Det er store nyheter i destillasjonsverdenen. Bowmore Single Malt Scotch Whisky har et nytt, stilig nettsted som inneholder en kortfilm regissert av den franske artisten Thomas Vanz. Nei, det er ikke den store nyheten, men årsaken til det nye nettstedet er. Bowmore gir ut en ny serie som den har kalt Bowmore Timeless Series, et navn gitt til destillasjonene fordi de er "laget og formet av tid."
The Timeless Collection er bygget rundt Bowmore Timeless 27 Year Old, som har modnet i 15 år på sherry- og ex-bourbonfat før de ble lagret ytterligere i oloroso-rumpe i ytterligere 12 år. Ånden er tappet med fatstyrke. 27-åringen blir ledsaget av Bowmore Timeless 13 Year Old, som har bodd i eks-bourbonfat i 29 år før han tok to år i spansk eik Matusalem Sherry krydret rumpe.
"For Bowmore Timeless Series er nøkkelen det nøye valget av de riktige fatene til rett tid," forklarer Bowmore's master blender, Ron Welsh. “Dette gjør det mulig for oss å avgjøre når ånden har nådd sitt høydepunkt, eller om det skal stå lenger for å utvikle sin karakter ytterligere. Denne nøye balansen er avgjørende for å sikre den optimale karakteren til whiskyene våre, og lover eksepsjonell smakleveranse. ”
Bowmore har bare planer om å slippe 3000 flasker med disse to første destillasjonene i den nye serien. Med en begrenset mengde som kommer ut, foreslår Bowmore subtilt at du vil nyte disse whiskyene over en periode ved å pakke dem i en eske som ligner et timeglass som faktisk sporer tid. Når den er snudd, måler emballasjen tre minutter for å minne deg på å "nyte nesen til dette vakkert balanserte mesterverket som har tatt flere tiår å perfeksjonere." 27 -åringen er tilgjengelig hos forhandlere over hele verden for en pris av USD 1.525. 31 -åringen er også tilgjengelig over hele verden for $ 2100 USD.
