Når det gjelder utgivelser av whisky, er den årlige avdukingen av Diageo Special Releases blant de mest etterlengtede. Single malt Scotch whisky-samlingen gir et sjeldent blikk på bransjens fineste reserver og for 2021-2022 Sjelden av natur samling, våget Diageo dypt inn i arkiver.
Den eksklusive samlingen, kuratert av masterblender Dr Craig Wilson, består av åtte skotsk whisky med en malt fat, hentet fra noen av Skottlands mest dekorerte destillerier. Og de er langt fra tradisjonelle. Diageo Special Releases 2021-2022-utgaven fremhever nok en gang de uvanlige og nyskapende teknikkene som presser grensene for moderne whiskyproduksjon, inkludert den første utgaven noensinne som ble ferdig i pot-still karibiske romfat.
"Jeg har laget årets Special Releases Collection, fra noen av mine favorittdestillerier over hele Skottland, med whiskyentusiaster i tankene," sa Dr. Wilson. "For de som liker krydrede smaker, vil min anbefaling være å prøve Cardhu, og for de som liker rike, intense og myke smaker, ville mitt valg være Mortlach 21 år gammel."
Som tidligere år viser kolleksjonen Special Releases 2021-2022 den brede bredden av skotsk whisky, i alle dens former. Fra torv til glatt, hele oppstillingen er en reise gjennom de tradisjonelle ikonene til Speyside, Isle of Skye og mange flere legendariske regioner. Men for de som legger merke til hele serien, er det vanskelig å ikke fikse på en mystisk utgave.
"Hvis du er nysgjerrig på å oppdage noe veldig sjeldent, er Pittyvaich - enkelt spøkelsesdestilleri i vår Special Releases Collection i år en uforglemmelig dram," sa Dr. Wilson.
Pittyvaich 30-åringen er Diageos første utgivelse noensinne som er ferdig i første fylling ex-bourbon fat. 1989 -årgangen fra Speyside spøkelsesdestilleri tilbyr en rik og kremaktig munnfølelse som er sterkt forskjellig fra sine spesialutgivelser. Sødmen i bourbon -finishen er tydelig på nesen, men den balanserende fruktige syren skjærer gjennom i ganen, og gir deg en litt krydret finish.
Andre bemerkelsesverdige utgaver inkluderer den enestående Dalwhinnie 30-åringen, en ekstremt sjelden og livlig Highlander modnet i påfyllingshogger fylt i 1989, Cragganmore 20-åringen, en alder som aldri ble utgitt av destilleriet, modnet i påfyll og nye ferskforkullede fat, og Mortlach 21-åringen, en liten batch skotsk whisky ferdig i Pedro Ximenez og Oloroso-krydret fat.
For whiskyelskere tilbyr den unike serien en sjelden titt på mangfoldet av Diageos mest verdsatte reserver. Med uttrykk fra kjente til mindre kjente lokaliteter, er samlingen en virkelig oppslukende reise gjennom Skottlands lyseste og beste. Samlingen Diageo Special Releases 2021-2022 ble utgitt 29. mars og er tilgjengelig i begrensede mengder på tvers av ledende flyplasser og spesialforhandlere i Australia.
2021-2022 Diageo Special Releases Full samling
- Cardhu 11 år gammel - (56% ABV) $ 159,99 AU RRP
- Cragganmore 20 år gammel - (55,8% ABV) $ 239,99 AU RRP
- Dalwhinnie 30 år gammel - (51,9% ABV) $ 970,00 AU RRP
- Lagavulin 12 år gammel - (56,4% ABV) $ 214,99 AU RRP
- Mortlach 21 år gammel - (56,9% ABV) $ 1.100,00 AU RRP
- Pittyvaich 30 år gammel - (50,8% ABV) $ 690,00 AU RRP
- Talisker 8 år gammel - (57,9% ABV) $ 169,99 AU
- Singleton of Dufftown 17 år gammel - (55,1% ABV) $ 209,99 AU RRP
