Det er en god sjanse for at hvis du sjekker et australsk brennevinskap akkurat nå, finner du en flaske Baileys (mamma), en halv flaske dritt Scotch (pappa) og litt utvannet vodka (takket være hvilken tenåring som mente at mamma og far ville ikke legge merke til det.) Det velfylte brennevinskapet er litt av en tapt kunst, og en som vi i Men Life Web Journal har som mål å bringe tilbake som en standard i den moderne herrens hjem. En måte å skille din på er å fylle den opp med kvalitetsflasker laget av de beste australske alkoholmerkene.
Australsk brennevin på et øyeblikk
Australia er hjemsted for en spirende brennevinindustri, noe som kan gjøre det vanskelig å holde oversikten over hvem som er hvem og hva. Mens mange av våre mindre håndverksdestillerier mottar utbredt medieoppmerksomhet for sine prisbelønte whiskyer, rom og gin, er det en enorm del av markedet som består av likører som er destillert og forsterket akkurat her på australsk jord, samt en haug med store navn du kanskje ikke skjønte drepte det på den internasjonale prisutdelingen.
"Sosialt og kulturelt har vi alltid vært nært knyttet til USA, men det har skjedd en endring i måten de fleste ånder blir oppfattet på i Australia," sier Malcolm Gandar, masterclass -vert og merkevareambassadør for Cocktail Porter & The Whisky Mill Men Life Web Journal. “Forbrukerne er mye mer kunnskapsrike enn de noen gang har vært, med et virkelig press på åpenhet om hva folk faktisk spiser og drikker. Godt håndverk har vist en dypere forståelse og forståelse, og som helhet leter forbrukerne etter vellagde brennevin av god kvalitet. Noen kategorier har definitivt tjent mer enn andre på dette, men fremveksten av håndverk og brennevin har vært tydelig i alle kategorier - Vodka, Gin, Tequila, Whisky, Bourbon og likør.
Ifølge den australske spriteksperten fortsetter kategorien å vokse. I tråd med det amerikanske markedet spår han at interessen for lokal brennevin vil fortsette, med vekt på noen spesifikke smaker.
"En kategori som har sett en stor oppblomstring i det siste, har vært kategorien agave spirit, inkludert Tequila og Mezcal," sa Gandar. "Et sentralt eksempel er mengden kjendiser som enten legger navnet sitt eller pengene sine bak tequila -merker - George Clooney, Rita Ora, Nick Jonas, Michael Jordan, Carlos Santana, LeBron James, The Rock og selvfølgelig Kendall Jenner. Jeg føler at det er en trend som bare vil bli sterkere i Australia, med den første australskproduserte Agave Spirits som allerede traff hyllene. ”
Beste australske brennevinmerker
Med australske brennevinmerker som produserer noen av verdens beste dråper, er det verdt å investere tid og penger på innenlandske skjønnheter. Her er bare noen av våre favoritter som fortjener en plass på hyllen din.
1. Mr Black Coffee Liqueur
Da destillatøren Phillip Moore og designeren Tom Baker var enige om at de begge elsket kaffe og drikke, men ikke likte noe som var tilgjengelig på markedet i form av en anstendig kaffelikør, begynte de å jobbe. Etter 9 måneders investering i FoU, vant hjernebarnet, Mr Black, en gullmedalje på London International Wine & Spirits Competition i 2012.
Siden den gang har de funnet veien til omtrent hver bar i landet og til alle de beste espressomartiniene. De samarbeidet til og med om en ekstremt sjelden Panama Geisha -utgave med Campos kaffebrennerier, men ikke få håpet på en flaske - alle 6 ble snappet opp for £ 115 hver ved utgivelse.
Type: Kaffe likør
Alkoholinnhold: 25% ABV
Pris: $ 54,99 AUD
2. Archie Rose
Rosebery er det beste - hvis du er interessert i å ha noe som de fleste av vennene dine ikke vil ha, så sorter deg ut med en flaske eller to fra disse gutta. Staples of Signature Dry Gin, Signature Vodka og White Rye (som alle har vunnet flere priser) vil ikke skuffe (whisky er også på trappene), men hold også øye med godbitene med begrenset utgivelse, perfekt hvis du virkelig vil skapets samling for å skille seg ut.
