Vi har alle den vennen som liker å fortelle oss at den nye whiskyen han drikker er den "beste du finner hvor som helst", bare for å bli møtt med en gelatinaktig brennende smak som brenner like mye på vei ned som den gjør på veien opp. Hvis du er venn med Jim Murray, har du imidlertid råd til å være litt mer avhengig av rådene hans. Forfatteren har blitt synonymt med den beste whiskyen i verden, etter å ha gitt navnet sitt en årlig gjennomgang av årets beste utgivelser, og til tross for usikkerheten i 2021-2022, er han tilbake på det igjen.
Jim Murrays Whisky Bible 2021-2022
Jim Murray's Whisky Bible 2021-2022 ble utgitt tidligere denne måneden, og gir en oversikt over verdens beste whisky, og utforsker forskjellige regioner, territorier og stiler. Den nye boken inneholder smakebiter for rundt 4500 dram, og er en guide for å oppdage whiskys sanne natur og lære håndverket i prosessen. Uten tvil verdens mest berømte whiskyforfatter, er Murrays liste over de beste whiskyene i verden kanskje ikke alles smak, men å score høye karakterer i boken hans er en oppskrift på suksess på spirit -arenaen.
"Den eneste tingen som smaker 1250 whiskyer i året for denne boken har forsterket i mitt sinn, er at for at folk virkelig skal kunne glede seg over whisky av hvilken som helst type, må de gi slipp på fortiden og lære å svømme," sa Murray. Med det i tankene avslørte Murray at temaet for årets utgave er "nye utgivelser, nye destillerier og la fortiden være fortiden".
For denne utgaven 2021-2022 har Murray tatt hensyn til de beste whiskyene fra hele verden, alt fra Scottish Single malt til australsk; fra kanadisk til østerriksk. Whiskyer fra over 30 forskjellige land er inkludert og evaluert i Murray -varemerkestil. Så hvem kom på listen over de beste whiskyene for 2021-2022?
Beste whiskyer 2021-2022
For Whiskey Bible 2021-2022-utgaven tar Murrays valg leserne med på en reise rundt i verden. I stedet for å se standardnavnene øverst på listen, har noen ukjente scoret godt, inkludert et par overraskende vinnere. Hvis du er opptatt av å øke kunnskapen din i whiskyspillet, er dette verktøyet for å gjøre det.
Her er Jim Murrays beste whisky-liste 2021-2022.
1. Alberta Premium Cask Strength Rug
Murrays beste valg for dette året var Alberta Distiller's Alberta Premium Cask Strength Rye. Den kanadiske premiumutgivelsen tilbyr en annen tilnærming til tradisjonell whisky, som kommer fra en desidert mindre prestisjefylt bakgrunn. Mens de fleste av de beste whiskyene i verden liker å skryte av sin historiske legitimasjon, har Alberta Distillers skapt et merkelig rykte.
I årevis har merket solgt rugwhiskyen til produsenter sør for grensen, inkludert prisbelønte Masterson’s og WhistlePig. Disse produsentene tappet det deretter under sine egne etiketter, og etterlot Alberta med liten anerkjennelse. Det er en stor grunn til at etiketten hjemme ble ansett som billig, ofte brukt som smakssmakende whisky eller utvannet for å lage en anstendig blanding.
I slutten av 2021-2022 lanserte selskapet imidlertid en Cask Strength og en Cask Strength Rye som skulle fortsette å omdefinere hva Alberta Distillers handlet om. "En sukkulens for oljene, perfekt balansert av ulmo og manuka honning, sørger for den mest tyggbare kanadiske munnfullen noensinne, og likevel spiser dette hele tiden fra det første nanosekundet. Virkelig whisky i verdensklasse fra muligens verdens mest undervurderte destilleri. Hvordan kan noe være så enormt, men like delikat? ” Murray skrev i sin Whiskey Bible 2021-2022-utgivelse før han ga den en poengsum på 97,5 av 100. Så langt offisielle priser strekker seg, bør kåringen som den beste whiskyen 2021-2022 av anerkjent profesjonell Jim Murray gå langt i sementering. det nye rykte.
