16 beste kjøttpaier i Sydney - Men Life Web Journal

Den ydmyke kjøttpaien er det typiske ikonet for det australske kjøkkenet og som en hyllest til det legendariske bakverket, tilbyr vi denne listen over de 16 beste kjøttpaiene i Sydney. Hver kake som er omtalt her, er laget med kjærlighet og engasjement av noen av de fineste wizardene rundt. Med vinterinnstilling på hvilken bedre måte å avverge de uunngåelige frysningene med en rykende varm kake?

Aldri en som diskriminerer og for alltid er publikumsbehageren alltid en kake for alle og enhver anledning. Biff, kylling, lam eller grønnsaker. Tomatsaus eller ingen tomatsaus. Kniv og gaffel ved middagsbordet, rett ut av papirposen på stranden, eller angrepet med full ladning klokken 03.00 mens du er ondskapsfullt hamret-uansett hvordan du tar dem, finner du de beste paiene i Sydney her .

1. Tertformen

The Pie Tin's kjøleskap og ovner er en Newtown-favoritt, og de blir hele tiden stappfulle av deilige, kunstige paier. Tilbudene her er roterende avhengig av hva som er ferskt og i sesongen, og hver paj er håndlaget internt og bakt daglig. Kombiner en biff med en bayersk pilsner, en kylling og purre med en chardonnay eller en kokosnøttkrem med en cappuccino - uansett hva du lengter etter, har The Pie Tin's løsningen. The Pie Tin kan være stedet å spise den beste kaken i Sydney.

Adresse: 1A Brown St, Newtown
Telefon: (02) 9519 7880
Timer:Man-ons 10-18, tors-lør 10-22, sø 11-11-18

2. Infinity Bakeri

Håndlaget, organiske ingredienser og ekte smør - og det er bare bakverk. Det folkene på Infinity Bakery pakker i paiene sine, løfter dem fra bare noen av de beste kjøttpaiene i Sydney til virkelig eksepsjonelle kreasjoner. Alltid krevende de beste ingrediensene og aldri sjenert for å blande det, aromaene som driver fra de hvitkalkede veggene i flaggskipet i Paddington tiltrekker seg konditorivarer fra flere kilometer rundt.

Adresse: 274 Victoria Street, Darlinghurst
Telefon: (02) 9380 4320
Timer: Man-søn 5:30 am-6pm

3. Black Star Pastry

Black Star Pastry har lenge holdt paielskere svake på knærne med lammelår og rødvinspai, ofte betegnet som Sydneys mest opphøyde bakverkstilbud. Noen andre medlemmer av Black Star royal pie -familien - særlig kenguruen og ølet og brisket - har nylig gjort tiltak for å komme bakfra og snappe kronen for seg selv. Hvis det gjelder slag, ville vi gå til kamp med disse konditoritanene hver dag.

Adresse: 277 Australia St, Newtown
Telefon: (02) 9557 8656
Timer: Man-søn 07.00-17.30

4. Bourke Street Bakeri

Bourke Street Bakery har kommet langt fra ydmyk opprinnelse som et rustikt hjørnebutikk i Surry Hills. Betraktet som en av Sydneys mest ikoniske spisesteder, er det nå elleve steder over hele byen, som hver er tro mot den rustikke nabolaget sjarmen som styrket deres suksess. Alt er håndlaget med de ferskeste ingrediensene og paiene er intet unntak - biffbrisket, sjampinjong og rødvinspai skiller seg ut selv i dette olympiske selskapet. Bourke Street Bakery har det beste kjøttpaien Sydney har å tilby.

Adresse: 633 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 9699 1011
Timer: Man-fre 07.00-06.00, lørdag-søndag 7-17

5. Øvre skorpe

Denne kulinariske institusjonen på Northern Beaches har foredlet kunsten til den perfekte kjøttpai siden 1948. En tur til Collaroy vil raskt befeste din mening om The Upper Crust som en av de beste paibutikkene i Sydney. Menyen er stablet, men du vil være vanskelig å finne noen som gjør klassikerne så vel som disse gutta. Hekt inn i en tykk biff hvis du trenger ytterligere overbevisning.