Type: Gin
Alkoholinnhold: 42% ABV
Pris: $ 79 AUD
Starward whisky ble født i Melbourne og har blitt et av landets beste og mest tildelte alkoholmerker. Senest sikret whiskyprodusenten seg en rekke anerkjennelser på World Whisky Masters, og kom unna med en swag av gullmedaljer og en prestisjetung Master -pris for sin nylig avslørte UFANGTE utgivelse. Med fokus på fint håndverk og naturlige ingredienser, er Starwards et raffinert inntrykk av australsk brennevin.
Type: Whisky
Alkoholinnhold: fra 40% ABV
Pris: $ 49 AUD
4. St Agnes
Selv om det definitivt er en flink VS -flaske som sitter på baksiden av nannas skap (bare for julepudding - visst, nan), må du ikke regne disse gutta som seriøse utfordrere i konjakkens verden. Selv om du kan være tilbøyelig til å anta at de beste tingene kommer fra Cognac i Frankrike, St Agnes ha har drevet sin handel i over 90 år, og har lært en ting eller to underveis. Få en flaske med premiumserien din når du vil ha en tippel etter middagen som ikke er brukt et år i en fraktbeholder.
Type: Brandy
Alkoholinnhold: forskjellig per flaske
Pris: starter på $ 110 AUD
5. 666 Vodka
Dette australske brennevinmerket er laget av det så rene vannet i Cape Grim, og lager en av de beste lokale brennevinene vi har smakt. Med et lite utvalg bestående av en klassisk vodka, en vodka med smørsmak og en vodka fylt med kaffe fra legendariske Melbourne -roasters St Ali, har disse gutta fulgt den vinnende formelen for å finne en ting og gjøre det bra. Disse er omtrent like glatte som de kommer for å drikke pent, eller prøv Autumn Butter Vodka i en espresso martini.
Type: Vodka
Alkoholinnhold: 40% ABV
Pris: starter på $ 65 AUD
6. Vodka O
Så vi har alle skrudd nesen for det for å være under $ 40 og ikke laget i Polen, eller verre - antatt at det på grunn av prisen er en dumgy import sendt rett til kupp. Jeg hater å være den som skal fortelle deg det, men hvis du har gjort denne antagelsen, tar du så feil.
Vodka O er resultatet av to Sydney-baserte kamerater som ønsket å lage en helt ren vodka, og startet selskapet sitt på lukten av en fet fille. Den er laget av myse på New Zealand, og har nå krypt opp til nummer 3 på det australske markedet, og har vunnet en rekke priser. Det er også rangert blant de 10 beste vodkaene over hele verden for renhet. Ikke dårlig for et kupp, og absolutt verdt å ha på hånden. Vodka O er en super populær australsk brennevin.
Type: Vodka
Alkoholinnhold: 37,5% ABV
Pris: starter på $ 36 AUD
7. Hippocampus
Da teamet bak Fremantles Little Creatures -brygging gikk bort med lommer fulle av kontanter tilbake i 2012, etter å ha solgt selskapet til den japanske ølgiganten Lion, gjorde de ikke den klassiske WA -tingen og brukte alt på jetski og flyreiser i business class til Bali. I stedet bestemte de seg for å øke ABV på produktet sitt, og i stedet åpne et destilleri. Spol fremover i 5 år, og Hippocampus Metropolitan Distillery er et av de beste australske brennevinsmerkene som lager noen av de deiligste gin og vodkaene som finnes.
