17 beste ginbarer i Melbourne - Men Life Web Journal

Ingen respekt for vårt innfødte Sydney, men Melbourne har en svimlende mengde flotte steder å ta en drink på. Seriøst, da vi satte sammen denne listen over Melbournes beste ginbarer, begynte vi å lure på om i hovedsak alle andre bygninger i byen har en bar som er gjemt nedover veien. Unødvendig å si, hvis du søker en klassisk martini eller gimlet eller bare en sterk botanisk drikke, vil Melbournes beste ginbarer ta behørig hensyn til oppfordringen.

På samme måte er vi sikre på at de sanne kjennerne blant dere vil glede seg over å finne noen sjeldne gin å nippe til, en som du rett og slett aldri hadde forventet å komme over i kjøttet. Vi presenterer de 17 beste ginbarene i Melbourne (og deretter noen barer som bare lager en god gin -cocktail). Akkurat som en god brennevinmeny eller enebær som spirer, er dette en liste som ser ut til å fortsette å vokse og vokse for hvert år som går. Nam.

Du vil også like:
12 beste australske gins du må prøve nå
Beste gin -barer i Sydney
Never Never Distilling Co’s Sean Baxter på New Aussie Gin

1. Clooney Kitchen & Bar

Clooney Kitchen & Bar, som er sett på som den beste baren i Port Melbourne, er det beste stedet å nyte en drink, en matbit og en flott kveld. Winning Time Out beste nye bar i 2021-2022, de er det beste stedet å slappe av etter en lang dag på kontoret eller dra til en kveld med venner. Drikkemenyen er sofistikert, men likevel forenklet. Denne ginbaren i Melbourne er stolt over å skaffe de beste ingrediensene. Gin & Yuzu Spider er et must-prøve, med Nosferatu Bloodorange Gin, Citrus Sirup, Sitron, Tonic Water, Yuzu Foam.

Adresse: 171 Bay St, Port Melbourne VIC 3207
Timer: Tors 17.00-12.00, fre-lør 17.00-1.00
Telefon: (03) 9645 1568

2. Bijou flaskebutikk

Denne ginbaren i Melbourne ligger i hjertet av CBD, og ​​fungerer også som en flaskebutikk. Sett i en bygning som har hatt dørene åpne siden 1901, er dette et flott sted å slappe av på en fredag ​​eller lørdag ettermiddag. Bijou Bottle Store tilbyr et stort utvalg av hjemmelagde cocktailer og brennevin som roterer regelmessig.

Adresse: 194 Little Collins St, Melbourne VIC 3000
Timer: Man-tors 12: 30-10pm, fre-lør 12: 30-11pm

3. Bad Frankie

Helt viet til australskproduserte ånder, tenk på Bad Frankie som den australske historielæreren du skulle ønske du alltid hadde hatt. Bad Frankie er oppkalt etter soden som forbød den lille gryten fremdeles i Australia, som i 150 år har kvelet enhver sjanse for en helhetlig brennevinindustri, og har et stort utvalg av de utmerkede hvite og brune ånder som nå produseres i landet, og det vennlige personalet har kunnskapen til å sikkerhetskopiere alt. Prøv noe du aldri har hørt om, og klapp deg selv på skulderen for å støtte en lokal.

Adresse: 141 Greeves St, Fitzroy VIC 3065
Timer: Tirsdag-onsdag og søndag kl. 17–23, torsdag – lørdag kl. 17–1
Telefon: (03) 9078 3866

4. Everleigh Melbourne

Fra internasjonalt anerkjente bartender (ikke mixolog, får vi vite) Michael Madrusan, fra Milk & Honey-berømmelse, kommer denne svært voksne cocktail-salongen. Med alle 30 gjestene sittende, er det en følelse av klasse og raffinement for deg å suge deg opp mens du får tralle på førsteklasses cocktailer som dukker opp bak den lille baren. Selv om de lager gin-cocktailer spesielt godt, er stort sett alt som tilbys smidig og uten vekk, spesielt den beste servicen.

Adresse: Nivå 1/150-156 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
Timer: Tor-søn 17.00-1.00
Telefon: (03) 9416 2229

5. Eau De Vie Melbourne

Gå gjennom døren til dette underjordiske etablissementet for å gå inn i en verden av endeløs oppfinnelse og epikurisk glede. Eau De Vie lager enkelt noen av de beste og mest kreative cocktailene i byen. Bak bokhyllen er det en hemmelig whiskybar av imponerende omfang, og deres gin-utvalg i huset er heller ikke noe å håne av. Unødvendig å si at dette er en av Melbournes beste barer, periode. Følgelig vil privilegiet å besøke koste deg.

