For mange drikkere ligner skotsk whisky mye på jazzmusikk. Med andre ord krever det litt å komme seg rundt. Faktisk kan smaken av malt byg eller torv virke rett og slett smakløs i en tid hvor du trekker mot billig øl og lett blandet alkohol. Men etter hvert som du blir eldre, begynner du (ideelt sett) å sette like stor pris på en god ånd for dens karakter som dens evne til å gjøre deg mindre vanskelig på fester. Til slutt sirkler du tilbake til Scotch og våkner til en verden med bemerkelsesverdig dybde og smak. Plutselig blir skotsk whisky din valgte brennevin, og du utforsker den til fulle potensial. I likhet med den erudite onkelen din som utelukkende hører på uklare jazzalbum, er du snart fikset til å spore sjeldne dramaer, nyte hver eneste detalj og ta mentale notater i prosessen. Du har blitt riktig eldre, og det samme har dine drikkevaner.
Johnnie Walker Green Label 15 Year Old Blended Scotch Whisky er ikke en sjelden ånd på noen måte (selv om det nesten ble det). Det den imidlertid godt kan være, er den typiske skotske whiskyen. Uttrykket representerer ikke bare tidløs smak fra det kanskje største navnet i det skotske whiskyspillet, men det balanserer også et spekter av fantastiske smaker med upåklagelig finesse. En heftig slurk og det er som øya din hopper deg gjennom Skottlands fremste destillerier. Mer presist, whiskyen er litt røykfylt, litt søt, litt krydret, litt sjokoladeaktig og litt fruktig blant annet. I mellomtiden vedvarer glatt tekstur og det rene elementet av bygg, noe som gjør Johnnie Walker Green klassisk både i den dynamiske og direkte betydningen av konseptet. Les videre for litt bakgrunn og smaksprøver.
Historie
Historien om Johnnie Walker begynner, ikke overraskende, med en arbeidsom bonde ved navn John Walker. Året var 1819 og faren til John var død. I stedet for å følge i farens fotspor, solgte John og familien gården. Deretter tok han turen til den travle byen Kilmarnock, Skottland, og opprettet en matbutikk.
Det var vanlig å selge whisky i en dagligvarebutikk, men butikkene ville nesten utelukkende tilby single malt. John Walker la merke til mangel på smakskonsistens blant de enkeltmalte, og tilskrives det at smaken deres kan endres fra flaske til flaske, avhengig av en rekke variabler under produksjonen. Som svar begynte han å blande single malt sammen for å oppnå et mer konsistent kvalitetsnivå. Planen hans fungerte som en sjarm, og Walker's Kilmarnock Whisky ble en stor hit blant lokalbefolkningen.
Hopp til 1857. John Walker går bort og overlater sin vellykkede virksomhet i hendene på sønnen Alexander. Verden var et annet sted nå. Den industrielle revolusjonen hadde åpnet veier mellom forskjellige regioner og markeder over hele planeten. Nærmere bestemt hadde Kilmarnock nå et tog som kjørte varer ned til kysten. Varene ble lastet på skip og ført til ethvert sted som var villig til å kjøpe dem. Med andre ord, muligheten var overalt.
Alexander Walker hørte muligheten til å banke og kastet ikke bort mye tid på å følge samtalen. 1867 markerte debuten for Johnnie Walkers første kommersielle blanding: Old Highland Whisky. I likhet med sin far før ham, var Alexander flittig, så han incentivert (dvs. sannsynligvis bestukket) skipskapteiner for å bringe ånden til hvert ekstra hjørne av kloden. Unødvendig å si at planen fungerte som en sjarm og whiskyen ble mer populær enn noen gang før.
Alexander ville sette noen få detaljer på merket før han ga det videre til sine egne sønner, Alexander II og George. For eksempel designet Alexander den firkantede glassflasken, noe som forbedret den generelle robustheten slik at flasken ikke ville gå i stykker under de lange utenlandsreiser. Det var også Alexander som introduserte den skrå etiketten, som bidro til å skille merkevaren hans fra konkurransen.
Alexander II og George Walker holdt fart på faren og bestefaren sin sterke. Ikke bare ville de fortsette å eksperimentere med blandinger og heve kvalitetslinjen i prosessen, men i 1909 tok de to beslutninger som ville endre alt. Det første var å avsløre to nye uttrykk som ble oppkalt etter fargene på etikettene. Den andre var å endre logoen deres fra John Walker, kjøpmannen, til den til Johnnie Walker, 'Striding Man'. Følgelig ble Johnnie Walker Red Label og Black Label umiddelbare game-changers og lanserte selve merket i stratosfæren.
