34 øl du må prøve før du dør - Men Life Web Journal

Det er ølet du uformelt drikker, og så er det ølet du må prøve før du dør, noe som krever nærmere oppmerksomhet. Disse mest smakfulle ølene utmerker seg med store mengder smak og karakter, og vil ikke bare mette ganen, men utvide horisonten din i prosessen. De kommer til oss i en rekke stiler og fra hele verden. Ja, du finner utvalgte belgiske øl på listen, men du finner også doble IPA -er, keiserlige bærere og så videre.

Før vi begynner, en liten ansvarsfraskrivelse: noen av ølene du må prøve før du dør beskrives best som en ervervet smak. Skulle du gjøre det til ditt mål å spore hvert øl på listen, forbered deg på å vise litt tålmodighet av og til. Dette er spesielt sant hvis du har slukket de samme tre innenlandske pilsnerne det siste tiåret, som plutselig kan smake som vann med smak når du har utsatt deg for en mikrobrygget stout med en 11,4% ABV.

Det er ikke å si at følgende liste over de mest smakfulle ølene er utelukkende fylt med eksperimentelle bryggerier, snarere at den kjører hele spekteret når det gjelder smak og tekstur. Varianter av livets krydder, som de sier, og det er derfor livet ditt ikke er komplett før du har prøvd hver enkelt. Uten ytterligere forsinkelse er her ølene du må prøve før du dør.

1. Rodenbach Alexander

Rodenbach Brewery (eller Brouwerij Rodenbach, om du vil) ble etablert av fire brødre helt tilbake i 1821, så det er trygt å si at det vet en ting eller to om øl. En av disse brødrene var Alexander og bryggeriet feiret sin 200-årsdag med gjenutgivelsen av denne sure stunner. Den blander alderen Rodenbach med 1/3 yngre ale og macerated kirsebær, og serverer en strålende kombinasjon av surt øl og rød frukt, sammen med en vinlignende finish. Dette er hva det mest smakfulle ølet handler om.

Stil: Sour - Flanders Red/Bruin
ABV: 6.0%
plassering: Roeselare, Belgia

2. Sixpoint Resin

Det kan høres ut som fancy bongwater og komme i en boks, men Sixpoint Resin er likevel en øl du må prøve før du dør. Denne skikkelige øyeåpneren kommer fra Brooklyn Sixpoint Brewery og leverer en eksplosjon av humle og tonnevis med botanisk dybde. Selv om den er løst beskrevet som en dobbel IPA, spiller den etter sitt eget sett med regler og trosser dermed streng kategorisering.

Stil: IIPA
ABV: 9.1%
plassering: Brooklyn, New York, USA

3. Evil Twin Molotov Cocktail

Tro mot navnet, renner ikke Evil Twin Molotov Cocktail forbi tungen din så mye som den eksploderer over smaksløkene dine. Kommer sterkt med en 13,0% ABV, pakker den mer humle i hver slurk enn du sannsynligvis er forberedt på. Dette er definitivt en øl du må prøve før du dør, noe som godt kan omstille ganen din når du er ferdig.

Stil: IIPA
ABV: 13.0%
plassering: Queens, New York, USA

4. Almanakk Grand Cru

Som enhver ekte øldrikker kan fortelle deg, kommer ikke alle de beste ølene i belgisk stil fra Belgia. Eksempel: Almanac Grand Cru. Brygget i California, blander dette virkelig unike og mest smakfulle ølet en rød øl i Flandern rød stil med Zinfandel-druer, Santa Cruz Mountain bringebær og hele vaniljebønner. Hvis du ikke er fascinert, er du bare kjedelig.

Stil: Sour - Flanders Red/Bruin
ABV: 10.5%
plassering: San Francisco, California, USA

5. Svart Tokyo Horizon

Black Tokyo Horizon representerer et spesielt samarbeid mellom tre anerkjente bryggerier (Nogne, Mikkeller og BrewDog). Skulle du klare å spore en flaske med denne smakfulle bryggen, må du forberede deg på å løsne seg i dekadente lag med sjokolade, kaffe og ristet malt.

Stil: Stout - Imperial
ABV: 17.2%
plassering: Aberdeenshire, Skottland

6. Til Øl Farlig nær Dum

Denmark's To Øl Brewery la en farlig nær dum mengde Citra og Centennial humle i dette vilt populære ølet. Resultatet er en farlig nær dum mengde smak, sammen med en perfekt balanse mellom lysstyrke og tørrhet. Bryggeriets Dangerously Close To Stupid Amount of Apricot er også en øl du må prøve før du dør.

