Melbourne barer har mye å tilby, fra cocktailer i verdensklasse til den bransjeledende atmosfæren, så det er ikke rart hvorfor folk klatrer for å slå byen. Faktisk har blandingen av rimelige drinker og mat gjort byen til et globalt mekka for både turister og lokalbefolkningen.
Så, enten du leter etter et nytt hangout -sted eller noen kule steder å drikke, de beste barene i Melbourne har mer enn du har dekket. Her er en liste over de beste barene Melbourne har å tilby.
1. Bar Liberty
Bar frihet er kjent som en trippel trussel, den har vin, cocktailer og mat, noe du ikke ser på mange cocktailbarer i Melbourne. Menyen er delt inn i snacks og større delingsfat og endringer hele tiden. Cocktailene flasker for konsistens og er ikke klassiske du forventer. "Happy F*cking Valentines" bruker for eksempel Lillet Rose, jordbær, sjokolademynte og musserende vin, mens "Millioner av fersken" er laget med bourbon, brent fersken og timian.
Adresse: 234 Johnston Street Fitzroy 3065
Telefon: (03) 9415 9025
Timer: Man-lør 17.00-23.00, søn 12-21
2. Everleigh
The Everleigh er inspirert av Golden Era for god drikking, og gir en intim cocktailbaropplevelse til Melbourne. Fra klassiske drinker til nye kombinasjoner, lar den stadig skiftende menyen på The Everleigh oss skreddersy drikken din til din individuelle smak og lyst. Everleigh kan også skryte av et av de største klassiske cocktailboksutvalgene i verden, vist i vårt interne bibliotek, slik at vi kan tilby et bredt utvalg av drinker i forskjellige stiler. Enkelt en av de beste barene Melbourne har å tilby.
Adresse: 150-156 Gertrude Street Fitzroy, VIC, Australia, 3065
Telefon: 03 9416 2229
Timer: Man-søn 17.00-1.00 Stengt. Imidlertid kan folk bestille cocktailer for levering eller takeaway via nettstedet (innenfor en radius på 6 km fra The Everleigh)
3. The Shady Lady
Denne selvutnevnte veganvennlige, hundevennlige, LGBTI-velkomne Melbourne dykkebaren med glam dekor, er et must-besøk. Drinker er morsomme med frosne cocktailer hele året, og Margaritas kommer også frosset. Det er også en stall med interessante, lokale håndverksbrygger fra Colonial, Bodriggy, Stomping Ground og Young Henrys og en velfylt bakre bar som betyr at bartendere kan blande enhver klassiker du ønsker. Og med et godt utvalg av snacks og mat, hva du ikke skal elske.
Adresse: 36 Johnston Street Fitzroy 3065
Telefon: 0431 013 526
Timer: Man-lør 16.00–1.00, tirsdag- stengt, søndag 16.00–23.00
4. Gammel palmesprit
Denne Melbourne-baren har en litt 70-tallsstemning fra tung bruk av tømmer og brunbeige fargetoner, noe som får den til å føles varm og koselig. Old Palm Liquor serverer over 300 lavintervensjonelle og biodynamiske viner sammen med 12 tappøl, med en sørafrikansk inspirert meny tilberedt på kull. Hver vin som tilbys her er kodet med sin oppdrettspraksis og prosesser, den viser til og med hvilke røde som serveres kjølt.
Adresse: 133b Lygon Street Brunswick East 3057
Telefon: (03) 9380 2132
Timer: Tir -søn 12.00-12.00
5. Romeo Lane
Med en fargerik historisk fortid serverer denne cocktailbaren i gammeldags stil en håndfull lokale og europeiske viner. Samt tradisjonelle europeiske cocktailer, med toner av sherry, gin og cognac på øverste hylle. Med en snackliste som matcher den verdslige sjarmen, med en samling av kjøttpålegg, kanskje sausisson sammen med sennep og persille. God respektert ost tilbys også, ofte fransk, som kan ledsages av mandarin eller pære. Romeo lane er definitivt en Melbourne cocktailbar du bør prøve.
