"Ingen vitser om det. Vi lagde et bøffelvingesausøl. ” Så lyder Facebook -innlegget til Martin House Brewing Company i Fort Worth, Texas, og kunngjør deres Buffalo Wangz håndverksøl. Ølet er "bokstavelig talt et surt øl i Buffalo Wing-saus"-kan det være to ting som går bedre sammen enn Buffalo Wings og øl?
Martin House Brewing Company henvendte seg til Franks Red Hot Sauce for å lage ølet sitt, og det er ikke første gang at sausen har ansporet noe utrolig. Selvfølgelig er det en referanse til den krydrede forretten som inspirerte det nye ølet. Legenden om bøffelvinger ryktes å ha startet med Teressa Bellissimo, medeier av en restaurant i Anchor Bar. Historien forteller at sønnen til Bellissimo kom full hjem med noen høyskolevenner, og Bellissimo pisket sammen en sen kveldsmat ut av kyllingvinger som ble doppet i Franks Red Hot Sauce. Det sure ølet er brygget med sausen og har et volum på 5,2 prosent.
Martin House har gjort seg litt bemerket i håndverksbrygging ved å bruke uvanlige ingredienser i bryggeprosessen. Dette er det samme bryggeriet som kom med Best Made Sour Pickle Beer laget med Best Maid Pickle Juice, samt Honey Butter -ølet laget med WHATABURGER honningssmørsaus. "Kan ikke understreke hvor mye dette egentlig er en BUFFALO WING SAUCE Beer," fortsetter Facebook -innlegget. "Så hvis du kommer ned med Frank's og et lite krydder, så er dette den for deg!" Martin House gjør Buffalo Wangz tilgjengelig i fire pakker med 16 unse bokser for $ 18, men bare gjennom bryggeriet. Hvis du tror at få ting på jorden kan konkurrere mot kombinasjonen av bøffelvinger og øl, vil du dra til Texas for å nyte brygget som kombinerer begge deler til en herlig drikke.
