Med den siste håndverkscocktail -vekkelsen kom en perifer vekt på den allmektige isbiten. Tross alt, hva nyter en fagmessig gammeldags hvis avlange plater med dårlig is vanner den? Derimot er den perfekte isballen en formidabel tett sfære eller firkant. Bare en av disse store, geometrisk raffinerte terningene holder cocktailen kald og ufortynnet i lengre perioder. Så effektiv er den perfekte isballen at du kan vurdere å bruke den til å opprettholde drikke, alkoholholdig eller på annen måte. Ja, disse iskalde babyene er virkelig bygget for å vare.
Denne artikkelen er en del av serien Brews & Bottles.
Du vil også like:
Se hvordan whisky er laget
Guide til Australias beste destillerier
Topp 12 australske whiskyer du må prøve
Å opprettholde en kald temperatur uten å smelte er imidlertid i utgangspunktet forutsetningen for den vanlige whisky -isballen. Mange sier faktisk at det vanligvis er rom for forbedringer. De fleste selvutnevnte iseksperter vil faktisk påstå at den virkelig perfekte isballen er like klar som solid. Videre vil de samme ekspertene hevde at de fleste standardmetoder vanligvis vil gjøre whiskyisen ballen grumsete på innsiden, noe som betyr mindre enn perfekte resultater.
Vi her på Men Life Web Journal er ikke så kresne at vi ikke tåler litt grums i isballen vår. Hvis isballen holder drikken fast kald i lang tid uten å smelte, er vi glade som berusede muslinger. Når det er sagt, kan for mye uklarhet definitivt være en turn-off, så hvis klare iskuler er enkle å oppnå, anser oss som investert i saken.
Vi har kommet på noen få teknikker som beskriver hvordan du lager den perfekte isballen. Nøkkelen er å bruke en ren vannkilde og deretter påvirke retningen frysingen går fremover. Denne "retningsfrysing" oppnås ved å snu formen med hullet pekende i en nedadgående vinkel. For dette fyller du først formen med vann og forsegler deretter det lille hullet med fingeren. Deretter støtter du formen på toppen av en beholder eller beholder i rustfritt stål med hullet vendt nedover. La det stå slik i fryseren. Det som skjer er at frysingen starter på toppen av formen og synker, og tvinger luftbobler ut underveis. Når du er klar, fjern iskulen fra formen og se på en perfekt og perfekt iskule.
Hvis fryseren er satt til 0 ° F, kan vannet fryse for raskt og det vil dannes grumling. One Makezine anbefaler å bruke en ekstern skumhylse rundt formen for å bremse prosessen. Hvis det høres ut som for mye innsats, er det sannsynligvis det, siden du tross alt prøver å glede deg over whiskyen din og ikke ta kjemi på videregående. Men hvis bare den klareste isballen vil være tilstrekkelig, kaster du på det trelags skumhylsen som den hjemmelagde labteknikeren du er!
På slutten av dagen betyr den perfekte isballen en som beholder en solid form og ikke smelter. For det er det ganske mange former og brett på markedet. Det er de populære og pålitelige svarte silikonbrettene fra det passende navnet Boldrz. Også tilgjengelige (og rimelige) er Tovolo Sphere Ice Moulds, som har en grunnleggende, uhindret tilnærming. For perfekt sfæriske former som passer opp ned på toppen av en tørketrommel, bør du vurdere Ice Ball Makers fra TeiKis. Og for steindrikkere som ønsker en mindre størrelse og høyere avkastning, trenger du ikke lete lenger enn Hutzler Ice Ball Tray.
Selv om de eksakte egenskapene til den perfekte isballen kan diskuteres, er det egentlig ingen tvil om effektiviteten av høyere tetthet og langsommere smeltetider. Tross alt er det ikke så ofte du hører noen klage på at drikken hans ikke er "vannet nok". Whisky -isballen er en smertefri måte å la den naturlige smaken av drikken din beholde. Hvis dine lokale vannhull ikke bruker dem, burde de være det.
Denne artikkelen er en del av serien Brews & Bottles.
En skål for verdens whiskydag 20. mai! Den første skrevne whiskyopptegnelsen dukket opp i 1494. Det er 523 år siden verden har blitt prydet med livets vann. Vi drikker til det! Unn deg en Aberfeldy 12 år gammel Single Malt Scotch Whisky for å feire denne gledelige anledningen. Finn blandingen din på @danmurphys #worldwhiskyday #drinkresponsively #18+ #ad #mydanmurphys #shotbymanofmany
Et innlegg delt av Men Life Web Journal - manofmany.com (@manofmanytastes) 18. mai 2021-2022 kl. 04:07 PDT
Du vil også like:
Se hvordan whisky er laget
Guide til Australias beste destillerier
Topp 12 australske whiskyer du må prøve
Generelle vanlige spørsmål
Hva brukes iskuler til?
En isball er en rund isbit som vil smelte langsommere enn i en isbit, slik at drikken din blir kald og ikke vannet ned.
Hvordan lager jeg klare iskuler?
Skyer kan oppstå i isballen din hvis fryseren er for kald og vannet fryser for raskt. For å sikre at isballen din forblir klar, kan du bruke et eksternt skumhylse rundt formen for å senke fryseprosessen.
