Det er ferietørstslukker som signaliserer festtid. Helvete, til og med 007 brukte den til å kjøle seg ned etter at Halle Berry dukket opp fra havet Dø en annen dag,men vet du virkelig hvordan du lager en mojito? Den ikoniske mojito -oppskriften er liten på ingrediensene, men har stor smak og er den perfekte cocktailen du kan legge til i arsenalet ditt, uansett anledning. Enten du er en fan av rom eller ikke, kan det å balansere de sure notatene balansere de sure notatene med en dynamisk cocktail som passer enhver palett. Aldri hengitt deg til de tropiske smakene? Ta det fra oss, den beste mojito -oppskriften er en du må putte i baklommen, og hvilken bedre tid er det å starte enn World Rum Day?
Hva er en Mojito?
En mojito er en tradisjonell kubansk høyball. Den består av fem ingredienser: hvit rom, sukker (tradisjonelt sukkerrørsaft), limejuice, brusvann og spearmint. Som en cocktail tilbyr mojito -oppskriften en blanding av sødme, sitrus og urteaktig mynte, noe som gjør den til den ideelle sommercocktailen. Som hovedregel serveres drikken i et høyt highballglass med musserende brus, noe som gir den den ikoniske slanke og tynne silhuetten vi har lært å kjenne.
Men mens påvirkningene er åpenbare, er opprinnelsen til Mojito -cocktailen langt mer mystisk. La Bodeguita del medio -baren i Havana, Cuba, hevder å være cocktailens fødested og var en favoritt blant den anerkjente cocktailhunden Ernest Hemmingway. Historien forteller at afrikanske slaver som jobber i de kubanske sukkerrørsfeltene skapte drikken fra "Aguardiente de cana" (bokstavelig talt "brannvann av sukkerrør") - en enkel sukkerrørsalkohol. Navnet "Mojito" passer til denne historien, som stammer fra ordet "Mojo", som betyr "å plassere en liten stave", men den virkelige historien starter mange århundrer tidligere.
På 1500 -tallet landet Sir Francis Drake i Havana for å kreve byens gull, men invasjonen hans var veldig mislykket. Bevæpnet med et mannskap som lider av dysenteri og skjørbuk, sendte Drake en liten fest i land for å komme tilbake med medisin. Ved å bruke aguarediente de cana, mynteblader og saften fra sukkerrør og limefrukter, satte den returnerende festen sammen en tonic som viste seg å være svært effektiv, for ikke å snakke om deilig. Selv om denne historien høres merkelig ut og ikke er fullstendig bevist, er den i tråd med andre tidlige cocktailoppskrifter, for eksempel gin & tonic.
I årene som har gått, har vi sett mojito bli en stift på cocktailmenyer rundt om i verden. Mens Cuba fremdeles gjør krav på de ikoniske smakene, har internasjonale romprodusenter som venezuelansk rommerke Diplomatico Rum begynt å lage brennevin designet spesielt for å gif.webpte seg med mojito -ingrediensene.
"Mojito er en av de mest berømte rombaserte høyballene, drikken har eksistert veldig lenge," sier Diplomatico Rum-merkeambassadør, Sai Hamsala. Mann av mange. "Det har fått stor popularitet etter hvert som tiden gikk, jeg personlig tror at kombinasjonen av enkle ingredienser krysser av i alle boksene for å lage den perfekte forfriskende cocktailen som skiller Mojito fra andre rombaserte cocktailer."
Hvordan lage en Mojito
Med det for øye snakket vi med cocktaileksperten om hvordan du lager en mojito -drink, akkurat i tide til World Rum Day lørdag 10. juli. Her er hva vi fant.
Mojito ingredienser
"Mojito er en av de mest forfriskende cocktailene, den har stått tidstesten da den er deilig og veldig enkel å lage med enkle ingredienser tilgjengelig over hele verden," sier Hamsala. "Du kan forskjellige typer fruktsirup, urter/krydder og også lage brus med smak for å lage din egen variant." Her er hva som er i en mojito:
- 45 ml hvit rom
- 20 ml fersk limesaft
- 2 ss hvitt rørsukker
- 6 stk Mintkvist
- Sprudlevann
Mojito oppskrift
Når du har fått alle mojito -ingrediensene dine sammen, begynner moroa. Som enhver amatørmikolog vet, er hemmeligheten bak en perfekt cocktail litt showmanship, så ikke vær redd for å hamse det opp. Denne spesielle mojito -oppskriften kommer fra kilden, med tillatelse fra International Bartender's Association. Slik lager du en mojito:
- Bland myntefjærer med sukker
- Tilsett limejuice
- Tilsett en skvett brusvann
- Fyll glasset med is
- Hell på rom
- Topp med brusvann
- Lett omrøring for å involvere alle ingrediensene.
