20 beste australske rødviner - Men Life Web Journal

Australsk rødvin er æret over hele verden for sin kvalitet (og vanligvis rimelig pris). Enten det er en Pinot om sommeren ved sjøen, eller å bryte ut stekepannen (eller slow cookeren) med en stor, pepperaktig Shiraz når kvikksølvet faller, er det lite å benekte at rødvin i Australia er mer enn bare en forbigående kjepphest. En av fordelene med å leve under er at du ikke trenger å se veldig langt for å finne den beste australske rødvinen, ettersom det er en overflod av topprangerte produsenter, produsenter og australske vinmerker dedikert til å lage den beste rødvinen vinsorter som virkelig er vin rouge.

Enten du tilbringer en avslappende natt på en vinbar i Melbourne, eller nyter en strålende sommerdag i Yarra -dalen, er det fantastiske tilbud for alle som er interessert. Så hva er det med australsk rødvin som gjør den så blodig velsmakende? Vårt solfylte klima og varierte terreng er perfekte for å lage leppefruktende røde, fra elvene og åsene i Tasmania til kysten av Vest-Australia. Visst, europeerne gjør en fantastisk jobb og har noen få tusen års erfaring på oss, men når det gjelder kvalitet og mye for pengene, er australsk rødvin der den er. Fra lettdrikkede, fruktige rødviner til inspirerende regionale blandinger fra steder over hele landet, vi viser deg den beste rødvinen Australia har å tilby. Selv om det kan være et litt meningsløst forsøk på å definitivt svare på det helt viktige spørsmålet "hva er den beste rødvinen i Australia", er det morsomt å prøve. Så uten videre, her er noen av våre favorittvarianter som vil slå av deg sokkene og holde deg velsmakende på disse kjøligere nettene. Våre australske rødvinsvurderinger er i …

Pinot Noir

Det er mange gode rødvinsmerker som lager pinots i Australia, og de kan lages på så mange fantastiske måter. De kan være komplekse og krydrede, elegante og blomster eller bare saftige og smashable; deres allsidighet gjør dem til en av de beste australske rødvinene du kan kjøpe.

I dag lener vi oss mot en australsk rødvin som er litt mer muskuløs enn din typiske Pinot. Flere tanniner, mer munnfølelse og en lengre finish; noe mer komplekst og kraftfullt. Jeg var nylig i Tasmania, og her fant jeg min perfekte rase Pinot - Gutsy Pinots med mer dybde, noe jeg kunne stikke inn i med biffen min. Pinot er et flott alternativ når du ikke vil spise vinen din. Tanninene, alkoholinnholdet og kroppen til noen av våre klassiske større viner kan være for mye av en munnfull hvis du ikke vil ha det sprø, fyllige-onkel-beisede tennene.

Pinot Noir -druen trenger et kjølig klima, som Burgund, så du gjør en trygg innsats med produsenter fra Victoria (spesielt Yarra Valley og Mornington Peninsula) og Tasmania.

De beste australske vinene Pinot Noir:

1. Mac Forbes Pinot Noir Yarra Valley 2021-2022 ($ 30) - En strålende Yarra Valley -produsent som har blandet den deilige frukten fra 6 vingårder for å oppnå et levende fall med god syre, og enkelt en av de beste australske rødvinene for prisen.
2. Dexter Pinot Noir Yarra Valley 2016 ($ 55) - Parfymerte, mørke bær, silkeaktige tanniner med et dryss sassy krydder.
3. Ocean 8 Pinot Noir Mornington Peninsula 2016 ($ 55) - Absolutt skummelt. Lyse og friske røde frukter, en kilte krydder og spekemat, men vær forsiktig, en dråpe av dette, og du vil ha hele flasken for deg selv, så ta en drosje.
4. Av Farr Pinot Noir Geelong 2015 ($ 75) - Herregud, dette er en muskuløs og kunnskapsrik Pinot. Jordnær og smakfull med oppløftende rød og svart frukt. Deilig nå eller legg en flaske unna for noe spesielt. James Halliday er en stor fan.
5. Sinapius Clariet 2016 Tasmania ($ 68) - dette er pièce de résistance for YUM. Deilig rød frukt, vakre blomsternoter og en subtil undertone av vilt og mineraler. Den hang i fransk eik i 15 måneder og ble tappet ufiltrert og ubehandlet. Nydelig!

Shiraz

Mmmm krydret, sexy, sulten Shiraz, alias Syrah (det franske navnet). Når vinkjennere rundt om i verden tenker på australsk rødvin, vil de oftere enn ikke tenke på Shiraz. Shiraz er Australias stabile røde druesort - noe som gjør den til en utrolig populær australsk rødvin. Den fortsetter å dominere den australske vinscenen og er like populær i utlandet - med kjernen i Australias enorme eksportsuksess.

