Når du forlater ditt eget kjøkken, er det et kast om du vil finne en anstendig kopp kaffe eller ikke. Problemet er at du vet nøyaktig hvordan du liker kaffen din-og ingen andre gjør det. Og det er ikke sånn at du kan ta med deg din egen kaffebrygger. Eller kan du? California-baserte Osma har en bærbar brygger som lager enten kald eller varm kaffe akkurat slik du liker det.
Osma -bryggeren bruker en unik tilnærming til å brygge kaffen. Bryggeren henter vann fra beholderen på toppen av enheten ved hjelp av en liten elektrisk pumpe. Vannet blir drevet ned og deretter opp igjen, og passerer gjennom den proprietære poden som holder eiendommen din. Ved å bruke systemets strømningsstyrke, så vel som filterets motstand, så vel som kaffen eller teen selv, oppstår det en oppbygging av trykk som faktisk øker utvinningseffektiviteten. Det du ender med er et brygg som er veldig likt det du ville få fra en invertert Aeropress.
"Forskjellen er at når kaffen passerer gjennom filteret og tilbake i koppen, fortsetter pumpen å sirkle den gjentatte ganger gjennom kaffen til den når ønsket ekstraksjon," forklarer Joey Roth, medgründer, medeier og administrerende direktør av Osma. "Etter hvert som kaffen blomstrer, blir poden mer konstriktiv for vannføringen, og trykket i poden klatrer forsiktig. Dette trykket, i samspill med den kontinuerlige syklusen av kaffe gjennom poden, fremskynder ekstraksjonen av både vannløselige og vannløselige smaks- og aromaforbindelser. Intermitterende nedsenkingstrinn bidrar også til ekstraksjonen. ”
Hele systemet drives av et oppladbart batteri. Temperaturen på kaffen bestemmes av hvor varmt vann du putter i-det er ikke noe varmeelement i Osma-bryggeren. Osma tilbyr også biologisk nedbrytbare Forest Stewardship Council -sertifiserte sukkerrørfiberbelger som du kan bruke til å blande din perfekte oppskrift på kaffe eller te.
I tillegg har Osma inngått et samarbeid med Chromatic Coffee som du kan kjøpe for å bruke sammen med bryggeren. Osma -bryggeren er omtrent på størrelse med en vannflaske, og du kan brygge rundt 20 kopper per full ladning av batteriet. Du kan kjøpe Osma -bryggeren direkte fra nettstedet deres for USD $ 185.