Type: Gin, Vodka
Alkoholinnhold: fra 40% ABV
Pris: starter på $ 75 AUD
8. Tamborine Mountain Distillery
Det er en god sjanse for at du aldri har hørt om destilleriet til Michael Ward før nå - du finner ikke produktene hans på hyllene hos Dan Murphy, eller sannsynligvis engang i et lokalt butikk. Det betyr ikke at ingen vet om dem. Tamborine Mountain Distillery (eller TMD, som de fleste vil kalle det) er faktisk mest kjent for åndsdommere, etter å ha samlet seg over 300+ utmerkelser i løpet av sine nesten 20 års drift.
Etter å ha flyttet til Queensland fra Tasmania for å unnslippe kulden, bestemte Michael og Alla Ward seg for å gjøre de store mengdene frukt på eiendommen deres til sprit (logisk). Michael destillerer noen av de rareste (og seriøst mest delikate) tingene du kan tenke deg, inkludert en aprikosbrandy foretrukket av bartendere over hele landet, en Lilly Pilly Gin som lager en av de beste GnT -ene du noen gang har, og en Quandong -likør (don ikke spør, bare drikk det). Enda bedre, du kan kjøpe den på nettet. Tamborine er en sjelden, fantastisk australsk brennevin.
Type: Vodka, snaps osv.
Alkoholinnhold: varierer per produkt
Pris: starter på $ 18 AUD
9. Bundaberg Rum
Ok, før du hopper ned i halsen på oss for å inkludere Queensland fightin 'juice på listen, bli hos oss mens vi begrunner hvorfor vi har kåret Bundy til et av de beste australske brennevinsmerkene. Visst, noen få sukkerrørs champagner (les: Bundy & Cokes) har forårsaket dramaer for oss alle, om ikke minst av hodene våre dagen etter en stor kveld på tårnene, tilbake var vi bare små gutter. Saken er: Master Distillers Collection fortsetter å vinne enorme priser - både lokalt og i utlandet. De har også donert enorme beløp til katastrofehjelp når Queensland har gjort det vanskelig. Behold en flaske med de gode tingene med stolthet. Bundaberg Rum er typisk australsk brennevin.
Type: Rom
Alkoholinnhold: 37% ABV
Pris: starter på $ 40 AUD
10. Old Young’s
Old Youngs har allerede gjort et stort sprell og vunnet delt topplasser som Distillery of the Year på Australian Distilled Spirits-prisene 2021-2022, for sitt smakfulle og sære utvalg av brennevin, som de nøye lager i Swan Valley, WA. Kald dryppkaffe, vodka og et utvalg av gins fungerer som grunnlag for linjen, men hvis du vil gå helt sprø, bli sittende fast i Pavlova-vodkaen deres. Old Young's er en ekstremt populær australsk brennevin.
Type: Gin, Vodka
Alkoholinnhold: fra 40% ABV
Pris: starter på $ 65 AUD
11. Onyx Kaffesprit
Basert på NSWs sentrale kyst, lager brødrene Mitch og Matt Faulkner en kaffelikør, en kaffevodka, kald drypp cocktailkaffe og det vi uoffisielt har kalt en 'Espresso MaRTD' (ja, en ferdiglaget espresso martini). De har også lansert en espresso martini på fat, som snart kommer til et sted i nærheten av deg. I utgangspunktet elsker disse dudene virkelig espressomartinier, og siden de fleste gjør det, er det verdt å fylle på varene sine.
Type: Kaffesprit
Alkoholinnhold: 20% ABV
Pris: $ 42,50 AUD
Kan hende du også liker:
Topp 13 australske whiskyer du må prøve
12 beste australske gins du må prøve nå
Ice, Ice, Baby - Hvordan lage den perfekte isballen
Generelle vanlige spørsmål
Hva er den mest populære alkoholen i Australia?
Den mest populære alkoholholdige drikken i Australia er vin, slående øl og andre brennevin. Alkoholen som forbrukes mest i volum er imidlertid øl.
Hvilken alkohol lages i Australia?
Omtrent alle typer alkohol kan lages i Australia. Med rundt 120 destillerier produserer Australia whisky, gin, vodka, brandy, absint og moonshine.
