12 beste japanske restaurantene i Sydney - Men Life Web Journal

Den beste japanske restauranten i Sydney har langt mer enn bare karri og sashimi. Og selv om du finner rikelig med rå fisk på menyene rundt CBD, ikke vær redd for å utforske de andre japanske utsøkte spisemulighetene fordi du ikke vil bli skuffet. Tross alt trekker essensen av japansk mat massiv smak fra ekstra, sunne ingredienser.

Resultatet er japanske retter som smaker fantastisk og som ikke sender deg i matkoma like etter at du har spist den (selv om du overdriver det på grunn av øl eller ikke, er det opp til deg). Så hvordan kan man skille de fine spisemulighetene fra standardprisen? Vi lar smaken bare snakke. Her er en liste over de beste japanske restaurantene i Sydney.

1. Izakaya Fujiyama

Izakaya oversetter løst til "drikke mat" og Izakaya Fujiyama holder seg behørig. Mer til poenget, dette Surry Hills hotspot leverer en rekke herlige, klassiske retter, sammen med et episk utvalg av japanske whiskyer og kaker. Prisene er tøffe å slå og smakene er eksepsjonelle, noe som gjør denne til en av de beste japanske restaurantene i Sydney. Gå med de munnvannende sushi -håndrullene, eller prøv noe friskt ut av pannen. Uansett går du fornøyd.

Adresse: 38-52 Waterloo St, Surry Hills NSW 2010
Timer: Man-tors kl 18-22, fre-lør kl 17-22.30
Telefon: (02) 9698 2797

2. Kaiza Izakaya

Denne japanske restauranten i Sydney kan være den "nye gutten på blokken", men Kaiza Izakayas kjøkkensjef Jason Nguyễn tar en tradisjonell tilnærming til japansk mat som omfatter presisjon, kvalitet og en rik umami -smaksprofil. Menyen er nok til å slå av sokkene, og tar sikte på å transportere gjestene til de travle gatene i Tokyo gjennom en reise med varme flammer, iskald drikke og varm service. Våre personlige favoritter inkluderer østers fra Coffin Bay med krydret substantiv Cham og ponzu granita; Sprø aubergine med svart miso, rispusteløk og furikake, og den ultimate Wagyu Nigiri med sprø ris, kizami wasabi og spekulert eggeplomme.

Adresse: 95 Enmore Rd, Newtown NSW 2042
Timer: Tir-ons 5-9: 30pm, tors-lør 12-10pm, søn 12-21: 30pm

3. Lanterne Av Wagaya

Hvilken bedre måte å få karaoke på enn inne i disse eksentriske, moderne gravene? På Lantern by Wagaya er stemningen like morsom som iøynefallende, med berøringsskjermmenyer som ser rett ut av Japan både i design og innhold. Slurp ned en Pork Miso Hot Pot, og jakt den deretter med kald skyld og din siste gjengivelse av "Like a Virgin".

Adresse: 591 George St, Sydney NSW 2000
Timer: Man-tors kl 17-22, lør-søn kl 14-22
Telefon: (02) 9283 8828

4. Sokyo

Gjemt bak en upåfallende inngangsparti i Star Casino er en av de beste japanske restaurantene i Sydney. En oase av epikurisk glede, Sokyo utnytter ikke så mye av omgivelsene så mye som det forbedrer dem. Forvent en stemning som faller et sted mellom lekende og overdådig, med utsøkte presentasjoner og smaker som matcher. Måltidet ditt vil ikke være billig, men det er helt klart et slående slag å kaste pengene dine på spilleautomater. Frokostene her er også legendariske ting.

Adresse: Nivå 2, Sun Tower, 591 George St Sydney New South Wales 2000
Timer: Man-ons og søn 7-10 og 17: 30-22, tors 7-10 og 12-15 og 17: 30-22, fre-lør 7-10 og 12-15 og 17: 30-11
Telefon: 1800 700 700

5. Tetsuya’s Restaurant

Mer enn en av de beste japanske restaurantene som Sydney kan mønstre, er Tetsuya's en av Australias beste restauranter, periode. Denne anerkjente fine spisestedet tar kulinariske tegn fra både Japan og Frankrike, og etterlater ingen smak eller visuelle detaljer uten tilsyn. Vil opplevelsen koste deg? Naturlig. Men du høster derfor verdi fra hver bit.

Adresse: 529 Kent St, Sydney NSW 2000
Timer: Tors 17.30-21.00, fre 12-12.30 og 18-21, lør 12.00-12.30 og 18.30-21.00, søn 12-12.30
Telefon: 02 9267 2900

6. Sashimi Shinsengumi

Hvis du liker deg selv som en ekte japansk matkjenner, inspirerer ikke et eneste ord minner om ren oppfyllelse mer enn dette: Omakase. Det japanske uttrykket betyr at du lar alt være i hendene på kokken, og på Sashimi Shinsengumi gir de deg ikke engang et valg. Å være den tøffe delen er bestemt for deg, alt du trenger å gjøre er å lene deg tilbake, slappe av og se kokk Shinji Matsui komme i gang med blåser. Det forutsetter at du selvfølgelig kan bestille en reservasjon i utgangspunktet. Gjemt i Crow's Nest er dette lett en av Sydneys beste japanske restauranter.

