Det er ikke lett å begrense de beste vinbarene i Sydney. Fra den trendy vinbaren i Sydneys Surry Hills i Sydney til de vakre vinbarene på vannet, denne byen har dem alle. Disse hotspotene er der kuraterte vinlister, ferske råvarer og sofistikert design samles. Viktigst av alt, de tilbyr alle de mykeste, mest pirrende dråpene fra Australia og rundt om i verden.
Sydney er vertskap for de mystiske underjordiske kjellerne som er perfekte for den forlokkende første datoen. Likevel vil du også finne de finere lagrene som er ideelle for rowdier -gruppearrangementer. Bla gjennom de 18 beste vinbarene i Sydney for å finne den for ditt neste arrangement eller knock-off vino.
Du vil også like:
Dette er de 50 beste vinstedene i Australia
Denne $ 20 Shiraz ble nettopp kåret til Barossas beste rødvin
15 beste vinbarer i Melbourne
1. Kjære Sainte Éloise
Denne sjarmerende vinrestauranten i Sydney er oppkalt etter George Orwells referanse i Ned og ut i Paris i London til Saint Eloise, der han ber om nok franc til å kjøpe brød og en flaske vin. Kjære Sainte Eloise leverer absolutt disse varene, og den aller beste typen. Vinkartet har over 400 varianter, men det intuitive, beskrivende oppsettet gjør dette mye lettere å navigere enn det kan høres ut. Mattilbudet endres noen få dager basert på årstider og tilgjengelige råvarer. Med bare 40 seter er dette en ideell vinbar for en date eller en liten gruppe for en frodig vin etter jobb.
Adresse: 5/29 Orwell Street, Potts Point NSW 2011
Telefon: (02) 9326 9745
Timer: Man-tor 17.00-12.00, fre-lør 12.00-12.00, søndag 12.00-22.00
2. The Dolphin Hotel Wine Room
Du er kanskje godt kjent med bistroen og gårdsplassen i underetasjen. Men hvis du ikke har besøkt The Dolphine Hotel Wine Room, går du alvorlig glipp av det. Denne vinbaren i Surry Hills Sydney har en omfattende liste som skiller de røde som er lyse, lyse og elektriske fra fløyelsaktig, suave og forlokkende. Med andre ord, de har viner som passer til enhver smak og enhver anledning. De har også et herlig utvalg av spekemat og oster som kan kombineres med vinene deres.
Adresse: 412 Crown Street, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 9331 4800
Timer: Mandag 11:30-23:45
3. 10WilliamSt
Med en vinliste som endres måned til måned, kan du være sikker på at du på 10 William St drikker de aller beste dråpene i sesongen. Fra japanske digestivos til glitrende røde fra Loire -dalen, vil 10 William St introdusere deg for din nye favorittdrink du aldri visste at du elsket. De har den beste vinoen fra alle verdenshjørner, og bringer den til hjørnet ditt i en av de beste vinbarene i Sydney CBD.
Adresse: 10 William Street, Paddington NSW 2021-2022
Telefon: (02) 9360 3310
Timer: Ons-tors 17.00-12.00, fre-lør 12.00-12.00
4. Kjærlighet, Tilly Devine
Love, Tilly Devine er stolt av å være en vinbar i Surry Hills Sydney full av karakter. Det er et sted hvor du nyter vinen, tar i duftene og deler opplevelsen med en gammel venn eller en fremtidig elsker. De har en liste over rundt 300 forskjellige viner fra hele verden. Hver av disse vinene hyller jorda der druene ble dyrket og fruktige eller herby smaker de utstråler - ikke alkoholinnholdet. Et nikk til den tidligere bordellinnehaveren i East Sydney og den dårlige sjefskvinnen, Tilly Devine, tror vi det er et etablissement hun ville bli beæret over å ha inspirert.
Adresse: 91 Crown Ln, Darlinghurst NSW 2010
Telefon: (02) 9326 9297
Timer: Man-lør 17.00-12.00
5. Ragazzi vin og pasta
Ragazzi Wine and Pasta er den italienske broren til Love, Tilly Devine (Aussie) og Dear Saint Eloise (fransk). Den tilbyr en vinliste på 300 flasker som inneholder italienske dråper og Aussie -laget viner som bruker italienske druer. Fokuset er minimal intervensjon, daglig skiftende viner som gir et snev av uventet spenning til den moderne italienske setting. Det kalles ikke Ragazzi Wine, så ta deg pasta mens du er der, og hvis du ikke kan bestemme deg, bare la kokken bestemme for deg for en beskjeden $ 65pp.
Adresse: 1 Angel Pl, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 8964 3062
Timer: Man-fre 11:30-12, lør 12-12, søn 12-18
6. Poly
Den løsere vinbarssøsteren til Sydney restaurant Ester, som endret restaurantspillet i Sydney. Poly finnes på Paramount House Hotel og serverer en vinmeny som har fokus på organiske, biodynamiske og naturlige viner. Vinkartet kan ha vært uvanlig da det åpnet, men i dag er det hjemsted for noen av de mest ettertraktede og sjeldne flasker fra de store i naturlig vin. Hvis du føler deg litt pissete, er det et lite utvalg av mat som helt sikkert kommer på plass, tenk Koji Marinated Flank Steak, 800g Rib Eye Biff og hel flyndre.