Adresse: 1003 Pittwater Rd, Collaroy
Telefon: (02) 9971 5558
Timer: Man-fre 7-17, lørdag-søn 7-17-17.30

6. Harry’s Cafe de Wheels

Få australske paibutikker har gjort et så stort sprut som Harrys. Den originale Woolloomooloo -matbilen er hjemmet til Sydneys originale senfôr og holdt arbeiderklassen matet gjennom depresjonen og krigsårene. I de 70 årene siden har denne ikoniske campingvognen utvidet seg til steder over hele byen og hevder fortsatt signaturen Harry's Pie som den beste kjøttpai i Sydney.

Adresse: Corner Cowper Wharf Roadway and Dowling St, Woolloomooloo
Telefon: (02) 9357 3074
Timer: Man-Tor 8:30 til 01:00, fre 8:30 til 2:00, lør 9 til 2, søn 9 til 1 am

7. York 75

Senk deg ned i en Chesterfield -sofa og koble til en sjenerøs kjøttpai på York 75, Sydneys favoritt sportsbar. Med tjue skjermer å lese, taxidermie -trofeer på veggene og rike mahognimøbler, tar det ikke lang tid å se at dette stedet er en stor sak.

Adresse: 2/75 York St, Sydney
Telefon: (02) 9114 7319
Timer: Man-tirsdag kl. 12-21, onsdag kl. 12-22, tor-fre kl. 12-12, lør kl.

8. Mel og stein

Dette bakeriet i byen glitrer som en mirage i horisonten for de som er strandet i arbeidsuka. Mel og stein tilbyr et enormt utvalg av søte godbiter som noe overskygger de smakfulle tilbudene når det gjelder volum. Men de utmerkede kjøttpaiene skal ikke overgås selv med dette fristende utvalget av førsteklasses bakevarer. En middag på ettermiddagen og lam, potet og rosmarinpai på en benk i Hyde Park høres ut som et ganske godt avvik fra arbeidsdagen for oss.

Adresse: 53 Riley St, Woolloomooloo
Telefon: (02) 8068 8818
Timer: Man-fre 7-16, lør 8-16

9. Hotel Palisade

Trekk opp en krakk i Hotel Palisades mesterlig restaurerte vintage offentlige hus og få en følelse av gamle Sydney Town mens du nipper til en halvliter lokalt håndverksøl og drar til en av de beste kjøttpaiene i Sydney. Selv om du vil gaffle ut litt mer deig til biff- og Guinness -grytepaien, vil den møre biffen og den fyldige sausen innhyllet i flakete bakverk, som ligger på en seng med potetmos og toppet med erter, ikke skuffe.

Adresse: 35 Bettington St, Millers Point
Telefon: (02) 9018 0123
Timer: Man-fre 12.00-12.00, lørdag 11.00-12.00, søndag 11.00-22.00

10. Lærebok Boulangerie Konditori

Sydney er bortskjemt med noen seriøst talentfulle bakere og konditorer, og du vil slite med å finne en duo som er mer dedikert til kulinarisk perfeksjon enn gutta bak Textbook Boulangerie Patisserie. Kylling-, sjampinjong- og trøffelpaien deres er ideell for en kald vinterdag, og du kan satse på at alle er forberedt og presentert med perfeksjon av lærebøker uten en smule malplassert.

Adresse: 274 Botany Rd, Alexandria
Telefon: (02) 9699 6156
Timer: Tir-lør 07.00-15.00, søndag 7.00-14.00

11. Glenorie Bakeri

Det er en stor avtale å kreve den beste kjøttpai i Sydney, men Glenorie Bakery har gjort nettopp det. Og de har legitimasjon for å sikkerhetskopiere det. Deres signaturbiff og saus av kjøttdeig ble stemt som nr. 1 i Sydney i 2007 og 2011 og leder en fantastisk serie med publikumsfornøyere og bakverksklassikere.

Adresse: 930 Old Northern Road, Glenorie
Telefon: (02) 9652 2624
Timer:Man-fre 6-18, lør-sø 6-17

12. Rag and Famish Hotel

Sulten? Et hopp over havnebroen til Rag and Famish Hotel på Sydney North Shore er en sikker kur for det kaken i hullet i appetitten din. En porsjon salat (godt for deg), varme pommes frites (som mer liker det) eller mos, erter og saus (der går du) følger med de berømte sprø pannekakene. Å velge mellom biff & Guinness, kylling og purre eller hyttepai og spore et tomt bord på denne travle bistro-puben i Sydney, vil være de tøffeste avgjørelsene du vil stå overfor hele dagen.

