Louis Vuitton har nettopp åpnet sin første restaurant - Le Café V. Japan. Kunngjøringen fulgte opp merkets avsløring av Sewelo, den nest største grove diamanten som noen gang er oppdaget (den måler 1748 karat).
Åpningen av restauranten antyder at Louis Vuitton vil se etter enda flere muligheter. Faktisk, Michael Burke, styreleder og administrerende direktør i Vuitton, antydet flere spisesteder og til og med hoteller ved kunngjøringen av restauranten. "Vi tror at den såkalte opplevelsesluksusen er noe som vil være viktig i fremtiden," sa Louis Vuittons økonomisjef Jean-Jacques Guiony. Restauranten faller helt i tråd med de siste oppkjøpene av LVMH. For bare 18 måneder siden kjøpte merket Tiffany, som eide Blue Box Café på Fifth Avenue Flagship. LVMH hentet også Belmond Ltd., som inkluderer 46 luksushoteller, restauranter og tog- og elvecruise -eiendommer i 24 land.
Med utgif.webpter til gourmetmat og god mat stiger 6 prosent i 2021-2022, ifølge Altagamma Worldwide Luxury Market Monitor av Bain & Co., er det et lurt trekk på LVMHs side å komme inn i gjestfrihetsbransjen. Luksuscruise økte også med 9 prosent. Privat yacht- og jet -salg hoppet med 5 prosent, mens fine viner og brennevin også hadde en økning på 5 prosent. Personlige luksusvarer som de som er laget av Louis Vuitton? De steg bare 4 prosent.
Menyen for restauranten, som ligger i toppetasjen i Vuitton-maisonen på fire nivåer, er av den berømte japanske kokken Yosuke Suga. Det er også en tilstøtende bar og en terrasse. Noen få heldige vil også kunne nyte middag på Sugalabo V på et åpent kjøkken.