Adresse: 1A Crossley St, Melbourne VIC 3000
Telefon: 0457 673 647
Timer: Man-ons 17.00–12.00, tor 17.00–1.00, fre-lør 15.00–1.00, søn 17.00–23.00
6. Naken for Satan
Melbourne-baren er kjent for sitt vodka- og pintxos-tilbud, i tillegg til å ha over et dusin øl på fat, et stort utvalg importert og intern vodka og en rekke australske og spanske viner. Den spanske innflytelsen fortsetter også i maten, med empanadas og hermetisert sjømat. Østers for 2,20 dollar en pop, krydret med sitron, cava gelé, finger lime eller en kimchi vinaigrette, hva er det ikke å elske? For kjøttelskere er det glidebrytere med langsomt tilberedt biffkinn, pluss en stekt kyllingutgave og en med sopp og halloumi.
Adresse: 285 Brunswick Street Fitzroy
Telefon: (03) 9416 2238
Timer: Man - torsdag: 12.00 - 12.00, fre - lør: 12.00 - 01.00, søndag: 12.00 - 12.00
7. Bar Margaux
Menyen på denne baren i Melbourne er en klassiker, og tilbyr den slags franske bistroretter som fransk løksuppe eller troverdige bifffrites eller en så latterlig rik hummer croque monsieur. Franske desserter er også tilgjengelige for de med en søt tann. Cocktailer er laget med presisjon, og inneholder alle klassikerne som Martinis og Manhattans samt "snack-sized" cocktailer med tre drikker. Med en fin øl- og vinliste med en god blanding av franske dråper og lokalt produserte franske varianter, er det noe for enhver smak.
Adresse: Kjeller 111 Lonsdale Street Melbourne 3000
Telefon: 03 9650 0088
Timer: Tor -lør 17.00 - 23.00 (bestill på nettstedet deres)
8. Black Pearl
Menyen på denne baren i Melbourne avslører et seriøst utvalg av drinker, inndelt i kategorier for bedre å hjelpe deg med å finne den nøyaktige tippelen for å komme deg på vei. Drikkene er egenproduserte kreasjoner, og bruker et nøye kartlagt utvalg av brennevin for å sikre at bakstykket ikke blir overbelastet. Det er også bar snacks til 22:00, inkludert pølse ruller.
Adresse: 304 Brunswick Street Fitzroy 3065
Telefon: (03) 9417 0455
9. Dårlig Frankie
Som en av de beste cocktailbarene Melbourne har å tilby, bør Bad Frankie være din favoritt for spesialtilbud på sen kveld. Denne ekteblå Aussie-baren skaper smarte ånder som bruker innfødte ingredienser. Dette kan sees på spill i Bitters of Oz, en super-Negroni bygget av Four Pillars Negroni krydret gin, Regal Rogue's Bold Red vermouth og en blanding av seks forskjellige lokale Amari som gir en rik og kompleks smakprofil. Den er også pyntet med et blad av tyggegummi for å unngå forvirring om opprinnelsen til disse ingrediensene. The Choc Rye Manhattan; en blanding av Archie Rose maltet rugwhisky rørt ned med AHD rosso vermouth og punktert med kakao og macadamia bitter. Hver flaske har et bestemt formål, har blitt valgt av en grunn og kan vises både i nyoppfunnede klassikere og på egen hånd. Classic Toasties er også tilgjengelig. Dette er definitivt en cocktailbar du bør besøke.
Adresse: 141 Greeves St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: (03) 9078 3866
Timer: Mandag stengt, søn-ons 17.00-23.00, tor-lør 17.00-1.00
10. Gerald’s Bar
Vinkartet på denne baren i Melbourne er en massiv 200 flasker lang, med noen få dunker, men personalet er nyttig nok til å tyde det for deg. Det er klassiske flasker fra hele verden som sitter blant de nye, vanvittige, hudkontaktvinene. Brennevin er rikelig, og de kan blande deg tonisk for det som plager deg, men ikke forvent noen vanskelige bartender. Øl er slukkere, så det er ingen uklare håndverksbrygger som krever tygging. Kjøkkenet tilbereder hvordan det føles med daglige endringer, noe som betyr at du en dag kan gnage på grillet svinekjøtt, og den neste skjære i en and og pistasjterrine. Stiftene er småvarer skåret på bestilling, en rekke oster som stadig skiftes eller hauger med hvite syltede ansjos.
Adresse: 386 Rathdowne St, Carlton North VIC 3054
Telefon: (03) 9349 4748
Timer: Man-ons og lør-søn 17.00-23.00
11. Union Electric Bar
Union Electric Bar bruker ferske råvarer hver dag ved å trykke, saftige og infusere alle slags frukt, urter og botaniske produkter til drinker. De gir et ekstra spark til frekke tiki-cocktailer og slukkende høyballer, som den lyse og lyse Kum Den Botanica, der gin, eple, lime, agurk, hylleblomst og mikrourter smaker rimelig sunt, men på klebrig dager er det vanskelig å slå slukking av rom eller whisky serveres ganske enkelt høyt over fersk eplejuice. Melbourne-baren er også kjent for å servere litt pan-asiatisk mat.