Adresse: 1 Malthouse Ln, Melbourne VIC 3000
Timer: Tir-lør 17.00-1.00
Telefon: (03) 8393 9367

6. Fire søyler gin -destilleri

Four Pillars Gin er et håndverksdestilleri med base i Healesville i Yarra -dalen i Melbourne. De har laget gin siden de ble grunnlagt i 2013, så de vet en ting eller to om botaniske produkter. Fra sin originale, flere prisbelønte, sjeldne tørre gin til den eneste gin i verden laget bare for en Negroni, har de alltid basert sin gin på de fire søylene til god gin. Kobberstillene, det uberørte vannet i Yarra -dalen, tradisjonelle, eksotiske og innfødte botaniske planter, og en enorm mengde kjærlighet og oppmerksomhet på detaljer på alle trinn i produksjonsprosessen. Denne plasseringen er først og fremst et gin-destilleri, så du kan ikke få for mye trøbbel, men det er absolutt et fint sted å prøve noen dråper i verdensklasse.

Adresse: 2A Lilydale Rd, Healesville VIC 3777
Timer: Man-tors og søn 10:30 til 17:30, fre-lør 10:30 til 21:00
Telefon: 1800 374 446

7. Union Electric Bar & Rooftop Gin Garden

Det som engang bare var nok en hemmelig Melbourne-bar, har blitt til et velkjent hotspot for livlig latinamerikansk musikk og cocktailer. Det er i navnet, Union Electric Bar & Rooftop Gin Garden har noen av de beste gin -cocktailene i Melbourne. Fersk frukt og grønnsaker er kjernen i menyen, med bringebærmaltbusk, hylleblomst og mikrourter for å lokke. En ting å merke seg, baren har ikke kjøkken, så ikke forvent å få mat.

Adresse: 13 Heffernan Ln, Melbourne VIC 3000
Timer: Man-tors 17.00-1.00, fre-søn 12.00-1.00
Telefon: (03) 8609 3161

8. 1806

Oppkalt etter året som ordet "cocktail" først ble spilt inn i bruk, har denne baren vært en favoritt for mange siden den først åpnet dørene i 2007. Selv om fokuset ikke nødvendigvis er på bare gin, vet de helt sikkert hva de gjør med tingene-både hus-cocktailer og einer-tunge klassikere er laget med kjærlighet og omsorg, og lurene bak baren er heller ikke dine vanlige betalende-gjennom-uni-bartendere. Bestill en Corpse Reviver #2 og bli i tre.

Adresse: 169 Exhibition St, Melbourne VIC 3000
Timer: Ons-tors og søn 17.00-12.00, fre-lør 16.00-12.00
Telefon: 0466 621 446

9. Romeo Lane

Nok en skjult laneway -perle, Romeo Lane kombinerer mesterlige cocktailer med en sofistikert atmosfære til fantastisk effekt. Vær sikker på at enhver gin -cocktail du får her kan være den beste du noen gang har prøvd. Faktisk erklærte Time Out nylig at Romeo Lane lager "de beste drinkene i byen akkurat nå". I sprutgale Melbourne er det ganske bra!

Adresse: 1A Crossley St, Melbourne VIC 3000
Timer: Man-ons 17-23, tor 17.00-1.00, fre-lør 15.00-1.00, søn 15-21
Telefon: 0457 673 647

10. Nordens helvete

Hell of the North er et helvete navn på en bar. Men er det en av de beste ginbarene i Melbourne? Vel, liksom, det er egentlig mer en vin og øl joint. Men du finner noen gin -cocktailklassikere her, laget til perfeksjon. Hvis du drikker best av alle verdener, har ditt gin-baserte Corpse Reviver nr. 2 navnet ditt skrevet over det.

Adresse: 135 Greeves St, Fitzroy VIC 3065
Timer: Ons-lør 17.00-23.00
Telefon: (03) 9417 6660

11. Bar Ampere

Absint og aperitiffer er spesialiteten på dette skjulte utfelte leddet, men tro ikke at det ikke betyr at du ikke kan finne et sunt utvalg av gin og andre brennevin. Bar Ampere er også kjent for sine signaturcocktailer, velsmakende små biter og sene timer. Det er det perfekte stedet å starte dagen eller ta en kveld.

