Du kjenner Peyton Manning for sin utrolige karriere som quarterback i NFL. Men bortsett fra sine bestrebelser på banen, har All-Pro fotballstjerne en annen kjærlighet, Tennessee bourbon. Med sport på baksiden for øyeblikket, har Manning slått seg sammen med noen bransjefagfolk, og noen få kjente venner for å lage Sweetens Cove Tennessee Straight Bourbon Whisky. Innbyggere i Tennesee har allerede fått tilgang til $ 200 -flaskene, men nye markeder åpnes i juni.
Ligger like utenfor South Pittsburg, Tennessee, og det er en 9-hulls golfbane kalt Sweetens Cove Golf Club. Hva har dette kurset å gjøre med Mannings bourbon, bortsett fra navnet? Sweetens Cove Golf Club har en tradisjon for førstegangsgolfere som får dem til å ta et skudd whisky før runden begynner. I 2021-2022 kjøpte Petyon Manning sammen med fire andre investorer, inkludert tennisstjernen Andy Roddick, CBS-kringkaster Jim Nantz og singer-songwriter Drew Holcomb kurset. Da flaskene med whisky begynte å hoppe opp, så de nye eierne muligheten til å begynne å lage sin egen whisky. De hentet inn flere investorer-totalt 40-og kjøpte et lager av 13 år gamle Tennessee bourbon fat. Den berømte mesterdestillatøren Marianne Eaves fra Woodford Reserve og Castle & Key -berømmelsen ble rekruttert for å lage en ny Sweetens Cove -utgivelse.
Den nye whiskyen vil bli utgitt gjennom fem partier, hver med forskjellige smaksprofiler. Hele løpet vil bestå av 14 000 flasker. "En av satsene hoppet virkelig ut fordi den hadde en sterk karamell- og vaniljearoma og dvelende sødme," sier Eaves fra en av batchene. “En annen hadde den varme samlingen av eik med søt og krydret og varig røykfinish. Til slutt er det fem forskjellige personligheter og egenskaper. Jeg elsker dem hver, av en annen grunn og appell. ”
"For å være ærlig, er jeg ikke en ekspert," sier Peyton, "jeg er fremdeles en øldrikker-det har vært et autentisk forhold tilbake til oppveksten i New Orleans, hvor du vokser opp ganske fort … Som mange ting Jeg har gjort, det er: La oss finne et flott lag. Vi gikk ut og leide en stjerne, fikk destillert denne 13 år gamle bourbonen i Tennessee. Det at folk gjør et skudd før de spiller, gjør det autentisk. Jeg har stolt på folk som er eksperter på dette. "