Flaske størrelse: 750 ml flaske
Alkohol/volum: 65.1%
Laget i: Alberta, Canada
Av: Alberta Distillers Limited
2. Stagg Jr fatbevis (64,2%)
Tydeligvis i år var Murray inne på de sterke tingene. Taking andreplassen i forfatterens beste whisky 2021-2022-listen var Barrel Proof fra Stagg Jr. Et datterselskap av Buffalo Traces George T. Stagg-etikett, Stagg Jr tilbyr et rimeligere og mer tilgjengelig bourbon-alternativ som er mer enn verdt smaken. test.
Barrel Proof-utgaven gir 129,7 bevis, noe som gjør den til en ubegrenset, ufiltrert innsats som tilbyr amerikanske trelagede spiritfans en smakebit fra gulltiden. Denne utgivelsen har aromaer av sjokolade, brunt sukker og nelliker, mens ganen byr på notater av livlig rugkrydder, kirsebær, trerøyk og vanilje. Den sterke oppvisningen var ikke nok til å bli kåret til verdens beste whisky i år, men den kom forbanna.
Flaske størrelse: 750 ml flaske
Alkohol/volum: 64.2%
Laget i: Kentucky, USA
Av: Stagg Jr.
3. Paul John Mithuna
Tredjeplassen på Jim Murrays liste over de beste whiskyene 2021-2022 var en uventet vinner. Paul John Mithuna fra Goa-baserte Paul John Distillery nappet bronsen, og markerte første gang en sørasiatisk whisky har sikret seg en av de ettertraktede posisjonene. I følge Murray var den indiskfødte whiskys "oppsiktsvekkende sjokolade og krydderkompleksitet" en stor suksess og ga den solide 97 poeng av 100.
"India er ikke generelt kjent for sine whiskyer, så vi er utrolig stolte og ærlig talt over månen med denne utmerkelsen," sa Mark Brown, Sazerac -selskapets president og administrerende direktør. "Å få våre whiskyer kåret til den andre og tredje fineste whiskyen i verden er forbløffende, spesielt etter fjorårets tre topplasser i Whisky Bible. Det er virkelig et bevis på dyktigheten og dedikasjonen til ikke bare våre Master Distillers Harlen Wheatley på Buffalo Trace Distillery, og Michael D’souza ved Paul John Distillery, men til alle våre teammedlemmer på Sazerac. Vi kunne ikke vært lykkeligere og motiverte til å fortsette vår søken etter å lage verdens beste whisky. ”
For whiskyfans som ikke helt kan plassere navnet, ikke bli avskrekket; Mithuna er fortsatt en måned unna for å bli utgitt. Det andre uttrykket i Paul John's Zodiac -serien med whisky, denne whiskyen traff preget for Murray. "Hvis Mithuna betyr" ultimate ", så er det det perfekte navnet. Eller kanskje betyr Mithuna ‘perfekt’, da er det ganske nært, ”skrev han. "Det er det veldig sjeldne. Og, om ikke annet, kunngjør Paul John Distillery på verdensscenen med virkelig store destillerier. Dette er en whisky å sluke mens den sluker deg. ”
Flaske størrelse: 750 ml flaske
Laget i: Goa, India
Av: Paul John
Årets eneste fat: Glen Grant 1956 Mr George Centenary Edition Gordon & MacPhail
For over $ 7 000 AUD per flaske forventer du at 62 -årige Glen Grant er noe spesielt. Arbeidet til indieflaskeren Gordon & McPhail, denne single malt har blitt kalt Mr George Centenary Edition til ære for George Urquhart, skaperen av Gordon & MacPhails berømte Connoisseurs Choice -utvalg. Utrolig nok ble denne utgivelsen fylt inn i en første fyll-sherry-rumpe 13. desember 1956 og tappet på flaske i juni 2021-2022, mer enn seks tiår senere.
Når det gjelder luksus, er det vanskelig å ikke bli tatt med kjekk glassflaske og presentasjonskasse i tre, men vær advart: det ble bare utgitt 235 flasker. Murray bemerket at enkeltfatet var en av verdens beste whiskyer takket være dens rike fruktkake -aromaer på nesen. Kombinert med smak av lakris og karamell i ganen, er 62 år gamle Glen Grant en av de mest imponerende utgivelsene Murray hadde sett.
