Søtt, krydret, subtilt og overdådig er alle ord du tenker på når japansk står på menyen. Brisbanes voksende restaurantscene omfavner Japans smaker og smaker og dets unike kjøkken. Enten du leter etter den beste sashimi og sushi eller om du vil ha en japansk matopplevelse med full kurs, har vi dekket deg. Så puss på spisepinnen -etiketten din og fortsett å bla etter de beste japanske restaurantene Brisbane har å tilby.
1. Saké Restaurant & Bar
Sake Restaurant and bar er kjent for sin moderne stil og delikat kuraterte retter som får deg til å nyte ikke bare estetikken, men også sine intrikate smaker. Sett deg ned ved et av de tradisjonelle nedsunket bordene og gjør deg klar for en japansk fest. Menyen inneholder à la carte- og bankettmenyer pluss Omakase, hvor du lar deg være i kokkens eksperthender.
Kjent for: popcorn -sushirulle, japansk whiskyis
Adresse: 45 Eagle Street Pier, Brisbane QLD 4000
Telefon: +61 7 3015 0557
Åpningstider: Man-søn 12.00-22.00
2. Honto
Honto er litt av et funn med sin bortgjemte beliggenhet, men det er definitivt verdt turen til Fortitude Valley. Bare gå inn gjennom den svarte døren på Matt Blatt lastebrygge, så finner du en smakfull og minimalistisk setting for deilig japansk mat. Honto blander klassikere med en ny forestilling om hva japansk matlaging er og kan være.
Kjent for: hummer katsu, spekemat laks med røkt kjernemelk
Adresse: Alden St, Fortitude Valley QLD 4006
Telefon: +61 7 3193 7392
Åpningstider: Tir-tors 17.30-22.30, fre-lør 17.30-12.00
3. Izakana-ya Okuman
Her på denne japanske restauranten i South Brisbane finner du rykende varm ramen, smakfylt håndlaget gyoza og perfekt stekt og krydret karaage. Izakana-ya Okuman handler om Japans smak og følelse. Sett deg i nærheten av kjøkkenet, og du kan til og med se kokkene gjøre sitt.
Kjent for: gyoza, grillet saltet laksehode,
Adresse: 6/220 Melbourne St, South Brisbane QLD 4101
Telefon: +61 7 3844 0789
Åpningstider: Man-sø 11-11
4. Sono Japanese Restaurant Portside Wharf
Sono er tilfeldigvis en av de beste japanske restaurantene i Brisbane bare for utsikten over Brisbane -elven alene. Den elegante menyen legger bare til den prestisjetunge matopplevelsen, komplett med private tatami -rom, teppenyaki -bord og en sushi -bar. Hvis det ikke er nok, er kjelleren fullpakket med 1800 viner.
Kjent for: teppanyaki, soft shell krabbe
Adresse: 39 Hercules St, Hamilton QLD 4007
Telefon: +61 7 3257 0000
Åpningstider: Tir-fre 7.30-17.00, lør 07.00-14.00
5. Hosokawa
Hosokawa handler om friskhet og tradisjonelle japanske smaker. Hele restauranten har faktisk en autentisk atmosfære sammenlignet med de større mer kjente fine spisesteder. Dette er stedet å komme hvis du vil ha rett japansk mat uten vendinger eller sammensmeltninger, bare god solid tradisjonell mat, noe som gjør den til en av de beste japanske restaurantene i Brisbane.
Kjent for: chirashi, grillet misofisk
Adresse: 3/53 Racecourse Rd, Hamilton QLD 4007
Telefon: +61 7 3868 3762
Åpningstider: Tir-søn kl. 11-14 og 17.30-21.30
6. WAGAYA
Gå videre til Brisbanes Chinatown og ta plass på en av Brisbanes beste japanske restauranter, Wagaya. Det perfekte stedet for litt lunsj eller middag med venner med super rimelige priser og deilig japansk mat. Bento -bokser, ramen, hotpots og sushi er bare noen av deres deilige tilbud.