Adresse: 13 Heffernan Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: 0450 186 466
Timer: Man - fre: 17.00 - 23.00, lørdag - søndag: 12.00 - 23.00
12. Hatter og tatter
Den stekte kyllingen er saltet i tre dager i salt kjernemelk; Faux Boy PO -gutten bruker østerssopp i stedet for østers, og Rueben Sandwich er blitt konsolidert til Rueben -kroketter. Det er virkelig noe for enhver smak. På Hats and Tatts lager de også cocktailer på fat, ved hjelp av mikro-destillasjonsutstyr, et nitro-sett og Co2. Kullsyreutstyret lager en gal, svimmel negroni. Det er også Espresso Martinis på fat.
Adresse: 78 Cecil St, South Melbourne VIC 3205
Timer: Ons -lør 16.00 - 01.00
13. Elysian
Denne spesialbaren i Melbourne er modellert etter whiskybarene i Japan. Den er kjent for sin eklektiske samling av en 350-tommers bar med sjeldne og uavhengige flasker, hver for hånd valgt og for de som ikke liker whisky, er cocktailer også tilgjengelig. En høyball med den grønne og gresskledde Suntory Hakushu Distiller's Reserve servert over håndskåret is, en skål brus og hva frukt eller urter som passer dagen. Lekre huskreasjoner inkluderer en espresso, Milo og kondensert melkenummer tilsatt Glenlivet Founder's Reserve Single Malt, og kvelden nærmere Pu-er There Pal, som treffer deg med stor og sprudlende Rittenhouse Rye før du avrunder med søte, ristede notater fra røkt tesirup og tørr urtemouth.
Adresse: 113 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: (03) 9417 7441
Timer: Tir -lør: 16.30 - 01.00
14. Byrdi
Cocktailer lages med forsiktighet og presisjon, med noen komponenter unnfanget måneder i forveien; Det er det du finner på Byrdi. Laget og servert av en flåte av ansatte som er svøpt i knust lin, er svært originale og svært deilige i like deler, pluss en sterk følelse av sesongmessighet. Not Mezcal highball er en blanding av gjæret, røkt pære fra Yarra -dalen, toppet med Strangelove pæresoda som har en søt/salt smak. Det er interne gjæringer tilgjengelig, laget med ingredienser som honning, epler, hibiskus og kål og en kort, skarp side med snacks som prøver å følge drikkenes ledelse, men som fremdeles har en vei å gå når det gjelder utførelse og balanse.
Adresse: Ella, Melbourne Central Corner Latrobe og Elizabeth Streets Melbourne 3000
Timer: Tirsdag - lørdag: 16.00 - 01.00
15. Under Driver Lane
Under Driver Lane er kjent for sin omfattende drikkemeny, baren inneholder opptil 160 whiskyer og mer enn 70 rom pluss mer. Martinis laget med flytende nitrogen og en signaturcocktail kalt Catalyst Fire laget med røyk fra palosantotre er på menyen i denne unike baren i Melbourne. Og deres er også en privat smakskjeller for de som liker vin og whisky i toppklasse. Matmenyen inkluderer østers, charkuterier og ost, samt et kort utvalg av rikholdige bar-snacks som en tallerken med røkt blekksprut, chorizo, svart hvitløk-aioli og syltet chili.
Adresse: Basement/3 Driver Ln, Melbourne VIC 3000
Timer: Man - torsdag: 16.00 - 03.00, fre: 13.00 - 03.00, lørdag - søndag: 16.00 - 03.00
16. Denton vinbar
Eier John Denton eier en vingård i Yarra -dalen, så du vet at vinen som tilbys her vil være god. Tilbyr sin egen Denton pinot, en chardonnay eller noen nebiollo rosè, samt vin laget av kompisene - Mac Forbes, Dormilona, Jamsheed, Ravensworth - pluss noen flere ekstravagante flasker Barolo. Men vin er ikke alt som tilbys her. Fra spekemat og oster, til en tallerken med svarte russiske tomater, det er noe for enhver smak.