Adresse: 74-76 Commonwealth St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 8860 0808
Timer: Tir-fre 17-23, lør 12-16 og 17-23
7. De Vine
De Vine Food and Wine Restaurant tilbyr en italienskinspirert kulinarisk opplevelse, komplementert med en voksende liste over 400 eurosentriske viner. Med sin raffinerte meny er De Vine lett en av de mest minneverdige og beste vinbarene i Sydney CBD. Kom for vinen, bli for maten og husk for opplevelsen.
Adresse: 32 Market Street, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 9262 6906
Timer: Tirsdag-fredag kl. 12–23, lør kl. 17–23
8. Wyno Bar and Shop
Porteno -gruppen er kjent for sine akutte sanser når det gjelder å snuse ut de mest innovative rettene og sminke de mest berusende vinene. For ikke å snakke om deres evne til å etablere vinbarer med mer stemning enn elektronisk musikk. Wyno Bar and Shop i Surry Hills er den perfekte fortsettelsen av regelen. De har sømløst utført et smug med svak belysning fylt med en utviklende matmeny og et interessant utvalg av internasjonale og små, lokale viner.
Adresse: 4/50 Holt St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 9212 7766
Timer: Tir-fre 16.30-11.00, lør 16.30-12.00
9. NOMAD
Ikke klikk på nettstedskoblingen til Nomad hvis du er på tom mage. Teamet av kokker inkluderer en baker på heltid som tilbereder ferskt brød daglig, en kjøttpåleggsexpert og ostemaskiner i huset. Selvfølgelig er det også et team med sommeliers som bringer kjellerdøratmosfære fra hele landet til en vinbar i Surry Hills Sydney. Vinkartet har en distanse på 4000 km fra hele landet. De lar deg høre historier fra vinprodusentene mens du smaker på tanninene, alt fra et lager fra en århundreskifte med plass til opptil 150 gjester.
Adresse: 16 Foster St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 9280 3395
Timer: Man-tor 18.00-21.30, fre-lør 12.00-16.00 og 17.00-22.00, søn 12-18.30
10. Svart flaske
Black Bottle i Darlinghursts nabolagets vinbar, serverer delikatesser fra Middelhavet, østers, cocktailer og selvfølgelig et stort utvalg av førsteklasses vin. Du vil bli møtt med god service, rikelig med grønt og stemningsbelysning og rimelige dråper fra hele verden på en av de beste vinbarene i Sydney CBD.
Adresse: Shop 2/118-116 Darlinghurst Rd, Darlinghurst NSW 2010
Telefon: (02) 7901 4114
Timer: Ons-lør 17.00-12.00, søn 16.00-22.00
11. Bentley Restaurant + Bar
Har du noen gang lengtet etter en kveld med et frodig glass rødt ved bålet, ledsaget av et håndplukket, gourmet utvalg av kjøtt, ost og sider, ditt favorittfirma og skreddersydde service? Det var selvfølgelig et lure spørsmål. Forestill deg det nå med de aller beste produktene valgt av Sydneys beste kokker og sommeliers i en industriell, elegant setting, og du vil sannsynligvis ikke ha nådd dekadensen til Bentley Restaurant and Bar. Besøk denne vinrestauranten i Sydney for å vekke fantasien din (og mer).
Adresse: 27 O'Connell Street, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 8214 0505
Timer: Ons-tors og lør 18-22, fre 12-3 og 18-22
12. Monopol
Monopole har en vinliste med over 500 sjeldne og boutique -viner. Å komme hit er det samme som å reise rundt i de unike vinområdene i Europa for å prøve og sammenligne de spesielle smakene i hvert klima og jordsmonn; bare uten de ublu langdistansekostnadene. Denne berømte vinbaren i Surry Hills Sydney, ble tildelt 'Årets vinliste' av SMH Good Food Guide i 2021-2022 og tildelt to hatter i 2021-2022 og 2021-2022. Kompletter de sofistikerte drikkene med en like imponerende liste over håndverkere og innbydende, suave design.
Adresse: 16-20 Curtin Pl, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 8080 9144
Timer: Tir og lør 17-23, ons-fre 12.00-23.00
13. Vini Divini
Et av de nyeste medlemmene på vinbarscenen i Sydney, Vini Divini er et middelhavssted i Sydneys CBD, og tilbyr en av byens mest geografisk mangfoldige vinkart. Her kan du velge fra en imponerende vinvegg som inneholder mer enn 1000 flasker fra 10 forskjellige land (inkludert Hellas, Armenia, Georgia og Tyrkia), som kuratert av Raphael Mulligan, tidligere sommelier for Rockpool Dining Group. Hvis du er sulten, tilbyr Vini Divini også middelhavsretter i mezze-stil, så det er litt for enhver smak.