Stil: IIPA
ABV: 9.3%
plassering: København, Danmark

7. Mikkeller Black Hole

Belønnende og intens i like stor grad, Mikkeller Black Hole er alt en nyansert stout bør være og mer. Dette øl med den beste smak smaker målrettet til grensene og utfører en behendig balansegang av bitterhet og sødme. Ingen slurker er helt like!

Stil: Stout - Imperial
ABV: 13.1%
plassering: København, Danmark

8. Little Bang Galactopus

Her er en øl du må prøve før du dør, bare for å fortelle kameratene at du drakk noe som heter Little Bang Galactopus. At det også er ganske deilig, gir deg enda større grunn til å prøve. I likhet med den mektige Galactopus-fortæreren av hele solsystemer-vil denne øllen i Barleywine-stil erobre smaksløkene dine.

Stil: BarleyWine/WheatWine/RyeWine
ABV: 10.1%
plassering: Fullarton, Australia

9. Kaiju! Krush

Fra Australias egen Kaiju! Øl kommer denne rene og forfriskende amerikanske pale ale. Sprekk en boks for å oppdage en mengde tropiske fruktsmaker. Knus ølet og deretter Krush boksen før du åpner en annen. Hva? Trodde du at du ville stoppe ved bare en? Det er rett og slett ikke Aussie -måten.

Stil: American Pale Ale
ABV: 4.7%
plassering: Dandenong, Vic, Australia

10. Mikkeller SpontanBlueberry

Hvis det ennå ikke er åpenbart, gir Danmarks Mikkeller ut ganske mange øl som du må prøve før du dør. Blant dem er denne belgiske frukten lambic, som pakker rikelig med syrlighet og syrlighet i blåbærkroppen.

Stil: Lambic - Fruited
ABV: 7.7%
plassering: København, Danmark

11. Holgate Brewhouse Beelzebub’s Jewels

Denne fat-vinen fra Australias Holgate Brewhouse er tøff full av fet karakter. Etter å ha hvilt inne i fransk eik, har den knappe mengder Pinot Noir-smak som lurer utover smaken fremover. Kast inn en 12,5% ABV, og du har et øl som smaker best og vil ligge i smak og sinn.

Stil: BarleyWine/WheatWine/RyeWine
ABV: 12.5%
plassering: Woodend, VIC, Australia

12. Evil Twin Even More Jesus

Hvis du liker ølene dine tykke og svarte, vil du elske denne keiserlige stouten fra Evil Twin. Fra den tyktflytende kroppen sprer det seg notater av mørk frukt, sjokolade, kaffe og sukker. Få en flaske før den er borte, forutsatt at den ikke allerede er borte.

Stil: Stout - Imperial
ABV: 12.0%
plassering: Queens, New York, USA

13. Evil Twin Yin + Evil Twin Yang

For en moderne opplevelse av det tradisjonelle svart og solbrune, hent en flaske Evil Twin Yin og en flaske Evil Twin Yang, og hell deretter. Du kommer kanskje aldri tilbake til Guinness og Bass igjen.

Evil Twin Yin
Stil: Stout - Imperial
ABV: 10.0%
plassering: Queens, New York, USA

Evil Twin Yang
Stil: IIPA
ABV: 10.0%
plassering: Queens, New York, USA

14. Lindemans Kriek

For noen av verdens best smakende lambic-øl med frukt, bør du gå direkte til kilden. Med det mener vi selvfølgelig Belgia, det er her Lindemans Brewery driver sitt håndverk. Denne spesielle lambikken kommer lett og forfriskende med sin 3,5% ABV og glitrende kirsebærsmak.

Stil: Lambic - Fruited
ABV: 3.5%
plassering: St Pieters Leeuw-Vlezenbeek, Belgia

15. Mikkeller Oregon Fruit Series: Crooked Moon Hazy IIPA med bringebær

"En IIPA med en funky vri" er hvordan Mikkeller beskriver Crooked Moon Hazy IIPA med Raspberry, som ble laget i samarbeid med Oregon Fruit og Crooked Moon Tattoo. Forvent lag med syrlig frukt og sprø smak, sitrusblåser og en middels tørr finish. Ikke dø uten å prøve det.

Stil: IIPA
ABV: 8.3%
plassering: København, Danmark

16. Rodenbach Grand Cru

Denne sure blandingen er to deler lagret øl, en del ungt øl og helt kompleks. Den dominerende delen av øl modnet i to år inne i eikefatene i Roeselare "ølkatedralen", noe som resulterte i merkbare aksenter av tre og estere. Det er forbundet med en fruktig essens og glatt finish.