Adresse: 5/7-11 Clarke St, Crows Nest NSW 2065
Timer: Ons-søn 11:30 til 19:00
Telefon: 0402 359 697

7. Cho Cho San

Gå inn i Cho Cho San sin upåklagelige, minimalistiske innredning og bestill de myke dampede bollene før du har bedt om vann. La deretter Izakaya -paraden marsjere sterkt ved å få et utvalg av retter og dele med venner. Kombiner det med en sake -flytur eller håndverkscocktail, og du er på vei til en av de beste matopplevelsene du noen gang har hatt. For å kalle dette legendariske Potts Point -reisemålet føles en av de beste japanske restaurantene i Sydney praktisk talt overflødig.

Adresse: 73 MacLeay St, Potts Point NSW 2011
Timer: Man-fre 5-10, lør-søn 12-22
Telefon: (02) 9331 6601

8. Chaco Bar

Yakitori er en japansk matlagingsstil som innebærer å grille grillet kjøtt over en kullbål, og Chaco Bar har Yakitori ned til en kunstform. I tillegg til deres herlige utvalg av grillet kjøtt (tenk alt fra lammeskulder til kyllingskrå), tilbyr dette lille Darlinghurst -stedet noen av de godeste rammene utenfor Japan. Det er alt sammen med et stort utvalg av øl, kaker og viner. Få kjeft på et av de kuleste og eiendommeligste stedene i nærheten av CBD.

Adresse: 186-188 Victoria St, Potts Point NSW 2010
Timer: Tir-lør 17: 30-22
Telefon: (02) 8593 4567

9. Toko Sydney

Toko er en favoritt i Surry Hills, og er kjent for sin eksemplariske sjømat og steker, og har derfor vunnet Aussies hjerter overalt. Fisken er rungende fersk, kjøttet drypper av smak, og vinlisten er omfattende. Bestill tilfeldig eller prøv en av kokkens smaksmenyer, og forvent at noen av de beste japanerne i Sydney vil følge. Og ikke glem desserten-spesielt yuzu-ostekaken er til å dø for.

Adresse: 490 Crown St, Surry Hills NSW 2010
Timer: Tir-ons 17.30-11.00, torsdag 12-3 og 17.30-11.00, fre 12-15 og 17.30-12.00, lør 17.30-12.00
Telefon: (02) 9357 6100

10. Azuma

En av de beste og mest autentiske japanske restaurantene i Sydney, Azuma har holdt det vakkert grunnleggende siden 90 -tallet. Her finner du retter fra øverste hylle som gjorde at du ble forelsket i japansk mat i utgangspunktet. Sushi og sashimi-porsjonene er sjenerøse, tilfredsstillende og øye-glade. Wagyu tri-tip vil få deg til å svelge bare ved å tenke på det. Folk strømmer også til lunsjene med bentoboks, og det er med god grunn. Uansett hva du bestiller, forvent at den skal være mettende og rett og slett deilig.

Lokalisert i: Chifley
Adresse: 2 Chifley Square, Sydney NSW 2000
Timer: Man-fre 12.00-14.00 og 18.00-21.00, fre 12-22 og 18-21.30, lørdag 17.30-21.00
Telefon: (02) 9222 9960

11. Saké Restaurant

Hvis kreativitet er noe for deg, så er Saké Restaurant at the Rocks stedet for deg. Fra den imponerende komplekse kingfish -jalapeno med yuzu -soya til wagyu -brystet til popcorn -reker -tempuraen, alt er her og alt er deilig. Sørg for å ta med en haug med venner, fordi du vil prøve hvert siste element på denne japanske restaurantens meny i Sydney.

Adresse: 12 Argyle St, The Rocks NSW 2000
Timer: Tir 6-9pm, ons-tors 12-15 og 18-21, fre 12-15 og 17: 30-22, lør 12-15 og 17.30-11.00, søn 12-15 og 17-21
Telefon: (02) 9259 5656

12. Don Don

Enkel, konsistent og smakfull, Don Don holder porsjonene store og prisene lave. Ligger på Oxford Street i Darlinghurst, har dette travle stedet vært gledelig ganer og fylt mage i årevis. En favoritt blant dem på Men Life Web Journal -kontorene, du kan se en av oss trekke opp en stol, så ikke glem å si G’day.

Adresse: 80 Oxford St, Darlinghurst NSW 2010
Timer: Man-lør 11:30 til 22:00, søn 11:30 til 21:30
Telefon: (02) 9331 3544

Generelle vanlige spørsmål

Hvor kan jeg finne rimelig japansk mat i Sydney?

Don Don i Sydney tilbyr rimelig, tradisjonell japansk mat.

Hva er de beste japanske restaurantene for god mat i Sydney?

Toko, Azuma og Wagaya er noen av de beste for japansk god mat i Sydney.

Hvor kan jeg finne sake i Sydney?

Du kan spise sake og andre drinker på Izakaya Fujiyama, Lantern by Wagaya og Cho Cho San i Sydney.

Du vil også like:
17 beste sushi -restauranter i Sydney
20 beste takbarer i Sydney
29 beste burgere i Sydney: En fettete guide