Forvent intense og jordnære smaker med krydder og mørke frukter. Det er definitivt en vinner i bøkene mine og en generell publikumsglede. Jeg har ennå ikke møtt en rød elsker som ikke er fan av Shiraz. Det er en kvalitetsvin, hver gang.

Den beste australske Shiraz kan variere fra middels og krydret til stor og ballsy. Det som vil gjøre en stor forskjell i den fine dråpen er hvor den vokser og klimaet. Her er noen regioner som ikke vil svikte deg.

• Barossa og McLaren Vale - de store kanonene i Sør -Australia, fra hjertet av Aussie vinland. Vinrankene deres er gamle, og de har vunnet mange internasjonale priser. Forvent kolossale, intense viner med jumbo-yumbo-tanniner.
• Canberra og Hunter Valley - dette er mine favoritter. Du vil finne mye sassy pepper og krydder med god syre og en kompleks smakprofil. Litt mer oppringt enn de store kanonene i SA; elegant med ungdommelig liv.
• Heathcote - fløyelsaktig med sjokolade notater og glatte tanniner. Denne glatte rødvinen har brukt god tid på eik for å balansere mengden frukt i smaken.

De beste australske Shiraz -rødvinene:

1. Clonakilla O'Riada Shiraz Canberra 2016 ($ 36) - Rike, intense mørke bær, det er kraftig, krydret og glatt; en uvirkelig flaske plonk.
2. Ruggabellus Archeaus (Shiraz dominant) ($ 58) - jordnær, tilgjengelig og krydret, med nydelig svart frukt. KJØP DENNE VINEN. Det er all slags godhet, som et vakkert mysterium i en glassvase.
3. Savaterre Shiraz Beechworth 2013 ($ 72,99) - Hvis du noen gang får en sjanse, kan du besøke dette stedet. Eieren og vinprodusenten, Keppell Smith, er et førsteklasses menneske, og du får virkelig en følelse av ham og det solbrente bushrangerlandskapet i denne vinen. Bushranger -vin … hvordan kan du si nei til det? En god rødvin, som viser røykfylt, kjøttfull, krydderfedd og mørk frukt … herlig.
4. Rockford Basket Press eller Henschke Hill of Grace - La oss ikke slå rundt busken, hvis du går hardt inn, så la meg lede deg til noen av våre beste australske arv Shiraz - Sør -Australias hingste; Rockford Basket Press og Henschke Hill of Grace. Hvert år vil gjøre. De vil slå av deg sokkene og flate lommeboken din samtidig.
5. Penfolds Grange - Uten tvil våre mest kjente og beste rødvinsmerker, Grange har vært i kontinuerlig produksjon siden 1951, og har vist seg å være både en god vin å knekke til spesielle anledninger, og en klok investering. Ingen liste over de beste australske rødvinene kunne utelukke Penfolds Grange.

Cabernet Sauvignon

Kjent som 'kongen av rødvin', noe som vil være fornuftig etter at du knekker den flasken! Tenk biff i et glass. Det er dekadent og luksuriøst med store fløyelsaktig tanniner. Jeg føler at Cabernet er det vikingene drakk (hvis de drakk australsk rødvin, altså). Et stort, dristig glass cab-sav er uten tvil den beste rødvinen å drikke med et førsteklasses stykke saftig rødt kjøtt.

Verdens eldste produktive Cabernet Sauvignon -vinstokker antas å ligge i den nordlige Barossa ved Penfolds og ble plantet i 1886. Dette er fordi europeerne fikk sine ødelagt av en ganske ekkel insekt kalt Phylloxera på 1800 -tallet, stakkars buggers.

Australian Cabernet er vår best bevarte hemmelighet, og er lett på høyde med kvaliteten fra den nordlige halvkule. Av denne grunn vil du sannsynligvis ikke betale gjennom nesen for en virkelig god dråpe. Den vil ha faste tanniner, så forvent at crusty-rød-vin-beiset-drukket-onkel ser ut hvis du stikker i mer enn et glass, noe jeg håper du vil.

I Australia er noen av våre beste eksempler Megawatt -førerhusene som kommer ut av Margaret River og Coonawarra -klassikerne som er finere og litt mer reserverte. Men for å kaste tradisjonen i vinden har jeg kastet inn et par andre beste australske cabernetproduserende curveballs nedenfor. Et par kan tilfredsstille budsjettet for beste viner under $ 100, men de dyrere er absolutt verdt en titt, og regnes blant de beste rødvinene i Australia.