Adresse: 1 Flinders Lane Melbourne 3000
Telefon: (03) 9639 9500
Timer: Man -lør 12.00 - 20.00
17. Bar Americano
Denne cocktailbaren i Melbourne på ti personer er modellert etter de ikoniske stand-up italienske kafeene. Bar Americano lager utelukkende klassikerne, men endrer også cocktaillisten ukentlig etter sesong. En Americano vil alltid være tilgjengelig på en eller annen måte, det samme er ukens aperitivo. For øyeblikket er det Pilloni Old Grifu -gin fra Sardinia, som har sett en viss alder i en kastanjefat og nytes best med brus for ikke å maskere de unike egenskapene.
Adresse: 20 Presgrave Place Melbourne 3000
Timer: Tirsdag - torsdag 16.00 - 23.00, fre - lørdag: 15.00 - 23.00
18. Eau De Vie
Eau De Vie var en gang en skjult bar, men vet at det ikke er så hemmelig nå. Serverer noen seriøse drinker med litt teft, slapper teamet av drinker med flytende nitrogen. En Rob Roy ankommer under en glasskuppel, fanget med trerøyk som faktisk gir en ytterligere forlokkende dimensjon til den allerede komplekse kombinasjonen av whisky, rom og vermouth. Martinis kalles Noble Experiments, og tilbyr en rekke vodkaer, gin, bitter, skylling og garnityr som en voksen pick 'n' mix for en virkelig tilpassbar klassiker, servert med flytende nitrogen for å opprettholde den perfekte drikketemperaturen. Og hvis det ikke er nok, kan baren også skryte av et stort utvalg whiskyer fra hele verden. Hva er ikke å elske.
Adresse: 1 Malthouse Lane Melbourne
Telefon:(03) 8393 9367
Timer: Onsdag - lørdag: 17.00 - 01.00
19. Angel Music Bar
Det er vanskelig å nevne hva dette stedet er, det er musikk orientert med liveband som spiller nesten hele tiden, men det har også noen fantastiske drinker. Barsnacksene tilberedes ved siden av på Butchers Diner, lasagnen, en killer -reke -cocktail og mozzarella arancini føres gjennom en luke i veggen. Vinkartet lener seg til den italienske siden, men det er alltid god champagne og en lokal pinot tilgjengelig også. For cocktailer er det fokus på klassikerne.
Adresse: 12 Bourke Street Melbourne 3000
Telefon: (03) 9654 6249
Timer: Søndag-tirsdag stengt, kl. 16.00–5.00, torsdag – lørdag kl. 16.00–5.00
20. Tetto Di Carolina
Tetto Di Carolina er en cocktailbar i europeisk stil, komplett med en seks meter lang bar laget av valnøtt og håndlagde valnøttkrakker med hvite terrazzofliser under føttene. Maten er tradisjonell italiensk med noen få uvanlige riffs. Det er til og med en hyllest til KFC Zinger Burger, en brioche-bolle fylt med stekt kylling med kjernemelk, pickles, fennikelsalat og en leppestikkende chilli.
Adresse: 48 Toorak Rd, South Yarra VIC 3141
Telefon: (03) 9867 7954
21. Madame Brussel
Tungen-i-kinn-drinklisten sparer ikke på den doble entender, med mye omtale av kanner, baller og muntlig nytelse. Del en kanne med Madame’s Fruity Double D Cups, som bytter Maidenii vermouth i stedet for Pimms for en vri på den klassiske stansen. Husspesialiteter av Pimm’s, punch, rosé og kremete cupcakes, pølseruller, kyllingsmørbrød og bringebærcupcakes. Hvis det ikke er nok, er Madames snackmeny komplett med hennes berømte posjerte kylling, gressløk og mayo -ristede smørbrød servert med sitronskiver eller den glatte sjokoladefonduen med franske 70 prosent kakaoperler.
Adresse: 3/59 Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9662 2775
Timer: Man - søn: 12.00 - 01.00
22. Ender og midler
Ends and Means er en lavavfall og bærekraftig cocktailbar, og tro mot sitt ord produserer den mindre enn én pose deponi om dagen. De bruker redde materialer til baren, lager kryssfinerunderlag, oppsykler glassflasker og til og med rigger ismaskinen slik at vannet smeltes brukes på gårdsplanter. Men bærekraft stopper ikke der, de oppdaterer også cocktaillisten til å bruke sesongbestandige ingredienser hver uke, de øser bare øl fra springen, og de lager til og med alle mikserne og sirupene i huset, samt lager bærekraftig brennevin.
