Halloween 2021-2022 hadde kanskje ikke de vanlige samlingene og festene, men det den hadde var en ny gresskar-tema whisky som bidro til å livne opp feiringen. Pumking Whisky er beskrevet som en "gresskarpai i et glass" og er etableringen av Southern Tier Distilling Company og ble laget for å knytte destilleriet til Southern Tier Brewing Company.
"Vi ønsket å lage noe som ville forsterke våre bånd til bryggeriet, og noe som ville være unikt for å lage brennevin," sier Phin DeMink, grunnleggeren av Southern Tier Brewing og Southern Tier Distilling.
“Pumking Ale er anerkjent langt og langt som en av de beste gresskarølene som noensinne er laget. Etter hvert som den ølfamilien har vokst, inneholder den en keiserlig stout, nitro og en solid liste over andre smakvariasjoner som den nye Cold Brew Coffee Pumking, så det var fornuftig for destilleriet å fortsette med disse innovasjonene. ”
Pumking Whisky beskrives som å ha "rike smaker av paikrydder, smøraktig krem og paibunn, som kulminerer med noter av rik sødme. Den kan nytes som et skudd og blandes i en hvilken som helst drink som en cocktail, og er laget av destilleriets håndlagde whisky med naturlige smaker og ingredienser fra gresskar. ”
Disse gresskarpai -smakene kulminerer pent til milde whiskynoter. Whiskyen er tappet på 70 bevis, og er tilgjengelig gjennom Southern Tier og Victory Brewing Company Taproom, samt en rekke utvalgte steder på østkysten av USA. Selv om Halloween har gått, er høstsesongen fortsatt den perfekte tiden for å nyte denne unike ånden. Og mens du er i gang, vil du kanskje oppleve resten av "Pumkingdom" med Cold Brew Coffee Pumking, Pumking Nitro, Pumking Imperial Ale og Warlock Imperial Stout.
