Drevet av generasjoner av innovatører, holder Penfolds -visjonen seg godt som blandingene de gjør navn til. Fra den ydmyke begynnelsen i 1844 til i dag har merket kombinert vitenskap, kunst og innovasjon for å bli Australias mest berømte og respekterte vinprodusent. Australia Collection 2021-2022, som aldri vil hvile på laurbærene, kombinerer en filosofi i tre århundrer underveis med et master ‘House Style’ utvalg, en tradisjon som Penfolds vinprodusenter har opprettholdt i over 177 år. Samlingen som presenterer en familie på 16 viner, ledes av Grange 2021-2022. Vi feirer Australias mest berømte viner 70 -årsjubileum i år.
Ledet av en verdensberømt etikett
I 1960, da Penfolds-styret instruerte sjefvinprodusenten, Max Schubert, om å offisielt starte produksjonen på sin eksperimentelle Grange-serie igjen, sementerte suksessen raskt Penfolds som et merke i verdensklasse. Like etter begynte medaljene å renne og serien ble merkevarens varemerkeflaske, med Shubert selv som ble kronet til Decanter Magazines 'Årets mann' i 1988. Mest historisk sett, på 50 -årsdagen for fødselen, fikk Penfolds Grange en arvsliste i Sør -Australia.
Grange har alltid snakket med besluttsomheten til vinprodusentene. Kvaliteten på lagret vin har vunnet mange fans over hele verden. Fortsetter filosofien og legenden om serien, setter merkevaren scenen igjen med Australia Collection 2021-2022. "Tallene har det: I sitt 70 -årsjubileum er dette bare den 7. Grange to Proclaim 100% Shiraz - 1951, 1952, 1963, 1999, 2000, 2011 og nå 2021-2022" sa sjef vinprodusent Peter Gago.
Alltid elsket for sin aromatiske kompleksitet, intenst rike frukt og modne tanniner av Shiraz, har vinproduksjonsteknikkene til Grange ikke endret seg på 70-årene siden de første eksperimentelle årgangene på 1950-tallet. Det er fortsatt det originale og kraftigste uttrykket for Penfolds multi-vingård, blandingsfilosofi i flere distrikter, og uten en skygge av tvil, Australias mest berømte vin. Med en unik australsk stil som nå er anerkjent som en av verdens mest gjennomgående flotte viner.
Grange 2021-2022
Sorter: Shiraz
Topp drikking: 2027-2060
Farge: Tett og dyp, lys og livlig crimson-rød
Nese: Vilt carpaccio, søt balsamico, salsa verde emulsjon, krydret sandeltre, spidskommen.
Smak: En fremadskridende bølge av smaker, undervurdert kraft og sjarm.
Utmerkelser: 98 poeng - Huon Hooke, 97 poeng - Tyson Stelzer, 96 poeng - David Sly (dekanter)
Pris: $950
Superblend vinfremstillingsfilosofi
I over 177 år har tre forskjellige stiler underbygd Penfolds vinfremstillingsfilosofi. Det vil si enkelt vingård eller ‘enkelt blokk’, enkelt region eller delregion, flerregion og blanding av flere varianter. Viner hentet fra en enkelt region representerer det beste av det regionen eller underregionen kan tilby. Høyt ansett for sin optimaliserte regionale karakter og mikroklimavariasjon, tar blandingen hensyn til faktorer som jord, drenering og aspekt.
Enkeltregion er en stil som best utføres av en rekke årganger fra årets Australia Collection 2021-2022. Eksempler som RWT Barossa Valley Shiraz, Bin 128 Coonawarra Shiraz, Reserve Bin A Adelaide Hills Chardonnay, Bin 150 Marananga Shiraz og Bin 23 Adelaide Hills Pinot Noir kombinerer utviklende stil, regional definisjon og kompleksitet. Alle disse er varemerkeaspekter ved Penfolds vinfremstillingsfilosofi.
I tillegg til årets samling vil merkevaren lansere to begrensede opplagsviner laget av pakker beregnet på Penfolds flaggskip: Superblend 802.A, som lanseres fra september i år, og 802.B Cabernet Shiraz - en dråpe som vinelskere kan ' t vent på å få hendene på - kommer i 2022. Sett som søsken oppvokst i forskjellige miljøer, representerer vinene to unike tolkninger av den ikoniske australske blandingen - cabernet sauvignon og shiraz. De fungerer som en bemerkelsesverdig motstykke til overskriften Grange-serien og Bin 389 Cabernet Shiraz med sin "husstil" multiregion-blandingsfilosofi.
“Disse to nye vinene er umiddelbart Penfolds, men forskjellige… som driver med forskjellige egenskaper som vil utfordre og engasjere seg. A-Grade cabernet sauvignon og A-Grade shiraz oppvokst i forskjellige miljøer, vinene representerer to unike tolkninger av den ikoniske australske blandingen-cabernet sauvignon og shiraz, sa Gago.
Med en rekke ikoniske viner, snakker Penfolds Australia Collection 2021-2022 til vinproduksjonsfilosofiene til Australias mest anerkjente vinprodusent. Ledet av den mest kjente etiketten i australsk vin, er Grange 2021-2022 en legendarisk flaske og et must-ha for vinsamlere. Ledsaget av et utvalg enkle regionblandinger som passer til ethvert bord på de beste restaurantene fra hele verden, kunne valget ikke bli enklere. For å lære mer, eller kjøpe en flaske fra utvalget, følg lenken nedenfor.