Adresse: 16 Russell Pl, Melbourne VIC 3000
Timer: Man-søn 18.00-3.00
Telefon: (03) 9663 7557

12. Lageret

Her har vi en annen unnvikende perle (komplett med en hemmelig dør) som gjør Melbourne stolt. The Store Room er en salong i speakeasy-stil som definitivt vil gi deg en natt å huske, forutsatt at du kan finne den. Forvent et sterkt utvalg av brennevin og gin spesielt, siden ingen forbud-tema ledd ville ha det på en annen måte. Alle elsker dette stedet, så gå inn på hemmeligheten så snart du kan!

Adresse: 2-12 St Kilda Rd, St Kilda VIC 3182
Timer: Ons-lør 17.00-1.00, søn 17.00-12.00
Telefon: 0417 330 789

13. Gin Palace

Gin Palace er en stift for lokalbefolkningen og turister, og har nå vært på scenen i 20 år som et sted for verdens giner, store martinier og en champagneliste som ville konkurrere med de fleste Bottle-Os. Denne ginbaren i Melbourne er et av de stedene som fikk lokalbefolkningen til å begynne å si 'den lille barscenen her er utmerket' lenge før den virkelig var, og enda lenger før Sydney tok tak i det. Det beste er at de er åpne til 3 am, alle dager i uken. Det kalles Gin Palace for å gråte høyt, selvfølgelig er det en av de beste ginbarene i Melbourne.

Adresse: 10 Russell Pl, Melbourne VIC 3000
Timer: Man-søn 16-16
Telefon: (03) 9654 0533

14. Lily Blacks

Tucked down a Chinatown laneway is the veritably awesome Lily Blacks. Se for deg en brølende innredning fra 20-tallet med minimalistiske undertoner, sammen med klassiske cocktailer og håndhakkede isbiter. Det betyr naturligvis noen av de beste gin -drinkene som noen gang har krysset leppene dine. Kombiner de herlige drikkene med et fantastisk utvalg av bitter, og du slutter å komme før du har prøvd alt. Den leverer en gin -cocktail du sent vil glemme.

Adresse: 12 Meyers Pl, Melbourne VIC 3000
Timer: Man-fre 17.00-3.00, lørdag 18.00-3.00, søn 17.00-2.00
Telefon: (03) 9654 4887

15. Berlin Bar

Melbourne bar scene er ingenting om ikke snedig. Faktisk er et stort utvalg av de beste barene gjemt ned langs baner eller gjemt i hjørnene av kulturarvsbygninger. For et godt eksempel, trenger du ikke lete lenger enn Berlin Bar. Denne unike destinasjonen er ikke bare tematisk delt mellom (tidligere) fattige Øst-Tyskland og overdådig Vest-Tyskland, men du trenger et illustrert kart bare for å finne det i utgangspunktet. Det er også en av de beste ginbarene i Melbourne.

Adresse: Nivå 2/16 Corrs Ln, Melbourne VIC 3000
Timer: Tir-tors 17.00-12.00, fre-lør 17.00-1.00

16. Pilgrim Bar

Følg mengden på Federation Wharf, og du kan finne deg selv på Pilgrim. Dette stedet ved sjøen kombinerer forhøyet gastrokost med et boutiqueutvalg av viner og brennevin. Gin -menyen deres er tilgjengelig og rimelig, men til syvende og sist ikke i stand til å konkurrere med de beste Melbourne gin -barene. Når det er sagt, tilbyr de opptil fem utrolige gin-cocktailer og en deilig gin-basert Bloody Mary, så la oss sette dem på listen uansett!

Lokalisert i: Birrarung Marr
Adresse: 15-19 Federation Wharf, Melbourne VIC 3000
Timer: Tors 16-20, fre-lør 11-22, søn 11-18
Telefon: (03) 9654 9575

17. Lui Bar

Ingenting forbedrer en uforglemmelig einer-cocktail, akkurat som en like uforglemmelig høyhusvisning. For det har The Lui Bar dekket deg til melodien på 55 historier. Engorge i deres omfattende utvalg av gin martini (og små biter) mens du stirrer ut over den episke Melbourne skyline. Noen ganger handler den beste ginbaren i Melbourne ikke bare om gin.

Lokalisert i: Rialto
Adresse: 525 Collins St, Melbourne VIC 3000
Timer: Ons-tors 17.30-12.00, fre-lør 11.30-12.00, søndag 15.00-12.00
Telefon: (03) 9691 3888

Du vil også like:
12 beste australske gin du må prøve nå
Beste gin -barer i Sydney
Never Never Distilling Co’s Sean Baxter på New Aussie Gin