Adresse: 79 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: (03) 9048 0514
Timer: Tors -lør 16.00 - 01.00
23. Kirk's Wine Bar
Kirk's Wine Bar viser uanstrengt balansen mellom sjarmen fra den nye verden og den sofistikerte gamle verdenen i vinbaren i Melbourne. Vinkartet er stort og fullt av karakter, med gammeldags stifter som Radikon-viner og lokale innovatører som Memento Mori-viner. Kirk's Wine Bar har også en fantastisk matmeny, enten det er til frokost, drikke etter jobben eller til og med litt mer mettende. Dette stedet har alt.
Adresse: 46 Hardware Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9600 4550
Timer: Tirsdag - lørdag: 12.00 - 22.00
24. Whisky & Alement
Whisky and Alement er en whiskybar i Melbourne som ikke bare tilbyr en flott whiskyliste, men også kunnskapen om det. Baren har tilgang til et bredt spekter av sjeldne og vanskelig å komme whisky, som også inkluderer en hemmelig batch i deres roterende fat direkte fra Scotch Malt Whisky-samfunnet. De tilbyr også en månedlig smaksprøve som tiltrekker seg internasjonale ambassadører og toppdestillatorer. Her blir du ikke bare behandlet på noen av de beste whiskyene fra hele verden, men den presenteres for deg en klassisk atmosfære.
Adresse: 270 Russell St, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9654 1284
Timer: Torsdag - søndag: 16.00 - 23.00
25. 1806
1806 er en elegant cocktailbar i hjertet av Melbourne CBD. Den nøye konstruerte menyen begynner i 1806 da ordet “cocktail” først ble definert på trykk, med en klassisk blanding som representerer hvert tiår siden. Hver oppføring får kontekst gjennom en detaljert historie om hvor drikken kommer fra, hvem som først blandet den, hvem som først drakk den og hvordan den utviklet seg. Det er en morsom måte å lære historie mens du drikker.
Adresse: 169 Exhibition St, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9663 7722
Timer: Torsdag - lørdag: 17.00 - 23.55
26. Over styret
Ulikt det du ville ha på din vanlige cocktailbar i Melbourne, rister Above Board opp det. Det eneste stedet å sitte er på den store øya med 12 seter eller det ettertraktede paret med to seter bak. Det er rundt 25 cocktailer på menyen, delt i signaturer og oppdaterte klassikere. De fire store er her - Negroni, Old Fashioned, Manhattan og Martini. Eier Lambert bestemmer hvilke etiketter som er best egnet til menyen, dekanterer dem i elegante krystallflasker og skjuler dem i gigantiske skuffer bak baren. Mesteparten av tiden vet du ikke hvilket merke du drikker.
Adresse: Nivå 1 306 Smith Street Collingwood 3066
Timer: Man - søn: 17.00 - 01.00
27. Jungle Boy
Bak kjøleromsdøren til Boston Sub finner du en hemmelig inngang til en skjult cocktailbar, Jungle Boy. Med sin svake belysning, mange hengende planter og snerrende dyrehoder på veggene.Men det er ikke alt, drikke serveres i tiki -krus. Drikk en Hemingway Spritz -cocktail, dette lange, kule, kjærlige barnet av grapefrukt og maraschino Daiquiri og Italias elskede ettermiddagsoppfriskning servert i et tikihode, eller hvorfor ikke gå for noe lysere og med litt slag, som B Bizzle Swizzle?
Adresse: 96 Chapel St, Windsor VIC 3181
Telefon: (03) 9943 7653
Timer: Man -søn 17.00 - 01.00
28. Good Heaven
Good Heavens er en takbar i Melbourne, hvor fokus er cocktailer. Listen er full av gamle favoritter som en Harvey Wallbanger, Mai Tai og Pina Colada, men dette er ikke dine vanlige cocktailer, de har fått en oppgradering: Rom til Pina Colada har blitt vasket med kokosfett, for eksempel, og røykeren i underetasjen brukes til å røyke sirup. Det er også en imponerende liste over øl på flaske, med pilsners, sours og mer fra Australia, men også New Zealand, USA og mange fra Europa.