Stil: Sour - Flanders Red/Bruin
ABV: 6.0%
plassering: Roeselare, Belgia

17. Wildflower Gold

En australsk brygger tipser hatten til provinsielle ølene i Belgias Wallonia-region med denne middels sterke sipperen. Resultatet av en slitsom gjærings- og modningsprosess, balanserer Wildflower Gold notater av pepper, humle, steinfrukter og sitrus i sin "bentørre" kropp. Ta den med til din neste barbie og forvent fantastiske anmeldelser.

Stil: Sur/vill øl
ABV: 5.0%
plassering: Marrickville, Australia

18. Pirate Life IIPA

Denne Double IPA fra Pirate Life Brewing går stort på malt, humle og gjæring, og gir følgelig et stort inntrykk. Den streber etter et fullt spekter av smaker, og gir bitterhet og sødme i like doser, sammen med noter av furu og sitrus. Er det en øl du må prøve før du dør? Du vedder på at det er.

Stil: IIPA
ABV: 8.8%
plassering: Adelaide, Australia

19. Mikkeller Beer Geek Breakfast

Vi sa det før, og vi sier det igjen: Mikkeller gir ut noen av de mest smakfulle ølene du noen gang vil prøve. Det inkluderer Beer Geek Breakfast, en havregrynstout med havrebaserte ingredienser og et snev av kaffe. Skulle du være typen som liker en øl til frokosten, så vil denne definitivt være tilstrekkelig.

Stil: Stout - Havregryn
ABV: 7.5%
plassering: København, Danmark

20. De Molen Rasputin Bourbon BA

Klassisk og relativt lettfylt (sammenlignet med den tyngre prisen), pakker Rasputin Bourbon BA likevel en anstendig wallop på 11,4% ABV. Virvlende i sin kremete kropp er notater av sjokolade, sukker, malt, karamell, vanilje og ja, bourbon.

Stil: Stout - Havregryn
ABV: 11.4%
plassering: Bodegraven, Nederland

21. De Ranke Cuvée

Dette belgiske ølet har en strålende balanse mellom surhet og bitterhet og eksisterer i en helt egen klasse. Selv om det er nok lambic her inne til å kvalifisere det som et lambic øl, valgte De Ranke å merke det som et tradisjonelt og godt avrundet surt øl i stedet. Og for et surt øl det er, komplett med grumsete tekstur og forfriskende smak.

Stil: Sur/vill øl
ABV: 7.0%
plassering: Dottignies, Belgia

22. 3 Fonteinen Oude Gueuze

Geuze er en type ufiltrert og upasteurisert øl som blander 1, 2 og 3 år gammel lambic, og sitter i flasken i minst et år før han treffer hyllene. På grunn av den ekstra "henvisningen" beholder det resulterende brygget en champagnelignende brus. Hvis alt dette høres rett ut i smuget ditt, så er 3 Fonteinens Oude Geuze utvilsomt en øl du må prøve før du dør.

Stil: Lambic - Gueuze
ABV: 6.0%
plassering: Lot, Beersel, Belgia

23. Bruery Gray Monday

Med sine tette teksturer og rike smaker gir førsteklasses stouts alltid en uforglemmelig drikkeopplevelse. Skulle du være enig, så sett Gray Monday på bøttelisten din ASAP. For å gi dette ekstremt sterke ølet (som i 19,2% ABV) mye mer karakter, la The Bruery hasselnøtter til hver fat under lagring. Visst, ølet har like mange kalorier som en lett lunsj, men hvem teller kalorier på dette tidspunktet?

Stil: Stout - Imperial Flavored
ABV: 19.2%
plassering: Placentia, California, USA

24. Boatrocker Ramjet Whiskey Barrel Aged Imperial Stout

Navnet sier stort sett alt: Boatrocker Ramjet Whisky Barrel Aged Imperial Stout. Denne keiserlige stouten brygges en gang i året av Australias Boatrocker og gjennomgår lagring i rødvin Starward whiskyfat før den lander i flasken. Det hele utgjør en av de mest smakfulle ølene du kan prøve, med noter av sjokolade, kaffe og saftig malt.

Stil: Stout - Imperial
ABV: 10.2%
plassering: Braeside, Melbourne, VIC, Australia

25. Den russiske elven Plinius den eldre

Da en romersk forsker og naturforsker ved navn Plinius den eldre bidro til å lage det botaniske navnet på humle, gikk han inn i ølmytologiens annaler for alltid. Det er til hans ære at Russian River lagde denne vanvittig hoppy IIPA, som ble brygget med 40% mer malt og over dobbelt så mange humler som ble brukt i merkets tradisjonelle IPA. Plinius den eldre ville være stolt!

