Det er biffrestauranter, og så er det The Gidley. I en egen liga har dette stedet, selv om det fortsatt er et nytt barn på blokken, allerede satt sitt preg på Sydneys gjestfrihetsscene.
På et nylig besøk i dette guddommelige spisestedet fikk vi oppleve skjønnheten og deilig mat fra første hånd. Del steakhouse, delvis cocktailbar, Gidley er gjemt i en kjeller på King Street, og er den perfekte kombinasjonen av old school -atmosfære og ny sjarm. Når du har kommet deg ned i svakt opplyste trapper, blir du ønsket velkommen av en enestående bar og salong hvor du kan ta en drink før og/eller etter middagen før du går inn i den vakkert innredede spisestuen.
Brakt til deg av Liquid & Larder Group, (de samme gutta som driver The Wild Rover, Grandma's & Bistecca), er det ikke rart at dette stedet er trendy, livlig og allsidig sjarmerende.
Menyen viser Australias eksepsjonelle Riverine Black Angus rib-eye og kan bestilles på tre forskjellige måter; Et klassisk grillet ribøye på beinet, prime ribbeinstek (som kan serveres som et massivt 700 gram kutt eller 300 gram tynne skiver) eller som en spinalis biff (den mest saftige kuttet når den fjernes fra hetten).
Det som gjør The Gidley spesiell er at det er en av de eneste restaurantene i Australia som serverer spinalis-steker, og for enhver biff-elsker er det et absolutt must-prøve. Kombiner din favorittbiff med en side av signaturen trøffel -mac & ost og litt grønt, og du har et godt, deilig måltid som ikke lett vil bli slått. Sist, men absolutt ikke minst, ta en prat med sin egen sommelier for å få anbefalinger om vin som passer din smak og budsjett.
En allsidig flott matopplevelse som er sofistikert, men likevel avslappet. Flott for date netter, stol på oss. Du kan takke oss etterpå.
Adresse: Kjeller, 161 King Street, Sydney NSW 2000
Kontakt: [e -postbeskyttet]
Åpningstider: Lounge: tirsdag-lørdag fra 17.00; Fredager fra klokken 12.00. Middag: tirsdag-lørdag fra 17:30 til sent. Lunsj: Fredag kl. 12-15
