Verdens whiskydag kommer 15. mai, og det har aldri vært et bedre tidspunkt å feire mangfoldet og deiligheten til denne spesielle ånden. Kategorien fortsetter å spre vingene i alle retninger, og leverer et episk utvalg av unike stiler, aldre, utførelser og smaker. Det er ikke rart at så mange prøver nye merker når de forbinder en felles lidenskap for det gode. Faktisk kaller de det ikke "livets vann" for ingenting.
Selv om det aldri er feil tid å eksperimentere, tilbyr World Whisky Day en enda større unnskyldning for å smake på den strålende ånden i alle dens permutasjoner og potensial. Vi har slått oss sammen med det globale kraftverket Brown Forman for å hjelpe deg med å gjøre nettopp det. Vi vil gjerne introdusere (eller gjeninnføre, hvis du vil) fire forskjellige, men like deilige uttrykk, tilgjengelig gjennom Vintage Cellars & First Choice Liquor: Woodford Reserve, Gentleman Jack, Slane og Glendronach.
Hvorfor disse fire? Du spør. Fordi hver og en kommer fra en annen region og dermed bringer sine egne egenskaper til bordet. Dette er som å ta en tur rundt i verden med smaksløkene dine, og alt du trenger er et åpent sinn og riktig drikkeglass. Eller kanskje du vil ta cocktailruten, som vi definitivt har dekket deg for. Her er alt du trenger å vite om å drikke disse premiumuttalelsene på egen hånd eller nyte dem med venner.
Slane Irish Whisky
Slane er en relativ nykommer til den irske whiskyscenen, og tar imidlertid opp der århundrer med lokal tradisjon sluttet. Når det er sagt, har dette prisbelønte destilleriet definitivt noen få signatur-triks i ermet, og setter dem i en egen kategori. Ligger nord for Dublin i Boyne Valley, elder de flaggskipets juice gjennom en trippelfasket metode av jomfru eik, krydret eik og Oloroso sherry.
Som et direkte resultat av destilleriets unike modning og blandingsprosess, dyrker Slane Irish Whisky en strålende kombinasjon av kompleks smak og irsk karakter. Nipp til det for å oppdage en overdådig mengde frukt og krydder sammen med toppnoter av kremaktig vanilje, alt sammen drevet av modning av trippel fat. Ånden er også perfekt for miksing.
Når det gjelder premium whisky, er enkle cocktailer ofte de beste cocktailene. Med det i bakhodet, her er oppskriften på en enkel klassiker kalt Slane & Dry:
- 45 ml Slane Irish Whisky
- Ingefærøl
- 1 lime kile
- Veibeskrivelse: Fyll et glass med isballer. Hell over Slane Irish Whisky og topp med ingefærøl. Klem inn limebilen og ha i glasset. Nyt.
Woodford Reserve
Vi kan godt ha Woodford Reserve å takke for den pågående whiskyrenessansen, ettersom de bidro til å sette super-premium bourbon på det moderne kartet. En slurk av deres signaturuttrykk, og det er ikke vanskelig å se hvorfor. Født i Kentucky, dvs. selve hjertet av Amerikas whiskyscene-deres ikoniske bourbon brenner på utallige sylindere. Spesielt har eksperter oppdaget ikke mindre enn 200 påvisbare smaksnoter fra den rike kroppen til denne sippable stunner.
Sitrus, kanel, karamell, sjokolade, tørket frukt, dristig korn, eik og krydder. Dette er bare noen av de fantastiske smakene du kan forvente når du smaker på Woodford Reserve. Den rir inn på plumes av søte aromater og stier ut på en lang og silkeaktig finish. Skulle du bruke den til en cocktail, foreslår vi at du går lett på ekstra ingredienser, slik at den nyanserte og allsidige karakteren til denne ultra-premium bourbon kan skinne.
Apropos deilige spirit-forward cocktailer, her er oppskriften på en Woodford Reserve Old Fashioned:
- 60 ml Woodford Reserve Straight Bourbon Whisky
- 15 ml Demerara sirup
- 3 streker Angostura Bitters
- Veibeskrivelse: Bland og rør ingrediensene over is i 30 til 40 sekunder. Sil over i serveringsglass og pynt med appelsinskall. Nipp og nyt.
Gentleman Jack
Sammen med Woodford Reserve er Gentleman Jack et av de ledende amerikanske whiskymerkene i det australske markedet. Igjen, du vet hvorfor ved første slurk. Med nesten 150 års håndverk og historie under beltet, har dette elskede destilleriet smak og teknikk ned til en eksakt vitenskap.
Bygd på Jack Daniels gamle nr. 7, en av de mest populære whiskyene i verden, Gentleman Jack slår opp smakskiven mens den jevner ut teksturen. Den pakker store toner av vanilje, karamell og mandel inn i en lett og myk kropp, samtidig som den beholder en typisk Tennessee -smak.
Whiskey Sours har lenge vært populært på tvers av australske barer og restauranter, og Gentlemen Jack gjør en flott sammenkobling med denne enkle serveringen. Gentleman's Sour -oppskriften er som følger:
- 45 ml Gentleman Jack
- 30 ml fersk sitronsaft
- 15 ml sukkersirup (oppløs like deler sukker og vann)
- Dash av eggehvite (valgfritt)
- Dash av aromatiske bitter
- Veibeskrivelse: Rist alle ingrediensene over is og sil over i en isfylt beholder. Pynt med en vri av sitron.
GlenDronach 12 år gammel
Reiser fra Tennessee over Atlanterhavet, berører vi ned i Highlands of Scotland, hvor whisky er konge. Blant den endeløse mengden lokale destillerier er GlenDronach både en av de eldste og mest respekterte. Modningen av sherryfat stilte en tidlig referanse for single malt Scotch og fortsetter å gjøre det etter nesten 200 år. Hei, hvis det ikke er ødelagt, må du ikke fikse det.
Rubinrød i fargen og umiskjennelig i smaken, gir GlenDronach 12-åring den særegne karakteren av tørket frukt og julekrydder. Det er nok å si at sherry -innflytelsen er sterk på denne og ganske velsmakende. Man kan til og med oppdage en medfødt cocktailkvalitet til denne single malt, nemlig på grunn av sin kremete sødme. Derfor foreslår vi å drikke det pent eller på is, slik at de naturlige smakene snakker for seg selv.
- 45 ml Glendronach 12 år.
- Is (valgfritt)
- Veibeskrivelse: Hell, slurk og takk oss senere.
Verdens whiskydag
For årets verdens whiskydag ber vi deg om å utforske og oppdage den populære ånden i hele sitt potensial. Det er ingen bedre måte å gjøre det på enn å smake på premiumuttrykk fra merkene nevnt ovenfor, som alle kommer fra en annen region. Nipp til dem eller bland dem i en cocktail eller gjør litt av begge deler, da det egentlig ikke er noen feil måte å nyte disse unike utsagnene på. Oh, og ikke glem å invitere venner med på opplevelsen. Å dele er tross alt omsorgsfullt. Gratulerer med verdens whiskydag !!!