Adresse: Nivå 2/79 Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefon: 1300 274 753
Timer: Man - torsdag: 17.00 - 23.00, fre: 17.00 - 01.00, lørdag: 12.00 - 01.00, søndag: 12.00 - 23.00
29. Mr West
Denne Melbourne -baren tilbyr 24 kraner som skjenker vin, cocktailer og et nøye kurert utvalg av uavhengig håndverksøl og cider fra hele verden. Menyen tilbyr både australske og internasjonale viner på flaske og glass, i tillegg til over 300 spesialbrennevin fra bakbaren pluss en sesongbasert cocktailliste.
Adresse: 106 Nicholson St, Footscray VIC 3011
Timer: Man - tirsdag: 12.00 - 9.00, onsdag - torsdag: 12.00 - 12.00, fre - lørdag: 12.00 - 01.00, søndag: 12.00 - 12.00
30. Loch og Key
Gjemt i en vaklende trapp, bak en bokhylle i Captain Melville, finner du en av Melbournes beste barer. Loch and Key leveres komplett med en tavle -meny lastet med sesongens spesialiteter fra en sitrusholdig, røykfylt blanding av mezcal til Solerno og blodappelsinjuice. Mattilbudene er enkle og deilige, med signaturen for svinekjøtt fra nedenfra.
Adresse: 34 Franklin St, Melbourne VIC 3000
Telefon: 0408 140 043
Timer: Man: 17.00 - 05.00, tirsdag: 17.00 - 07.00. Ons - torsdag: 17.00 - 05.00, fre: 16.00 - 07.00. Lør: 05.00 - 07.00. Søn: 17.00 - 05.00
31. Joe Taylor
Joe Taylor er en cocktailbar i North Melbourne med en hel del atmosfære. Baren har en skinnbundet meny som leverer sesongbaserte, balanserte cocktailer, for eksempel den sterke, men jevne Quiet on the Orchard av applejack, fikenbitter og kastanjelikør, servert over en håndhugget isbit. Det er også et spesialtavle som endres ukentlig.
Adresse: 7 Errol Street North Melbourne, VIC 3051
Telefon: (03) 9329 4669
Timer: Man-Tor 17.00-01.00, fre, lørdag 15.00-01.00, søndag 10.00-23.00
32. Ulv og Swill
Melbourne -baren Wolf and Swill er kjent for to ting, øl og pizza. Nyt en skonnert av den sprøeste ølen du kan finne, og par den med hvitløk, honning, buffalo mozzarella og rosmarinpizza. Med så mye å velge mellom vil du være gal hvis du ikke besøker.
Adresse: 901 High St Thornbury Melbourne 3071
Telefon: 0429 263 500
Timer: Man -tor - 17.00 - 21.00, fre -søn - 16.00 - 21.00
33. Arbory Bar and Eatery
Offisielt Melbournes lengste bar har Arbory Bar and Eatery noe for enhver smak. Cocktailer er en spesialitet som tilbyr alt fra frokost til sen kveldsdrinker. For de som liker å spise frokost, inneholder menyen kokosmüsli og bananpannekaker til maisfritter. De tilbyr også doble cheeseburgere, pølser og smuldret soppburgere.
Adresse: 1 Flinders Walk, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9614 0023
Timer: Man - søn: 11:30 - 23:00
34. Bar Tini
Bar Tini er sterkt påvirket av Spania, ta en titt på vin- og matlisten, og du vil legge merke til. Denne menyen i Melbourne-baren er en vaskeriliste med importert fin spansk sjømat, inkludert makrellfilet av Royal Standard Canning Company av gullstandard, hvite ansjos, herdet ansjos, ansjos pakket i salt samt tunfisk, barberkniv, garn og blåskjell i escovitch.
Adresse: 3-5 Hosier Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9663 3038
35. Cumulus Up vinbar
Cumulus Up er kjent for sin enorme vinsamling og kunnskapsrike personale, men det er også verdt å teste ut maten. Andevaffelen med foie gras er med rette en klassiker, men den er så rik at du kanskje vil dele den mellom to. Det er også en gjennomtenkt ostemeny og et kokkvalg, som endres daglig.
Adresse: F1/45 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9654 9545
Timer: Tir -tor 17.00 - 12.00, fre -lør 16.00 - 12.00
36. Månen
The Moon er en kjent vinbar i Melbourne. Hotspot har rundt 400 viner som du enten kan ta med eller spise i butikken, samt 20 roterende glassmuligheter som er omhyggelig kurert. Vinen her er valgt ut fra regionen og miljøet i stedet for omdømmet eller vinmakeren, noe som betyr at du kan ta en rask tur rundt om i verden, i glass.