Flaske størrelse: 700 ml flaske
Alkohol/volum: 51.7%
Laget i: Speyside, Skottland
Av: Glen Grant
Spesialiserte kategorier
I tillegg til å kåre den beste whiskyen i verden, fortsatte Jim Murrays Whisky Bible 2021-2022 med å liste opp noen mer spesialiserte seirere. Med tanke på regionen avslørte Murray sine toppvalg for Scotch, Scotch Blends, Single Malt Scotch, irsk, amerikansk, kanadisk, europeisk, japansk og verdens whisky. Her er en fullstendig liste over verdens beste whiskyer per kategori, ifølge den anerkjente forfatteren Jim Murray.
Scotch Whisky
Årets Scotch Whisky:
Glen Grant 15 år gammel batchstyrke 1. utgave
Årets Scotch Single Malt (flere fat):
Glen Grant 15 år gammel batchstyrke 1. utgave
Årets Scotch Single Malt (Single Cask):
Glen Grant 1956 Mr George Centenary Edition Gordon & MacPhail
Årets skotske blanding:
Ballantine er 30 år
Årets Scotch Grain:
Cambus 1979 The Perfect Fifth
Årets Scotch Vatted Malt:
Kompassboks Spice Tree
Single Malt Scotch
Scotch No Age Statement:
Glen Grant Rothes Chronicles Cask Haven
Scotch 10 Years & Under Multiple Cask:
Octomore Edition 10.3 6 år gammel Islay Barley (kategorivinner)
Scotch 10 Years & Under Single Cask:
Annandale Vintage Man O’Words 2015
Scotch 11-15 Years Multiple Cask:
Glen Grant 15 år gammel batchstyrke 1. utgave (kategorivinner)
Scotch 11-15 Years Single Cask:
Caol Ila 15 år gammel Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice
Scotch 16-21 Years Multiple Cask:
Knockando 21 år gammel mesterreservat
Scotch 16-21 Years Single Cask:
Longmorn 1998 21 Year Old The First Editions (kategorivinner)
Scotch 22-27 Years Multiple Cask:
Old Pulteney 25 år gammel
Scotch 22-27 Years Single Cask:
Glenlossie 22 år Golden Glen (kategorivinner)
Scotch 28-34 Years Multiple Cask:
Glenfiddich 30 år (kategorivinner)
Scotch 28-34 Years Single Cask:
Aberlour 1989 The Perfect Fifth
Scotch 35-40 Years Multiple Cask:
Port Ellen 40 år gammel 9 Rogue Casks
Scotch 35-40 Years Single Cask:
Lochside 1981 The Whiskey Agency (kategorivinner)
Scotch 41 Years & Over Multiple Cask:
Tomatin 1977 Warehouse 6 Collection
Scotch 41 Years & Over Single Cask:
Glen Grant 1956 Mr George Centenary Edition Gordon & MacPhail (kategorivinner)
Blandet Scotch
Blended Scotch No Age Statement (Standard):
Hvit hest
Blended Scotch No Age Statement (Premium):
Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Glenury Royal
Blended Scotch 5-12 år:
Johnnie Walker Black Label 12 år gammel
Blended Scotch 13-18 år:
Ballantine er 17 år
Blended Scotch 19-25 år:
Dewars signatur 25 år gammel
Blended Scotch 26-39 år:
Ballantines 30 -åring (vinner totalt)
Blended Scotch 40 år og over:
Whyte & Mackay 50 år
Irsk whisky
Årets irske whisky:
Midleton Barry Crockett Legacy
Årets Irish Pot Still Whiskey:
Midleton Barry Crockett Legacy
Årets irske single malt:
Bushmills Port Cask Reserve
Årets irske blanding:
Bushmills Black Bush
Årets irske single cask:
Redbreast Dream Cask 28 år gammel
Amerikansk whisky
Årets Bourbon:
Stagg Jr fatbevis (64,2%)
Årets nest beste Bourbon:
William Larue Weller 2021-2022 Utgivelse
Bourbon Ingen alderserklæring (flere fat):
Stagg Jr fatbevis (64,2%)
Bourbon No Age Statement (Single Barrel):
Elmer T. Lee 100 Year Tribute Kentucky Straight Bourbon Whisky
Bourbon 9 år og yngre:
Bib & Tucker Small Batch Bourbon 6 år gammel
