Smør dem inn i spiserøret, en massiv varm saus og chilifestival kommer til Melbourne denne helgen. Welcome to Brunswick arrangerer den nye festivalen som feirer alt krydret, med fokus på varme sauser, chili, burgere og et par utvalgte øl for å vaske ting ned. Hvis du noen gang har lyst på deg selv av en jernmage, ta på, nå er sjansen din til å bevise det.
Ved start på Welcome to Brunswick lørdag 17. april fra klokken 12.00, gir Hot Sauce and Chilli-festivalen muligheten til å prøve å kjøpe godbiter fra lokale produsenter på markedet for varme sauser, og nyte noen ekstra krydret mat fra utvalg av deltakende matbiler og grave i de spesiallagde krydrede ølpadlene.
Selvfølgelig er det nivåer for dette. De krydrede ølpadlene kommer i en rekke varmer, fra mild til ekstra varm. Enda bedre, det beryktede Hot Pocket Shot kommer tilbake - drikken så krydret at du må signere en dispensasjon for å prøve den. Blant de deltakende leverandørene av varm saus finner du:
- Melbourne varm saus
- Blond chili
- Hot Chilli Mama
- Hell's Breath Hot Sauce
- Gretten Gary
- Blairs dødssaus
- Onkel Mungos
Dessverre for de som ønsker å vise frem vennene sine, er påmeldinger til konkurransen om varm saus nå stengt. De som fikk søknadene sine, vil smake på 10 av de heteste sausene på planeten og vil ikke kunne ha melk eller yoghurt mellom smaksprøvene. Reglene fastslår at de må fullføre hver dråpe uten å svime for å fullføre utfordringen. I likhet med Hot Pocket Shot, må konkurrentene signere et dispensasjon og merke at de forstår den fysiske risikoen ved å innta sausen.
Welcome to Brunswick Hot Sauce and Chilli Festival starter lørdag 17. april fra kl. 12.00. Hvis lockdown gjorde magen din svak, er det på tide å feire de hotteste lokalt produserte sausene og den mest krydret mat som Melbourne har å tilby.
