Good Food Month 2021-2022 vender tilbake til Sydney for sitt 22. år i oktober, og den gode nyheten er at billetter er i salg nå. Fra og med søndag 18. oktober vil deltakerne kunne treffe flere arrangementer som tilbyr servering i verdensklasse ledet av både veteran kulinariske artister og lovende up-and-comers.
Det kommer på et godt tidspunkt. Dette året har vært tøft for oss alle, og gjestfrihetsbransjen kan absolutt regne seg blant de som er hardest rammet av de siste hendelsene. Good Food Month gir en utmerket mulighet til å "støtte lokale kulinariske talenter og tilby spesielle matopplevelser for Sydneysiders, på en trygg og sosialt ansvarlig måte". Så, ta av spisebuksene og løsne beltespennen, ting er i ferd med å bli tøffe.
Som med alle kulinariske begivenheter, må talentet og kjøkkenet være slik at matelskere ikke blir fanget dødt når de mangler det. Heldigvis ser det ut til at teamet bak årets Good Food Month har levert. Vi kan kanskje ikke reise til Italia, men onsdag 21. oktober bringer Icebergs Dining Room and Bar maten til deg.
Bare den kvelden vil kjøkkenet i en av de mest matdrevne byene i verden, Napoli, bli tilbudt for de som er så heldige å få en billett på $ 170 sider. Med smak, vin og musikk fra kulturer en halv verden unna og en av Sydneys beste havutsikt, Icebergs ’ En natt i Napoli lover å leve opp til navnebroren.
To dager senere fredag 23. oktober vil kjendiskokken Neil Perry slå seg sammen med sjømateksperter Steve Hodges og John Susman for å tilby en "sjømatspektakulær" på Eleven Bridge. Trioen vil ta i bruk sin kollektive erfaring med å tilberede sjømat i over et århundre for å gi deg en "gledelig minneverdig middag å oppleve" komplett med østers, chardonnay, vin, øl og en sjømatfest som er verdig Neptune selv. Billetter til denne koster $ 190 sider, som inkluderer livstidens morsomme råhistorier med Steve Hodges, så det er absolutt en opplevelse verdt å ha.
Andre arrangementer inkluderer en fleretters pastamiddag for å feire bokutgivelsen til den dyktige hjemmelaget Lizzie Hewson, en kveld med god mat med den anerkjente kjøkkensjefen Danielle Alvarez, en sjanse til å teste matkunnskapene dine i en quizkveld som er arrangert av profesjonelle matkritikere og en lunsj for unge kokker der nye talenter vil servere et treretters vegetarisk måltid.
Som den offisielle whiskyen i årets Good Food Month, vil Starward også servere sine beste drikkevarer på alle arrangementer med unntak av En natt i Napoli. Og for de av dere som har et Citi -kort, kan du få 20% rabatt på opptil seks billetter hvis du kjøper før 1. oktober. Hvis alt dette ikke har lokket deg til å sikre deg en billett, vet du at en del av alt billettsalg vil bli donert til veldedige organisasjoner, inkludert OzHarvest, RU OK & Hope Delivery. Støtte en god sak og skjære deg selv i prosessen? Registrer deg.