Adresse: 28A Stanley St, Collingwood VIC 3066
Telefon: (03) 9089 0239
Timer: Man - tors 15.00 - 22.00, fre - lørdag: 13.00 - 23.00, søndag: 13.00 - 22.00
37. Paradise Alley
Med ingenting over $ 15 i glasset, er Paradise Alley ikke bare en av de beste barene i Melbourne, det er også en av de rimeligste. Nyt en cocktailspesial eller len deg tilbake og nipp til et iskaldt brygge. Du bestemmer.
Adresse: Paradise Alley & Little Latin Lucy 25 Easey Street Collingwood 3066
Telefon: (03) 9029 8484
Timer: Ons - fre - 16.00 - 01.00, lør 14.00 - 01.00, søndag 14.00 - 23.00
38. O.Min bar
Festet til restauranten O.My er en intim vinbar. Plass til bare 20 personer med felles benkeplass, har lokalet utsikt over det gamle postkontoret. Denne vinbaren i Melbourne er fullt utstyrt med alt fra lokale dråper fra Gippsland og Yarra -dalen, det er også internasjonale flasker fra noen få utvalgte små produsenter. Mens du prøver noen fantastiske viner, hvorfor ikke kombinere den med noen spritvennlige snacks fra restauranten O.My. Den resulterende er kjent for sin farm til bordmat samt filosofi om nullavfall.
Adresse: 19-21 Woods Street, Beaconsfield 3807
Telefon: 9769 9000
Timer: Torsdag - fredag: 18.00 - 23.00, lørdag - søndag: 12.00 - 23.00
39. Boilermaker House
Boilermaker House har et bibliotek med 700 whiskytilbud, og er hjemsted for en av de største whiskysamlingene i byen. Selv om det er kjent for Whisky, tilbyr Boilermaker House også forskjellige håndverksøl på en stadig roterende kranliste. Mat er også viktig her, ettersom de tilbyr en full lunsj- og middagsmeny med mat perfekt designet med tanke på drikke. med klassikerne som steker, burgere og smørbrød med flere kjøtt og ost.
Adresse: 209-211 Lonsdale Street Melbourne 3000
Telefon: 8393 9367
Timer: Onsdag - lørdag: 17.00 - 01.00
40. Heartbreaker
Heartbreaker er mer enn din vanlige Melbourne -bar. Slå øl og saunter over til jukeboksen for litt Fonzie -action. Fire forhåndsdefinerte cocktailer er stiftene i baren, disse inkluderer Negroni, Martini, Old Fashioned og Manhattan. I tillegg til disse er det også Everleigh Bottling Co’s stall med tørre Martinis, glatte Manhattans og rike Old Fashioneds, samt Hanky Panky (en variant av en Martini laget med gin, søt vermouth og Fernet-Branca).
Adresse: 234A Russell St, Melbourne VIC 3000
Telefon: 9041 0856
Timer: Torsdag - lørdag: 16.00 - 12.00
41. Gin Palace
Etter å ha blitt kalt Gin Palace, er gin naturlig i hjertet av denne Melbourne baren. Baren tilbyr et utvalg i boklengde fra hele verden, fra klassiske London Dry-giner til australske boutique-tilbud laget med innfødte botaniske produkter. Ekspertmannskapet på Gin Palace kan blande deg sammen med et skreddersydd sammensetning, som en Gimlet med punch-pakning laget med Four Pillars Navy Strength Gin.
Adresse: 10 Russell Pl, Melbourne VIC 3000
Telefon: 9654 0533
Timer: Man - søn: 16.00 - 03.00
42. Embla
Embla er kjent for sin smakfulle vinliste. Melbourne -baren har en blanding av lokale og internasjonale flasker, og er et ekte hotspot for fans av pinot. Len deg tilbake og nyt dagen med et par glass over en prat.
Adresse: 122 Russell Street Melbourne 3000
Telefon: 9654 5923
Timer: Man - torsdag: 17.00 - 12.00, fre - lørdag: 12.00 - 12.00
43. Korrektionshuset
House of Correction er ikke din typiske Melbourne cocktailbar. Drikkene her er tilordnet med tall, ikke navn og serveres raskt i frosset glass og pyntes. Mat kommer fra Mr Kwok nede i form av grunnleggende kinesiske snacks og noen av de beste dumplings i Melbourne, som er perfekte for å absorbere sprit.