Bourbon 10-12 år:
Michters single fat 10 år gammel Kentucky Straight Bourbon
Bourbon 13-15 år:
Knob Creek 15 år gammel
Bourbon 16 år og over:
Michters 20 år gamle Kentucky Straight Bourbon
Årets rug:
Thomas H. Handy Sazerac 2021-2022 Utgivelse
Årets nest beste rug:
Wild Turkey hjørnestein
Rug Ingen alderserklæring:
Thomas H. Handy Sazerac 2021-2022 Utgivelse
Rug opptil 10 år:
Wild Turkey hjørnestein
Rug 11-15 år:
Van Winkle Family Reserve 13 år gammel
Rug over 15 år:
Sazerac 18 år gammel
Rug Single Cask:
Michters 10 år gamle single fat Kentucky Straight Rye
US Micro Whisky of the Year flere fat:
Garrison Brothers Balmorhea Texas Straight Bourbon Whiskey 2021-2022 Utgivelse
US Micro Whisky of the Year Single Barrel:
Woodinville Straight Bourbon Whisky Private Select
Årets amerikanske blended whisky:
Michters Celebration Sour Mash Whisky -utgivelse nr. 3
Kanadisk whisky
Årets kanadiske whisky
Alberta Premium Cask Strength Rug
Årets nest beste kanadiske whisky
Canadian Club Chronicles 42 år gammel
Europeisk whisky
European Whiskey of the Year (Multiple Cask):
Puni Aura italiensk single malt
European Whiskey of the Year (Single Cask):
Braeckman belgisk enkeltkorn whisky enkelt fat 12 år gammel
Årets østerrikske whisky:
J.H. Original Rye Whisky 6 Jahre Gelagert
Årets belgiske whisky:
Braeckman belgisk single korn whisky enkelt fat 12 år gammel
Årets danske whisky:
Copenhagen Single Malt Whiskey First Edition
Årets engelske whisky:
Den engelske 11 år gamle single malt whiskyen
Årets tyske whisky:
Hercynian Willowburn Exceptionell samling 5 år gammel
Årets svenske whisky:
Mackmyra Svensk Single Cask Whisky Reserve The Dude of Fucking Everything
Årets sveitsiske whisky:
Langatun 10 år gammel andre utgave Single Malt
Årets walisiske whisky:
Penderyn Rhiannon
Japansk whisky
Årets japanske whisky:
Nikka Whisky Single Malt Yoichi Apple Brandy Wood Finish
Årets japanske enkeltkorn:
Makoto Single Grain Whisky 23 år gammel
Årets japanske single malt:
Nikka Whisky Single Malt Yoichi Apple Brandy Wood Finish
Årets japanske single cask:
Matsui Single Cask Mizunara Cask Single Malt
Verdens whisky
Årets asiatiske whisky:
Paul John Mithuna
Årets whisky på den sørlige halvkule:
Adams Distillery Tasmanian Single Malt Whisky Cask Strength
Årets australske whisky:
Adams Distillery Tasmanian Single Malt Whisky Cask Strength
Generelle vanlige spørsmål
Hvem er Jim Murray?
Jim Murray er en legende om verdens whisky. Mer enn 25 år siden han ble verdens første whiskyforfatter på heltid noensinne, er anbefalingene like relevante som noensinne. Denne utgaven av Whiskey Bible fra 2021-2022 markerer det 18. året for årlig utgivelse.
Hva er den beste whiskyen i verden for 2021-2022?
Selv om det er forskjellige meninger om whiskyscenen, kårer Whiskey Bible 2021-2022 det kanadiske merket Alberta Premium Cask Strength Rye som verdens beste. World Whiskey Awards kåret Ichiro's Malt & Grain Japanese Blended Whiskey Limited Edition 2021-2022 og Dewar's Double Double 32 Years Old scoret som verdens beste blandede begrensede utgivelse.
Hvem eier Buffalo Trace?
Buffalo Trace Distillery er et destilleri i Frankfort, Kentucky, som eies av Sazerac Company. Det har historisk vært kjent under flere navn, inkludert George T. Stagg Distillery og Old Fire Copper (O.F.C.) Distillery.