Stil: IIPA
ABV: 8.0%
plassering: Santa Rosa, California, USA

26. Feral Tusk

For de som liker sine IIPA -er som er sterke og smakfulle, har Feral Brewing Co. noe for deg. Brygget ved hjelp av et "metrisk tonn tonn humle", trekker Tusk ikke et eneste slag, derav den ekstreme bitterheten og 11,8% ABV. Denne utgis i veldig små grupper og bare to ganger i året, så merk kalenderne dine fordi den ikke varer.

Stil: IIPA
ABV: 11.8%
plassering: Baskerville, Australia

27. Kaiju! Where Strides The Behemoth

Godt brygget mørk IPA er noen av de mest smakfulle ølene du kan finne, og denne fra Kaiju! er absolutt intet unntak. Motvektig oljeaktig og eksplosiv hoppiness med kremet maltpreg og innslag av rom, og etterlater tonnevis av langvarig smak i kjølvannet.

Stil: IPA - Svart/brun/kaskadisk mørk
ABV: 10.5%
plassering: Dandenong, Vic, Australia

28. Holgate keiserinne

Tilgjengelig i ekstremt begrenset forsyning, leverer Empress alt du kan be om i en klassisk portier. Det inkluderer svartfarget, brunbrun skum, en varm munnfølelse og sanselige toner av bitterhet og sødme. Å forsegle avtalen er en Kahlua-lignende finish. Nam.

Stil: Porter - Imperial
ABV: 10.0%
plassering: Woodend, VIC, Australia

29. Omnipollo Selassie

10 spesialmalter harmonerer til kremaktig og deilig effekt inne i hver iøynefallende flaske Selassie. Denne smaken har en fremtredende noter av etiopisk kaffe og vaniljebønner, og strekker seg over grensen mellom enkelhet og kompleksitet. Det kan skyldes at det faktisk er brygget med etiopisk kaffe og vaniljebønner. Bare en tanke.

Stil: Stout - Imperial Flavored
ABV: 11.0%
plassering: Stockholm, Sverige

30. Tripel Karmeliet

Etter sigende, basert på en oppskrift fra 1679, skyter Tripel Karmeliet på alle tenkelige sylindere. Fermentert hvete, havre og bygg skaper en profil som er like og lett og kremaktig, med noter av banan, vanilje, krydder og sitron. Dette er en best-of-all-worlds belgisk sipper og derfor en øl du må prøve før du dør.

Stil: Tripel
ABV: 8.4%
plassering: Buggenhout, Belgia

31. Pauwel Kwak

Denne mørke belgiske ølen er oppkalt etter bryggeren og oppfinneren fra 1700-tallet, og kommer med absolutt utmerkelse. Mens tradisjonelle ingredienser som hvete, humle og byggmalter gir det et klassisk grunnlag, bruker bruken av hvitt sukker som gir sødme et par hakk.

Stil: Belgian Ale - Strong Dark
ABV: 8.4%
plassering: Buggenhout, Belgia

32. Chimay Bleue Grande Réserve

Ikke alle øl som smaker best må være noe du aldri har hørt om. Skriv inn Chimay Bleue Grande Réserve, en velsmakende belgisk øl med verdensomspennende berømmelse. Upasteurisert og referert i flasken, den har en rosenrød aroma og sterk, men behagelig smak. Den beste delen? Du trenger ikke å søke høyt og lavt bare for å finne det.

Stil: Belgian Ale - Strong Dark
ABV: 9.0%
plassering: Baileux, Belgia

33. Riverside 777

En slurk av Riverside 777, og du vet hvorfor de ofte kaller denne øltypen "imperial IPA." Faktisk er den suverene drikkbarheten og den friske smaken verdig royalty. Fire humlesorter gikk med til å lage dette beste ølet, som parrer modne sitrusnoter med hauger av furu.

Stil: IIPA
ABV: 9.2%
plassering: Parramatta, NSW, Australia

34. Thorogood’s Billy Bs

Thorogoods Billy Bs er mye anerkjent og ikke lenger i produksjon, og er ting som cider -drømmer er laget av. Mellom sin maltete smak, søte tang og solide ABV, er denne berømte "apple stout" verdt all innsats det vil ta deg å spore den. Lykke til.

Stil: Smaksatt - Frukt
ABV: 12.0%
plassering: Burra, Australia

Kan hende du også liker:
Den ultimate guiden til øltyper og stiler
16 beste australske ølblogger
Kan disse 7 beste ølappene være din guide