Adresse: Denyers, Building, Level 4/264 Swanston St, Melbourne VIC 3000
Timer: Torsdag - lørdag: 17.00 - 03.00
44. Bodega Underground
Bodega Underground er en meksikansk underjordisk bar i Melbourne, som serverer sytti pluss flasker sammen med 30 tequilas. Nyt kjente favoritter som Tommy’s Margarita eller et skuespill på det gin-baserte El Last Word. Denne meksikanske temabaren serverer naturligvis elendige, ettersom maistortillas er fylt med fisk, svinekjøtt, grillet blekksprut, stekt potet eller sopp. Tacos kommer på to per servering med husspesifikasjoner som chipotle mayo, crema, pepitas, guacamole. Vegetarianere og veganer blir godt ivaretatt. Det er virkelig noe for alle her.
Adresse: 55 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefon: 9650 9979
Timer: Man - tors: 17:30 - 01:00, fre - lør: 23:30 - 03:00, søn: 11:30 - 01:00
45. The Rum Diary Bar
Ikke overraskende er The Rum Diary Bar kjent for sin samling av rom i verdensklasse. Den skinnbundne menyen inneholder 170 romflasker fra Karibia til Sør-Amerika. Med stopp i Mauritius og Spania, inkludert alt fra hvite, gylne, krydret og rå varianter. Hvis rom ikke er din greie, er det et bredt utvalg av andre brennevin, øl, hjemmelaget ingefærøl og vin samt cocktailer.
Adresse: 334 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: 0418 708 369
Timer: Tir -ons 17.00 - 01.00, tor -søn 17.00 - 03.00
46. Nabolagets vin
Nabolagets viner har en 20-siders vinliste fylt med naturlige skjønnheter, imponerende import og lite kjente lokalbefolkningen fra alle verdenshjørner. Minimal intervensjon, biodynamiske og organiske viner danner ryggraden i denne listen, men det er ikke alt de tilbyr, med deilig mat som The Coffin Bay-østers, saktekokt kjøtt med retter av stekte grønnsaker og ferske salater. Du kommer tilbake for mer enn bare vin.
Adresse: 1 Reid St, Fitzroy North VIC 3068
Telefon: 9486 8306
Timer: Tirsdag - lørdag: 12.00 - 12.00
47. Galah
Galah viser frem det beste fra Australia, uten den gimmicky Australiana. Dette viser Australia med klassiske cocktailer laget med en australsk vri som Bloody Galah eller eucalyptus-oil highball, og er en av de beste barene i Melbourne for å ta en turistvenn.
Adresse: 216 High St, Windsor VIC 3181
Telefon: 9521 5325
Timer: Torsdag - søndag: 15.00 - 01.00
48. Westwood
Westwood er en samling av de beste tingene Melbourne har å tilby, kaffe og vin. En roterende liste over Aussie -favoritter og små tilbydere gir deg en sjelden sjanse til å dykke ned i det lokale markedet i en velsmakende liten setting.
Adresse: 313 Victoria St, West Melbourne VIC 3003
Telefon: 9348 9406
Timer: Onsdag - lørdag: 08:30 - 22:00, søndag: 8:30 - 16:00
49. Arlechin
Arlechin er en liten perle gjemt i en av de mange veiene i Melbourne. Når du finner den, vil du bli ærefrykt for den australske-italienske vinlisten, med mye du kjenner igjen og noen du kanskje ikke vet om. Det er en kortfattet liste over bar snacks inkludert bolognese jaffles, andeleverparfait, østers og Midnight Spaghetti i Aglio olio-stil. Desserter inkluderer tiramisu-iskrem og Tortelli Dolci med sitron og vaniljesaus.
Adresse: Mornane Pl, Melbourne VIC 3000
Timer: Tirsdag - lørdag: 17.00 - 03.00
Generelle vanlige spørsmål
Hva er den beste baren i Melbourne?
I følge Google Reviews er Bar Liberty den beste baren i Melbourne, siden den tilbyr alt fra vin til mat og alt i mellom.
Er det noen gode cocktailbarer i Melbourne?
Melbourne er kjent for sitt natteliv, noe som betyr at det er et vell av flotte cocktailbarer å sjekke ut. Den topprangerte etter anmeldelse er 1806, som er en av de mer unike cocktailbarene i byen. Absolutt verdt et forsøk.
Hvor er det godt å dra ut i Melbourne?
For en god kveld kan du ikke gå forbi Bodega Underground. Den underjordiske lekeplassen med meksikansk tema tilbyr mat og drikke som alle vil elske.