Adresse: 199 Miller St, Nord -Sydney
Telefon: (02) 9955 1257
Timer: Man-fre 10 til 12, lør 10:30 til 12, søn 10:30 til 22:00

13. Pai in the Sky

Gjemt i det uberørte buskelandet like utenfor Sydney, er Pie in the Sky Cowan det perfekte pitstoppet mens du cruise nordover på Old Pacific Highway. Disse no-nonsense paiene er den virkelige artikkelen. De tilberedes ferske daglig med lokale råvarer og bakverk som er laget internt. Med over 20 forskjellige paier av storfe, kylling, lam og veggie å velge mellom, er det noe å holde hele stammen fornøyd med. En standout? Kan ikke gå forbi biff, bacon og ost.

Adresse: 1296 Pacific Hwy, Cowan
Telefon: (02) 9985 7018
Timer: Man-fre 9-17, lørdag-søndag 8-17

14. Lord Nelson Brewery Hotel

Sydneys ofte berømte bryggeripub, The Lord Nelson Brewery Hotel, serverer en helluva kjøttpai som passer godt sammen med en kald halvliter av deres utmerkede Three Sheets pale ale. Det er få bedre steder å spise på en rask vinterdag enn ved siden av peisen, under de gamle takbjelkene og håndskårne sandsteinvegger på Sydneys eldste hotell med kontinuerlig lisens. En setting som den, med en kake klemt mellom hauger av ertemos og potet og svømmet i saus og et høyt øl, er vanskelig å slå.

Adresse: 19 Kent St, The Rocks
Telefon: (02) 9251 4044
Timer: Man-lør 11.00-23.00, søn 12.00-22.00

15. Hannah’s Pies

Hvis Hannahs paier ser litt kjent ut, er det sannsynlig at du har møtt dem før under en annen dekke. Disse gutta er de eneste leverandørene til Harry’s Café de Wheels, så det er rimelig å si at de har sitt konditorivarer på sperre. Ved siden av denne gigantiske oppgaven, driver de også et hjørnekakestativ i Ultimo hvor punters kan få sin egen "Tiger", rett fra kilden.

Adresse: 562 Harris St, Ultimo
Telefon: (02) 8346 4100
Timer: Man-fre 7:30 til 19:00, lør 9-17, søndag 10-18

16. SG (tidligere Spooning Goats)

Hva mer kan du be om fra en pub i Sydney med en dedikasjon til å skaffe Aussie-sprit, et navn som ble ansett som for hardt for NSW-brennevinmyndighetens sarte følelser og lyst på Star Wars-minner og finurlig lokal kunst? En blodig kjøttpai, det er det - og det har de også. Av alle grunnene til å besøke The SG, er deres smakfulle bakverk høyt på listen - rett bak et spill arkade Donkey Kong.

Adresse: 32 York St, Sydney
Telefon: 0402 813 035
Timer: Tir-fre 16.00-12.00, lørdag 18.00-12.00

Generelle vanlige spørsmål

Hvor er den beste kjøttpai i Sydney?

Noen av de beste kjøttpaiene i Sydney finner du på The Pie Tin, Infinity Bakery, Bourke Street Bakery, The SG, Hotel Palisade, Rag and Famish Hotel, The Upper Crust, York 75, Flour and Stone og Lord Nelson Brewery Hotel , for å nevne noen få steder.

Hva er ingrediensene til australsk kjøttpai?

Selv om eksakte oppskrifter vil variere avhengig av ting som kokk og beliggenhet, kan du vanligvis forvente at australsk kjøttpai inneholder følgende ingredienser: egg, mel, løk, tomatsaus, mørdeigskall, biff, salt og Worcestershire -saus.

Hvor kan jeg få kjøttpai i Sydney sent på kvelden?

Sydney's Hotel Palisade og Rag og Famish Hotel serverer henholdsvis noen av de beste kjøttpaiene i byen. Begge lokalene er åpne til midnatt fra mandag til lørdag og til 22.00 på søndager. SG aka Spooning Goats er også åpen til midnatt fra tirsdag til lørdag.