Disse 3 kalorifattige oppskriftene får deg til å rive - Men Life Web Journal

Vi har alle vært litt skyldige i å ha forsømt treningsprotokollene våre de siste ukene. Med treningssentre stengt og dagligvarer vanskelig å komme forbi, hopper flere og flere Aussies på Uber Eats -toget og hopper av den sunne spiseplanen. Men det viser seg at det er mer enn bare latskap som får oss til å slippe ballen.

Emosjonell Eating v True Hunger

"Emosjonell sult og ekte sult er to forskjellige ting," sier treningsekspert Rich Kerrigan. "Emosjonell sult er øyeblikkelig sult knyttet til flere følelser: å være trist, stresset eller engstelig. Ekte sult er imidlertid en langsommere, mer gradvis form for sult. Du har en tendens til å ikke være i stand til å kontrollere følelsesmessig sult, spise mer enn du burde føle deg skyldig når du er ferdig med å spise. "

Men det er måter rundt emosjonell spising. Kerrigan foreslår at du holder deg opptatt og aktiv, fjerner overbærende eller usunn mat fra pantryet, trener regelmessig og får en god natts søvn. Det er ingen tilfeldighet at dette er kjennetegnene til generell helse, men det minner om, spesielt i disse uvanlige tider. Den største tingen å passe på er kaloriforbruket ditt. Fokus på de kalorifattige matvarene kan være en fin måte å starte tilbake i treningsverdenen når isolasjonen er klarere.

Kalorifattige matvarer

Den gode nyheten er at Rich er litt av en trippel trussel. Helsetreneren er også kokk, personlig trener og ernæringscoach, så det er ikke mange som er mer kvalifiserte til å gi deg lavt kaloriinnhold. "Akkurat nå er det ikke på tide å prøve å sette deg noen nye mål, og legge press på en allerede vanskelig og usikker tid. Jeg anbefaler bare å beholde det du har jobbet med og sørge for at du ikke lar disse vanene glide, sier han.

Vi snakket med Aussie -legenden, og han droppet litt seriøs kunnskap om oss. Alle hjemmetreningene og dør-treningsstudioene betyr ingenting uten det harde arbeidet på kjøkkenet. Rich sier at det å komme inn i tingene selv er lett den beste måten å stoppe på toppen av kostholdet ditt, spesielt når det er uaktuelt å gå på treningsstudio.

"Jeg vet at det aldri har vært enklere å" bestille ", men du aner ikke hvor mange kalorier du bruker for hvert måltid, og du kan raskt gå over de daglige kaloriene dine her," sier han. “Å kontrollere hva som går inn i maten din er den beste måten å holde deg på sporet. Ved å lage så mye du kan, kan du ikke bare kontrollere mengden protein, karbohydrat og fett, men også mengden salt og bearbeidede matvarer som brukes i hvert måltid, og du kan også porsjonere kontroll effektivt. ”

Men ikke alle av oss er kokker som Rich. Det kan være vanskelig å få tingene på kjøkkenet, og når du føler deg sulten, treffer ikke alltid spag bol. Derfor har Rich gitt oss tre kalorioppskrifter å prøve.

Her er tre kalorier med lavt kaloriinnhold for å få kondisjonen etter isolasjon tilbake på sporet.

1. Rich Kerrigan’s Naked Crumbed Barramundi Tacos

Ingredienser:

• 2 store barramundi -fileter, uten skinn
• 6 store perle salatblader
• 1/2 pose slaw -blanding (gulrot, rødkål, rødbete, grønnkål)
• 1 grønn chili, finhakket
• 2 ss majones
• 6-8 baby pickles, grovhakket
• 1/2 haug gressløk, finhakket
• 1 haug reddiker, finskåret
• 1/2 bolle panko brødsmuler
• 1 sitron
• rød og grønn chilisaus, habanero
• salt pepper
• ekstra jomfru olivenolje

Naken smuldret Barramundi Tacos lav-kalorioppskrift

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Åpne opp papiret fisken din var pakket inn og legg fisken midt på. Drypp olivenolje over toppen av begge filetene og gni godt inn i fisken på begge sider.
2. Tilsett en god klype salt og pepper i panko -smulene, og fordel deretter sjenerøst over fisken og trykk den inn i kjøttet. Gjenta begge sider og legg deretter fisken på et stekebrett kledd med smørepapir. Spred resten av smulene over toppen og skap en fin skorpe og sørg for at alt kjøttet er godt dekket.
3. Drypp til slutt litt mer olje på toppen og stek i ovnen i 15-20 minutter, avhengig av størrelsen og tykkelsen på filetene.
4. Bland majones, gressløk og baby pickles sammen i en liten bolle og tilsett saften fra en halv sitron sammen med 2 ts grønn chilisaus og rør den til slutt.
5. Vask salatkoppene og ordne på en stor serveringsfat, tilsett en liten håndfull rå slaw til hver kopp.
6. Når fisken er kokt, la den hvile i 2 minutter og press den andre halvdelen av sitronen over toppen.
7. Skjær de smulde filetene i vinkelen med sikte på 4-5 tykke biter fra hver filet. Legg fisken forsiktig på toppen av salatkoppen og skje over noen teskjeer krydret majones. Topp med fersk reddik, chiliflager, rød chilisaus og eventuelt rester av smuler fra brettet.