De beste australske vinene i Cabernet Sauvignon:

1. Redman Cab Coonawarra SA 2015 ($ 30) - Quintessentially Coonawarra, drikk det nå, eller enda bedre, behold det. Hvis du skal beholde den, kjøp en eske, slik at du kan ha halvparten nå og halvparten senere. Til $ 30 er det god verdi og populær rødvin. Rik frukt, tykke tanniner og en litt grynet Straya’n -finish.
2. Petersons 2015 ($ 50) - Mørk som natten; krydret og rik. Du får søte, svarte frukter på nesen med urter som eukalyptus og mynte, sjokolade og vilt i smak. Nok en god dråpe å beholde eller drikke.
3. Deep Woods Cabernet 2014 Western Australia ($ 116) - vinner av mange priser, inkludert den ettertraktede Jimmy Watson. En virkelig god rødvin, og en vakker fremstilling av en WA Cabernet; frukt-fremover, kompleks, intens.
4. Domaine A Cabernet Sauvignon 2009 ($ 210) - Coal River Tasmania. Tassie er ikke kjent for Cabernet, men denne dråpen vil blåse hjernen din ut. Mega berømt kvinne av vin Jancis Robertson vil fortelle deg. Noen sier at denne beste rødvinen er Australias beste Cabernet, du bestemmer deg.
5. St Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon - En av Adelaides beste røde, mint på nesen og noen røde frukter foran (selv om dette mykner med alderen), dette er en vin å ha med stekekjøtt, eller alene etter noen år i kjeller.

Blandinger

Det er så mye moro vi australske kan ha med blandede rødviner, vi er ikke begrenset av de mange regler og forskrifter i Europa, vi er 'New World' og det er fest - ofte produserer vi noen av de beste rødvinene Australia har å tilby.

Tenk lyse, morsomme frukter, smashable breakfast vino eller kanskje en liten nikk til våre gamle skolemyndigheter med noen flotte Bordeaux-blandinger i bakgården som lett kan konkurrere med noen av Frankrikes best smakende rødviner.

De beste australske blandingene røde viner:

1. Tom Shobbrock Tommy Ruff Barossa ($ 25) - ifølge Tom kan denne lille perlen nytes morgen, middag eller kveld. Moden, fyldig og frisk for plukkingen. 50% Shiraz 50% Mourvedre.
2. Ruggabellus Efferus Barossa ($ 45) - Ruggabellus kan SRSLY ikke gjøre noe galt. Efferus er en herlig blanding av Mataro, Syrah og Grenache, med et dryss Cinsault. Tenk rustikk, kjøttfull og jordnær, med mørk ruende frukt og pulverformige tanniner.
3. Yarra Yering No.1 2015 Yarra Valley ($ 90) - En av de beste rødvinene som kommer ut av Yarra -dalen. En Bordeaux -blanding av Cabernet Sauvignon dominerende med Merlot, Malbec og litt Petit Verdot. Det er en damprulle med intens frukt, finhet og lys syre med fantastisk eikebehandling og husky tanniner. Deres prisbelønte vinprodusent, Sarah Crowe, vil få deg viklet rundt lillefingeren hennes.
4. Usher Tinkler Nose to Tail 2021-2022 Shiraz Pinot -blanding ($ 25) - Slurpbar og saftig, forvent litt fin mørk frukt og krydder.

Nyt!

Om forfatteren: Møt Kate Peck. Fra en ydmyk begynnelse på MTV, er hun nå reporter for RPM, Network Ten’s Motorsport -program og bidrar med sine tanker om vin til Men Life Web Journal. Kate er en galning for druen, og har fullført sin WSET3 -kvalifisering og bringer sin livlige lidenskap og smittsomme energi til vinens spennende verden.

Generelle vanlige spørsmål

Hvilken vin er Australia kjent for?

Australia har mange vinområder som hver spesialiserer seg på et bestemt utvalg vin. De mest kjente regionene er: Barossa Valley i Sør -Australia (Shiraz, Cabernet Sauvignon og Grenache), McLaren Vale i Sør -Australia (Shiraz, Cabernet Sauvignon og Chardonnay), Hunter Valley i New South Wales (Semillon og Shiraz), Mudgee i New South Wales (Merlot & Cabernet Sauvignon), Yarra Valley i Victoria (Pinot Noir) og Margaret River i Vest -Australia (Cabernet Sauvignon, Chardonnay og Semillon).

Hva er den mest populære vinen i Australia?

Det mest populære vinsortimentet i Australia er Shiraz, også kjent som Syrah.

Hva er den beste rødvinen i Australia?

Noen av de beste rødvinene i Australia er som følger: Mac Forbes Pinot Noir Yarra Valley 2021-2022, Dexter Pinot Noir Yarra Valley 2016, stort sett alle Penfolds Grange Shiraz, Savaterre Shiraz Beechworth 2013, Peterson's 2015 Cabernet Sauvignon, Redman Cab Coonawarra SA 2015, Yarra Yering No.1 2015 Yarra Valley og mer.