Kjent for: sjømat hotpot, ramen
Adresse: 1 TCB Center, 315 Brunswick St, Fortitude Valley QLD 4006
Telefon: +61 7 3252 8888
Åpningstider: Man-fre 12.00-15.00 og 17.30-22.00, lørdag 17.30-22.00, søn 17.00-21.00
7. Yoko Dining
Yoko Dining ligger på to nivåer, og byr på noen energiske Izakaya -vibber med drinker, musikk og selvfølgelig deilig japansk mat. Menyen på Yoko har en hibachi -kullgrill, og er tung på sjømat med røyk og røye. En fersk og morsom japansk restaurant for en hyggelig og lett lunsj eller en koselig kveld ute.
Kjent for: tempura aubergine, kingfish sashimi
Adresse: Howard Smith Wharves 2, 5 Boundary St, Brisbane QLD 4000
Telefon: +61 7 3236 6582
Åpningstider: Man-ons 17.00-22.00, torsdag-fre 12-22, lørdag-søndag 11.30-22.00
8. Sushi Kenzen
Vil du ha litt personalisering med sushien din, så er Sushi Kenzen svaret. Teamet på Sushi Kenzen vil lage og rulle sushi rett foran øynene dine. Velg å ha din sushi rullet eller i en bolle, velg dine egne ingredienser fra laks, storfekjøtt, tunfisk, sauser og pålegg og voila!
Kjent for: boble -te, tunfisk salatskål
Adresse: 4/201 Wickham St, Fortitude Valley QLD 4006
Telefon: +61 7 3852 5994
Åpningstider: Man-fre 10-18
9. Mizu japansk restaurant
Den autentiske smaken av Japan finner du her i Brisbane på Mizu Japanese Restaurant. Ferske lokale ingredienser brukes til å lage deilige japanske delikatesser sammen med skyldsmaking, matlagingskurs og til og med origami -klasser for barn, noe som gjør dette til en av de beste japanske restaurantene i Brisbane.
Kjent for: agedashi tofu, bento
Adresse: 2 Macquarie St, Newstead QLD 4005
Telefon: +61 7 0412 521 380
Åpningstider: Man 17.30-21.00, ons-lør 12-14, 17: 30-21
10. Bishamon japansk restaurant
Bishamon Japanese Restaurant er familieeid og har servert velsmakende japansk mat i Brisbane i 16 år. I hjertet av Spring Hill og bare et hopp, hopp og hopp fra CBD, kan du forvente autentiske og deilige retter fra den omfattende menyen.
Kjent for: sukiyaki, shabu shabu, alt du kan spise
Adresse: 500 Boundary St, Spring Hill QLD 4000
Telefon: +61 7 3832 3888
Åpningstider: Man-fre 11.30-14.00, 17.30-20.00
11. Bird's Nest Restaurant
Bird's Nest Restaurant tilbyr en meny full av japanske smaker som bruker lokale og importerte ingredienser. De tilbyr japanske bolleretter, sideretter og spyd av stekt, grillet og braisert kjøtt tilberedt over kull servert med iskaldt Asahi -øl.
Kjent for: langsomstekt svinekjøtt, omakase, Wagyu Karubi
Adresse: Handle 5/220 Melbourne St, South Brisbane QLD 4101
Telefon: +61 7 3844 4306
Åpningstider: Man-sø 11.30-14.30, 17.30-22.00
12. Izakaya Goku West End
Izakaya Goku West End er et avslappet og innbydende sted å smake på de små tallerkenene med japanske retter og drikkevarer. Perfekt for en after-work-sammenkomst eller en kveld ute. De tilbyr dristige små retter som stekt karaage og gyoza og japansk sak og øl
Kjent for: ramen, lotus roots chips, karaage
Adresse: 68 Boundary St, West End QLD 4101
Telefon: +61 7 3844 9607
Åpningstider: Man-fre 11.30-21.30, lør-søn 12.00-21.30
13. Sushi Kotobuki
Fra en ydmyk begynnelse tilbake i 2008 har Sushi Kotobuki vokst fra styrke til styrke gjennom årene og er en lokal favoritt i East Brisbane. Å servere japansk mat av høy kvalitet med moderne vendinger gjør Sushi Kotobuki til et flott sted å få sushi -fikseringen din.
Kjent for: kotobuki -rull, katsudon, løve -sushirulle
Adresse: 3/53 Lytton Rd, East Brisbane QLD 4169
Telefon: +61 7 3392 2301
Åpningstider: Man-ons 11.30-20.00, tors-fre 11.30-20.30, lør 12.00-20.00
14. Moga Izakaya & Sushi
Moga er basert på stilen til den japanske Izakaya der små retter serveres for å kunne deles eller spises alene ledsaget av surring av øl, vin og cocktailer. Med en robatagrill og fersk sashimi er Moga det perfekte stedet for noen japanske delikatesser.