Kalorier per porsjon: 570
Serverer: 2

2. Rich Kerrigan's Sour Cherry & Blueberry Granola Crumble

Ingredienser

• 3 kopper havre
• 1 kopp kokosflak
• 3 ts allehånde
• 4 kopper frosne pitted kirsebær
• 1 kopp frosne blåbær
• 2 ts maismel
• 1 sitron
• 4 ss riskli sirup eller honning
• 1/2 kopp mandler
• 1/2 kopp valnøtter

Sur Cherry & Blueberry Granola Crumble Lav-kalorioppskrift

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Bekled en stekeplate med litt smørepapir og strø havre på brettet.
2. Hakk mandlene og valnøttene grovt og ha i havre sammen med krydderet. Bland godt med hendene. Drypp 2 ss riskli sirup over toppen og legg den på nederste hylle i ovnen og stek i 10 minutter.
3. Tilsett kirsebær og blåbær i en panne og slå på ovnen til middels varme. Tilsett 2 ss ris kli sirup og 1/4 kopp vann og la frukten mykne.
4. I en liten bolle bland maismel og 1/2 juice fra en sitron med en teskje til alt maisen er forsvunnet og du sitter igjen med en hvit væske. Hell dette i bærene og rør.
5. Reduser varmen til en simmer i 5 minutter. Tilsett litt ekstra vann til frukten hvis sirupen begynner å se litt tykk ut. Det skal bare begynne å belegge baksiden av en skje.
6. Ta havre ut av ovnen og gi dem et godt kast for å sikre jevn tilberedning, tilsett kokosflakene på dette tidspunktet og sett tilbake i ovnen i ytterligere 4 minutter.
7. Fordel frukten i et ovnsbrett eller hvis du foretrekker det i separate ramekiner og topp med den ristede granola -smulden. Denne er klar til å spise med en gang og blir supergod med noen skjeer gresk yoghurt.

Kalorier per porsjon: 415
Serverer:6

Topp tips:

Hvis du har rester av granola, må du la den avkjøle og oppbevare i en lufttett krukke, og deretter nyte den til frokost.

Rich Kerrigans Spicy Risoni

Ingredienser

• 1 kopp risoni pasta eller (200 g)
• 1 boks hakkede tomater (400 g)
• 1 liter grønnsakskraft
• 1/2 ts chilipulver
• 2 fuglepiper, finhakket
• 4 stenger selleri, finhakket
• 2 gulrøtter, grovhakket
• 1 brun løk, finhakket
• 3 kopper frosne erter
• 1 haug fersk timian, plukket
• 3 hvitløksfedd, finhakket
• salt pepper
• ekstra jomfru olivenolje

Krydret Risoni-kalorioppskrift

1. Varm opp en stor gryte over høy varme og drypp en generøs mengde ekstra jomfruolivenolje i kjelen.
2. Tilsett løk, selleri og gulrot og stek i 2-3 minutter. Tilsett hvitløk, bird eye chili og 1/2 haug med frisk timian og stek i ytterligere 2 minutter, krydder godt med salt og pepper.
3. Tilsett hakkede tomater og rør godt. Fyll den tomme formen med tomater med kaldt vann og tilsett dette i kjelen og rør.
4. I mellomtiden bringes grønnsakskraften opp i en egen panne. Når det er kokt, tilsettes det til resten av grønnsakene, og deretter legges lokket på kjelen og koker opp igjen.
5. Når kokende, tilsett risoni og rør forsiktig slik at det ikke er noen biter som fester seg til bunnen av kjelen. Reduser varmen til en simmer og kok i 10 minutter, rør av og til.
6. Cirka 3 minutter før risoni er klar, tilsett erter og stek resten av tiden.
7. Server i en bolle med noen friske timianblader, revet pepper og en skvett olivenolje, og hvis du har lyst på det, et par skiver toast eller sprøtt brød.

Kalorier per porsjon: 290
Serverer: 5

Lavt kalorioppskrift

Nå dekker det frokost, lunsj og middag, men hva med de irriterende turene i mellom? Vel, Rich har noen forslag til hvordan du også skal håndtere kalorifattige snacks. "Når vi er ute etter noe, søtt, er det alternativer vi kan velge, slik at du ikke blåser ditt daglige kalorimål ut av vannet," sier han. “Super søte frukter som blåbær, vannmelon og jordbær er et godt kaloriinnhold. Også å blande en teskje honning i 2-3 ss naturlig yoghurt gir en tilfredsstillende matbit. "

Uansett hvordan post-iso-kroppen din ser ut, er Richs generelle råd ganske universelle. "Vi er alle forskjellige med forskjellige treningsmål som krever forskjellige mengder energi, så dette er verdt å se nærmere på, men som hovedregel er det et godt sted å starte kostholdet ditt med en sunn balanse mellom proteiner, karbohydrater og fett. . ”

Hva kan jeg spise som har null kalorier?

Ikke mange matvarer har null kalorier totalt, men selleri, courgette, asparges og salat kommer veldig nært.

Hvilken frukt er best for vekttap?

De beste fruktene for vekttap er grapefrukt, bær og kiwi. Dette er fordi de hver har tilsatt vitaminer og antioksidanter for å hjelpe helsen din.

Hvilke fem matvarer brenner magefett?

Fem matvarer du bør vurdere å spise for å miste fett er mandler, laks, salat, egg og kyllingbryst.