Johnnie Walker har holdt seg i den stratosfæren siden. Å kalle navnet allestedsnærværende ville være en underdrivelse. Mellom deres forskjellige blandinger og utrettelige markedsføring har merket kommet til å betegne skotsk whisky mer enn noen annen, med salget for det. Du finner Red and Black Label -flasker på stort sett hver eneste bar og vinmonopol på planeten. Uttrykk som Blue Label er symbolet på brennevin som en symbolsk gest, og dermed en favoritt blant bedriftstyper som er ivrige etter å imponere gjennom sjenerøs gave.
For tiden eid av Diageo, opererte Jonnie Walker fra Kilmarnock (dvs. opprinnelsesstedet) til 2012. De har siden stengt dørene og flyttet, et trekk som var ganske kontroversielt den gangen, men som ikke ser ut til å ha påvirket salg eller kvalitet for den saks skyld. Etter over et århundre med dominans, beholder Johnnie Walker sitt Kung Fu -grep om bransjen for øvrig.
Smaker Johnnie Walker Green Label
Blant Johnnie Walkers legendariske etiketter har Green Label av en eller annen grunn vært en merkelig and. Det var blant de siste uttrykkene som merket introduserte, og nesten blant de mest korte. Faktisk ble Green Label avbrutt en stund og deretter gjenoppstått. En slik manøvre har skapt mange diskusjoner om "gammelt" mot "nytt". Noen sier at den nyere versjonen er litt tørrere og/eller sterkere. Andre sier at det er et helt annet dyr. Mange pleier å være enige om at forskjellene er små. Andre har ikke det. Det samme gjelder Internett. Når jeg snakket personlig, har jeg aldri prøvd dem etter hverandre, så jeg skal la være å dømme.
Til tross for at den ble gjenoppstått, gjenstår Green Labels popularitet å se, i hvert fall i forhold til merkets referanseuttrykk. Når det gjelder pris, sitter den midt mellom Black Label og Gold Label og føles som et perfekt valg på mellomnivå. Men gitt det som kan kalles Johnnie Walkers "demokratiske" appell, er Green kanskje ikke like populær som de andre uttalelsene fordi den ganske enkelt ikke tiltrekker seg den typen nyanserte drikkere som er nødvendige for å fortjene sin egen eksistens. Derfor vil de ikke-masete typene gå for Black Label fordi den er pålitelig og rimelig. De prestisjetunge, men ikke-kresne typene vil gå for Gold Label fordi det høres mer avansert ut og har eksistert lenger. Og der sitter Green Label helt for seg selv og venter på riktig anerkjennelse. Dårlig grønn etikett.
Uansett årsak fortjener Johnnie Walker Green Label mer kjærlighet enn den mottar. Det er tross alt ganske deilig. Green Label er laget av en blanding som inneholder fire meget velrenommerte single malt (Talisker, Linkwood, Cragganmore og Caol Ila), og er faktisk en av de beste i verden. Den håndterer en rekke smaker med eksepsjonell balanse og mister aldri sin glatte kant eller maltet byggessens. Fargen er gylden eller lysebrun, nesten som eplejuice. Selvfølgelig er det til syvende og sist smaken som teller. Her er en sammenbrudd.
Nese:Nesen åpner med lett fruktige aromaer som eple eller drue. Det etterfølges raskt av noter av malt bygg, sukker og eik.
Smak:Et mildt røykelement balanseres av ristet frokostblanding, tre og et behagelig snev av sødme. Malt malt er tilstede hele tiden mens konsistensen er jevn, men litt for tørr til å bli kremaktig eller altfor rik.
Bli ferdig: Den maltede byggen henger, og får selskap av litt krydder, eik, torv og et godt hint av sjokolade og kaffe helt til slutt. Det er egentlig ingen varme som ikke i det minste ledsages av et element av givende karakter og smak.
Igjen, det Johnnie Walker Green Label 15 Year Old gjør best, er å levere dristig skotsk smak mens den balanserer perifere smaker med absolutt evne. Det er nesten som en smaksprøve i munnen din fordi den flørter med elementer som er langt mer uttalt i andre uttrykk fra andre merker. I mellomtiden gir den glatte teksturen og det vedvarende elementet av malt bygg ånden en ren, klassisk følelse. Et slikt godt avrundet skille gjør Johnnie Walker Green Label 15 Year Old Blended Scotch Whisky til både en perfekt introduksjon til skotsk whisky og deretter til en velsmakende gammel venn med noen få triks i ermet. Nydelig.
Har du abonnert på Men Life Web Journal? Du kan også følge oss på Facebook, Twitter, Instagram og YouTube.
