Årets verdens whiskydag kommer 15. mai, men la oss være ærlige,hver dager whiskydag for noen av oss. Likevel vil du kanskje oppsøke noe spesielt for anledningen. Hvorfor ikke la det være fra en av Japans eldste og mest respekterte produsenter. Med et komplett spekter av uttrykk under paraplyen, ville det være frekt for oss å ikke foreslå en kvalitets single malt eller signaturblanding fra Nikka. Tross alt gir etiketten deg mange alternativer, hvorav to har vi tatt med nederst i denne artikkelen.
Du vil også like:
Whisky & Scotch Glasses - En komplett guide
11 beste whiskyklubber i Australia
Once-in-a-Lifetime Black Bowmore single-malt whiskysett selges for $ 730 000
Japansk whisky ser ut til å ha dukket opp over natten, men sannheten er at denne industrien er flere tiår under utvikling, og Nikka ligger i hjertet av arven. Merkets historie tar oss tilbake til faren til japansk whisky selv, Masataka Taketsuru, som reiste til Skottland i 1918. Hans grunn til turen var like åpenbar som det var beundringsverdig: å lære håndverket med å lage deilig whisky.
Etter lærling ved tre skotske destillerier ble Masataka den første japaneren som mestret kunsten å lage whisky. Han møtte tilfeldigvis kjærligheten til sitt liv og fremtidige kone under den samme turen, så snakk om en godt brukt reise! Hennes navn var Jessie Roberta (Rita) Cowan, og hun kom tilbake med Masataka til Japan i 1920, hvor han snart tok sin nyvunne kunnskap i bruk. Hans to detaljfylte notatbøker skulle senere bli landets første offisielle guide for whiskyproduksjon.
Etter at han hadde oppfylt en 10-årig kontrakt med Kotobukiya (senere Suntory), lanserte Masataka sitt første destilleri i 1934. Det lå i Yoichi, Hokkaido, som tilbød den kjølige klimaet og den ideelle fuktigheten han opplevde i Skottland. Han begynte med å selge eplerelaterte produkter mens han forberedte seg på whiskyproduksjon, designet og installerte deretter sin første gryte fremdeles i 1936. Nikka whisky ble født like etter, og den er større og mer populær nå enn noen gang før.
Japanske Nikka -cocktailer
Fra deilige blandinger til prisbelønte single malt, Nikka kjører hele spekteret av stiler og prispoeng. Ingen fremmed for samarbeid, de har slått seg sammen med den anerkjente Aussie -kokken Shannon Bennett for å lage en perfekt sammenkoblingsmeny for årets World Whiskey Day. Menyen inneholder kuraterte bite-sized retter sammen med tre Nikka-baserte håndverkscocktails. Og som du kan se, er det virkelig ingen feil måte å nyte denne drammen på!
Nikka var snill nok til å dele noen cocktail-oppskrifter fremover. Hver og en får deg til å nippe med stil 15. mai. Sjekk de ut:
Nikka Highball
- 50 ml Nikka Miyagikyo/Taketsuru Pure Malt
- 100 ml brus
- Bland og server over is i et highballglass
Nikka Sonic
- 50 ml Nikka Miyagikyo/Taketsuru Pure Malt
- 50 ml brus
- 50 ml Tonic
- Bland og server over is i et highballglass
Du vil også like:
Whisky & Scotch Glasses - En komplett guide
11 beste whiskyklubber i Australia
Once-in-a-Lifetime Black Bowmore single-malt whiskysett selges for $ 730 000
