Alles favoritt fingerlikkende gode hurtigmat KFC vil ikke tjene en Michelin-stjerne i hendene på den dedikerte Alice Springs-franchiseeieren.
For noen uker siden var Sam Edelman talen om byen. Alice Springs -franchisetaker startet en kampanje for å tjene restauranten sin Michelin -stjernen. Han reiste til og med Michelin -døren i Paris og ba dem vurdere butikken hans for den ettertraktede prisen.
Sam etablering sies å være den mest avsidesliggende KFC i verden, som ligger rundt 1200 km fra nærmeste Kentucky Fried Chicken. Sam mener at butikkens avstand og den høye kvaliteten på hans stekte kylling er grunnen til at Alice Springs -serien hans fortjente en Michelin -stjerne. Dessverre tildelte ikke Michelin Sams KFC en stjerne, selv om de ikke sa at det aldri kunne skje.
Michelin -stjerner er rangeringssystemet presentert av Michelin -guiden som gir råd om noen av de fineste restaurantene og hotellene på den nordlige halvkule. Guidene er som raffinerte versjoner av Lonely Planet -guider med et snev av fransk snobberi.
Vel, jeg har gjort saken min til den internasjonale direktøren for Michelin -guiden. Flott kar! Ikke sikker på om han var helt solgt på at vi fikk den stjernen haha … Men vi har gjort alt vi kan ☺️
Skrevet av Sam Edelman torsdag 4. juli 2021-2022
Stjerner tildeles bare i regioner i verden der Michelin -guiden er publisert. Så det er ingen restauranter med stjerner i Australia, New Zealand eller store deler av den sørlige halvkule.
For å tjene mellom en og tre Michelin -stjerner må en restaurant ha god matlaging og være verdig omveien. Hvis Sams kampanje var vellykket, ville han ikke bare eie og drifte den eneste Michelin-stjernede KFC, men også den eneste stjernemerkede restauranten i Australia.
Sam dokumenterte sin Michelin -reise over Frankrike via sin Facebook -side: Kentucky Fried Chicken fortjener en Michelin -stjerne. Det var der vi fant denne videoen av Sam som satte seg ned og ga ideen sin til Gwendal Poullennec, den internasjonale direktøren for Michelin -guiden, selv om Michelin -representanten ikke erkjente at skitten fugl er ordet.
Da Sam inviterte Gwendal Down Under for å sjekke ut den stekte kyllingen, sa Gwendal kanskje. At det hele er et "spørsmål om prioriteringer".
Da han kom hjem ga Sam noen gratis anbud og varer til sine sultne lånetakere og minnet alle om at Alice Springs fortsatt er der oppe.
Deretter la Michelin ut dette på Facebook -siden:
Kjære Sam, tusen takk for at du besøkte oss i Frankrike! MICHELIN Guides oppgave har alltid vært å oppmuntre til drømmer og eventyr; du har legemliggjort den ånden ved å komme helt fra den andre siden av verden for å møte oss. Vi håper det var verdt turen!
Beste ønsker,
teamet til MICHELIN Guide
Ingen Michelin-stjerne, men det er fortsatt tid for Sam å sette KFC-en til Good Food Guide og tjene en hatt i 2021-2022.
