepper
Våtblandingsingredienser:
- 2 egg
- 1/2 kopp vann
- 1/4 kopp maisstivelse
- Salt
- Pepper
- 500 g kyllingbryst
Kylling McNuggets oppskrift
Nishi nevner gjennom hele videoen at å lage McDonald's kyllingnuggets ikke er altfor komplisert. Faktisk er hele McNuggets -oppskriften ganske grei. Det vanskeligste elementet i hele prosessen er å forme bakken, avslørte Nishi. "Nøkkelen til å forme nuggets er å holde hendene våte slik at de ikke fester seg til deg," sier han. Her er hvordan du lager kylling McNuggets hjemme;
- Skjær kyllingbryst i små terninger.
- Bland kyllingen i omganger. Du kan bruke en kvern for dette trinnet hvis du har en.
- Smak til kjøttet med salt og pepper.
- Form nuggets til ønsket størrelse og form.
- Kast batchen i fryseren i 2 timer.
- Bland alle ingrediensene til en tørr blanding i en stor bolle.
- Pisk våte blandingsingredienser sammen i en liten bolle.
- Når nuggets er harde, beleg dem i de tørre og våte ingrediensene etter en "Dry-Wet-Dry-Wet" -metode.
- Varm opp olje i en dyp stekepanne.
- Kast nuggets i oljen, og pass på at de ikke henger sammen.
- Stek i 2 minutter på hver side.
- Tøm og server.
Der har du det, Nishis berømte kylling McNuggets -oppskrift. Superenkelt og supergodt, det er ikke rart at denne blir viral på TikTok. En ting Nishi gjorde, var imidlertid den søte og sure sausen. Men ikke stress, vi har dekket deg. Her er vår guide til den ultimate McDonald's Sweet and Sour Sauce -oppskriften.
Hvordan lage McDonald’s søt og sur saus hjemme
Den ideelle følgesvennen for dine nylagte kylling-McNuggets, den søte og sure sausen til McDonald's er et øyeblikk å lage og ekstremt velsmakende. Vi har søkt høyt og lavt for å finne denne oppskriften, som han måtte teste selv, bare for å være sikker på fordi … du vet, kvalitetskontroll. Den kommer fra forfatteren Todd Wilbur sin bok Topphemmelige oppskrifter ulåst.
McDonald’s søte og sure sausingredienser
Noen av disse ingrediensene finnes riktignok ikke på baksiden av skapet, så hvis du ikke har planlagt din viktige butikk ennå, kan det være lurt å legge til noen av disse på listen. Her er ingrediensene du trenger for å lage McDonald’s søtsyrlige saus;
- 1/4 kopp ferskenkonserver
- 1/4 kopp aprikoskonserver
- 2 ss lys mais sirup
- 5 ts hvit eddik
- 1 1/2 ts maisstivelse
- 1/2 ts soyasaus
- 1/2 ts gul sennep
- 1/4 ts salt
- 1/8 ts hvitløkspulver
- 2 ss vann
McDonald’s søt og sur saus oppskrift
Nå er den viktige oppskriften på McDonald’s søt og sur saus. Denne er ikke vanskelig, men den kan lett bli ødelagt hvis du er litt for tunghendt på noen av de mer robuste smakene. Slik lager du McDonald’s søtsur saus hjemme;
- Kombiner alle ingrediensene unntatt vannet i en kjøkkenmaskin og bland til det er jevnt.
- Hell blandingen i en liten gryte over middels varme.
- Tilsett vann og rør.
- Kok opp blandingen.
- Kok i 5 minutter under regelmessig omrøring.
- Når sausen har tyknet, fjernes den fra varmen og avkjøles.
Det er det. Nå som du vet hvordan du lager McNuggets og saus fra bunnen av, trenger du kanskje aldri å gå ut igjen. Sett på isolasjon!
Generelle vanlige spørsmål
Hvilket kyllingsnitt bruker du til kyllingnuggets?
Kyllingbryst er vanligvis det foretrukne kjøttet for nuggets, ettersom det er magert, proteintett kjøtt.
Er kylling McNuggets dårlig for deg?
All stekt og panert mat kommer aldri til å være helt sunt for deg, men kylling McNuggets er fortsatt en solid saus av magert protein. Hvis du kutter ned på sukkerfylt saus og spiser en moderat mengde med en sunn blanding av grønnsaker, vil de ikke påvirke helsen din for negativt.
Er kylling McNuggets laget med ekte kylling?
Til tross for onde rykter som dukket opp på 90 -tallet, er McDonald's kylling McNuggets faktisk laget med ekte kyllingbryst.