- Pynt med kvister mynte og en skive lime.
Vanlige feil
Selv om den klassiske mojito -oppskriften langt fra er kompleks, er det ikke dermed sagt at den er fri for fare. Flere nybegynnere bartendere har kommet en cropper til den cubanske cocktailen, og glemt hovedregelen om å respektere arv. Her er noen vanlige mojito -feil du bør unngå:
- Ikke behandle det som en Daiquiri - Mens en mojito egentlig er en daiquiri med mynte, fungerer de fire komponentene i harmoni for å skape en magisk opplevelse. Prøv å ikke legge til ekstra elementer bare for å gjøre det fancy.
- Ikke knus mynten din for mye - Mint er komponenten som får denne drikken til å skinne, og for å fange smaken må du knuse den. Bare legg den i hånden, legg den ene håndflaten over den andre og vri forsiktig.
- Ikke glem knust is - En mojito er en cocktail som best serveres kald. Det er viktig å bruke små biter av knust is for ikke bare å avkjøle drikken, men også å kjøle ned glasset.
Beste rom for en Mojito -cocktail
Når det gjelder å lage en mojito -drink, må du ha smaken nede. Den største vurderingen er hvilken rom som skal brukes, i dette tilfellet, en sterk og balansert hvit rom. Her er våre toppvalg som rom skal brukes i en mojito, basert på smaksprofil, konsistens og pris.
1. Diplomatico Planas Rum
En blanding av pot still, kolonne og batch -kjele rom, Diplomatico's Planas er alderen i opptil seks år. Det er en elegant og rik smakprofil som gir en overraskende intens munnfølelse, ideell for å skjære gjennom mojito -oppskriften.
Merke: Diplomatico
Land: Venezuela
ABV: 47%
2. Bacardi Carta Superior White Rum
Bacardis lyse og rene hvite rom er kjent over hele verden og er et godt valg for din neste mojito. Denne utgivelsen filtreres gjennom kull for renhet og lagres i hvit eik for karakter.
Merke: Bacardi
Land: Puerto Rico
ABV: 37.5%
3. Kaptein Morgan White Rum
Kaptein Morgan hvit rom er laget av karibiske ingredienser og har en skarp, ren og forfriskende smak. Denne mellomstore rom er lett, men med en lett søt ettersmak.
Merke: Kaptein Morgan
Region: Karibia
4. Plantation 3 stjerner
Litt annerledes enn de fleste, Plantation 3 Stars Silver Rum er en blanding av brennevin fra Barbados, Jamaica og Trinidad. Hver øy har en tydelig romstil utviklet gjennom århundrer, og bringer sin egen spesielle karakter til Plantation 3 Stars Silver Rum.
Merke: Plantasje
Land: Frankrike
ABV: 22.8%
5. Havana Club Añejo 3 Años Rum
Den 3 år gamle Añejo fra Havana Club er en tradisjonell hvit rom som lagres naturlig i 3 år for å forsterke de intense aromaene og smakene. Kompleksiteten gjør den perfekt til bruk i enten en Mojito eller Daiquiri.
Merke: Havan Club
Region: San Jose
ABV: 40%
Generelle vanlige spørsmål
Hva er en mojito laget av?
En klassisk mojito er laget med hvit rom, mynte, klubbbrus, fersk lime og sukker. Den brusende og søte cocktailoppskriften er en av de mest populære drikkene i et mixologars arsenal.
Er mojitos bra for deg?
Med et sterkt nivå av vitamin C, kan Mojito godt fungere som en immunitetsforsterker. Det kan også gi et lag med beskyttelse mot virusinfeksjon med kombinasjonen av mynte og limejuice som potensielt kan føre til en sunnere fordøyelse. Når det er sagt, vil enhver alkoholholdig drikke ikke nødvendigvis være bra for din generelle helse, så det er best å drikke med måte .