Adresse: 60 Carrington Street, Sydney NSW 2000
Telefon: 0477033811
Åpningstider: Mandag til fredag: 12.00 til sent
14. Vinbiblioteket
Som navnet angir, er Wine Library stedet du går til når du vil lære, oppleve og eksperimentere - om vin selvfølgelig. Den intrikate prosessen med vindyrking er ikke bare kjent som en viktig vitenskap på vingårder langt utenfor byen. Denne vinhulen setter pris på skjønnheten i en perfekt utført dråpe, og de elsker å dele sin kunnskap og lidenskap med alle som går inn døren. Besøk en av de beste vinbarene i Sydney CBD som ligger på toppen av Oxford Street for å oppleve den håndplukkede vinen og noen herlige deletallerkener.
Adresse: 18 Oxford St, Woollahra NSW 2025
Telefon: (02) 9368 7484
Åpningstider: Tir-tors 17-11: 45, fredag-lør 14-11: 45
15. Hvor er Nick
En mindre pretensiøs og naturlig funky vinrestaurant i Sydney er Marrickville's Where's Nick. Vinkartet inneholder de beste dråpene fra Adelaide, New Zealand, Frankrike og Chile (og mange steder i mellom), alt fra krydret appelsin til ferske kirsebær. Grunnlegger Julian Abouzeid jobbet som vinkjøper for Oak Barrel i fem år før han slo seg sammen med broren Dominic for å åpne denne utrolig populære vinbaren. Hvor er den tredje broren Nick i alt dette? Ta et besøk, så finner du kanskje ut av det.
Adresse: 236 Marrickville Rd, Marrickville NSW 2204
Telefon: 0481 759 182
Åpningstider: Tir-ons 16-16, tors 16-16, fre 16-11.30, lør 12-11.30, søn 12-22
16. Fix Wine Bar + Restaurant
Den perfekte motgif.webpten til en lang uke er en vin og en matbit på Fix Wine Bar + Restaurant, der det ikke finnes noe dårlig valg. Som en av de beste vinbarene i Sydney CBD, tilbyr Fix over 250 flasker med små håndlagde, ofte uvanlige og vanligvis naturlige viner fra hele verden. Deres prisbelønte sommelier, Stuart Knox, tar deg med på en reise gjennom vindyrkshimmelen hver gang du besøker dette fine Sydney-etablissementet.
Adresse: 111 Elizabeth Street, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 9232 2767
Timer: Tir 08.00-17.00, onsdag-fre 8.00-21.00
17. Baretto
Baretto betyr "liten bar" på italiensk, og denne vinbaren i Sydney er tro mot navnet. Stedet ligger på Sydneys nordlige strender, rett ved vannet ved ferskvannsstranden. Serverer italiensk barmat kurert av en av Sydneys beste kokker, Mitch Orr, menyen er omfattende, men bemerkelsesverdig innbydende. Den helt italienske vinlisten er utenfor omfattende og har fokus på den sardinske regionen. Hvis vin ikke er noe for deg, er cocktailmenyen omfattende, og det er et utvalg av Spritzes og både lokal og sardinsk øl.
Adresse: Moore Rd, Freshwater NSW 2096
Telefon: (02) 9938 3331
Timer: Fre-søn 5-9pm
18. Ask St. Kjeller
Ash St. Cellar kombinerer gjestfriheten i Merivale, europeisk inspirerte tapas og en mesterlig kuratert vinliste, og er lett en av de beste vinbarene i Sydney CBD. Merivales prisbelønte sommelier, Franck Moreau, kuraterte personlig vinmenyen, som inneholder alt fra Malagoussia fra Hellas til en Syrah fra Northern Rhône-dalen i Frankrike. Mens de fleste elementene kommer fra Spania, Italia og Frankrike, gjør mange australske spesialiteter også kuttet. Vinen varierer i pris for å gjøre dette til det ideelle stedet for ethvert budsjett eller anledning.
Lokalisert i: Ivy Presinct
Adresse: 1 Ash Street, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 9114 7302
Timer: Man-fre 7:30 am-12am
Generelle vanlige spørsmål
Hvor er den beste vinbaren i Sydney CBD?
Det er en rekke gode vinbarer i nærheten av Sydney CBD, Fix Wine Bar + Restaurant, Love, Tilly Devine og Wyno Bar and Shop tre flotte som du kan prøve. For mer se vår liste over de 18 beste vinbarene i Sydney.
Hva er den beste vinbaren i Sydney for mat?
10 William St i Paddington er en flott vinbar i Sydney. Det har også tidligere blitt tildelt den beste restauranten i Australia av magasinet Delicious. Det er flere flotte vinbarer som serverer mat i Sydney, prøv Regazzi Pasta og Wine and Poly.
Hvor kan jeg drikke naturlig vin i Sydney?
Regazzi Pasta and Wine, Love, Tilly Devine, Poly, 10WilliamSt og The Dolphin Wine Room er flotte vinbarer i Sydney som serverer naturlig vin.