Kjent for: sushitog, stekt lakserull, japanske cocktailer
Adresse: Handle 2/146 Baroona Rd, Paddington QLD 4064
Telefon: +61 7 3367 2808
Åpningstider: Tir-søn kl. 11-21.30
15. Kabuki Teppanyaki Restaurant
Hvis en sydende brann i ansiktet ditt og at du får mat kastet på deg fra andre siden av rommet er din ting, så gå til Kabuki Teppanyaki Restaurant for en opplevelse du ikke vil glemme. Å spise her er et eventyr og mye moro. Hvis Teppanyaki er litt for eventyrlystne, er a la carte -menyen full av deilige autentiske japanske retter å prøve.
Kjent for: Teppanyaki, chirachi
Adresse: Stamford Plaza Brisbane, 39 Edward St, Brisbane QLD 4000
Telefon: +61 7 3221 1999
Åpningstider: Man 18.00-21.00, tir-lør 17.30-22.00
16. Hikari
Hikari er et 50-seters spisested som er det perfekte stedet for en intim middag med deilig japansk tapas og drikke. Upåklagelig presentert og smakfullt, kan du bestille smakende retter til å dele eller hovedmåltider og sider sammen med deilig sake og japansk øl og vin.
Kjent for: karaage, sashimi, svinekjøtt
Adresse: 55a Florence St, Teneriffe QLD 4005
Telefon: +61 7 3257 0381
Åpningstider: Tir-tors 17.30-22.00, fre-søn 12.00-22.00
17. Yuzu & Co Japanese Restaurant Milton
For noe litt annerledes, gå til Yuzu & Co i Milton. Den japanske restauranten har holdt lokalbefolkningen matet siden 2021-2022 og tilbyr noen fantastisk unike retter som er kjærlig tilberedt av kokken Kuldeep Singh. Tenk brie cheese tempura, soft shell crab burgers og mer.
Kjent for: rå retter, soft shell krabbe burger
Adresse: 20 Park Rd, Milton QLD 4064
Telefon: +61 7 3367 8438
Åpningstider: Man-sø 11-11-15, 17-17
18. Mitoki Japanese Modern Tapas
Siden 2011 har Mitoki Japanese Modern Tapas servert noen innovative og velsmakende japanske retter. Fra saftig Wagyu -biff til perfekt fersk sashimi, du vil ikke bli skuffet etter et besøk i Mitoki. Pluss at de har et massivt skyldutvalg for din fornøyelse.
Kjent for: sashimi, wagyu biff
Adresse: 35 Rotherham St, Kangaroo Point QLD 4169
Telefon: +61 7 3217 3776
Åpningstider: Tir-tors 17.30-21.30, fre-lør 12-22.30, 17.30-21.30, søn 12-14.30
19. KU-O japansk restaurant
Ku-O japansk restaurant er et sjarmerende lite japansk spisested med en ikke så sjarmerende meny. Det er verdt turen til Sunnybank for sine deilige retter som sprudler med japanske smaker, du vil definitivt ikke bli skuffet etter et måltid på Ku-O.
Kjent for: yakitori, aburi lakseskål
Adresse: 341 Mains Rd, Sunnybank QLD 4109
Telefon: +61 7 3172 1319
Åpningstider: Man-lør 11.00-14.30, 17.00-21.30, søndag 11.00-21.30
Generelle vanlige spørsmål
Hva er den beste japanske restauranten i Brisbane City?
Etter de siste Google -vurderingene å dømme, er Sake eller Sono Restaurant det beste alternativet hvis du er ute etter god mat. Hvis du er ute etter en uformell, morsom og hyggelig stemning, er Yoko stedet å være.
Hvor er den beste Teppanyaki -restauranten i Brisbane?
For den ultimate teppanyaki -opplevelsen i Brisbane, er Sono og Kabuki to fantastiske valg som tilbyr full teppanyaki -service.
Hva er den beste japanske restauranten for Saké i Brisbane?
Ta en titt på Mizu og Hikari for noen av de beste utvalgene av Sake. Ikke bare at de har en omfattende liste over japansk whisky, vin og øl etter smak.
