Nytt år nytt meg … Ikke sant? Når det kommer til det nye året, prøver vi alle litt mer på å være en bedre versjon av oss selv, og dette betyr ofte å gi opp gamle og usunne vaner. Og hvis du er noe som oss, inkluderer en av disse usunne vanene et godt stykke stekt kylling, og det er kanskje ikke den enkleste oppgaven.
Heldig for oss alle, finnes det et smutthull som gjør at vi kan fortsette å spise stekt kylling (og annen stekt mat for den saks skyld), men med opptil 90% mindre fett. Hvordan kan dette være mulig kan du spørre? Svaret er ganske enkelt: 1 deilig stekt kyllingoppskrift + 1 Philips XXL Airfryer.
Selv om airfryers ikke er et nytt konsept, er Philips XXL Airfryer merkets største og kraftigste Airfryer designet for å redusere fett for sunnere måltider og snacks. Ikke bare kan du lage stekt mat med opptil 90% mindre fett, du kan også lage mat 1,5 ganger raskere enn i en vanlig ovn. Faktisk er Philips XXL Airfryer perfekt for ikke bare steking, men også for baking, steking og grilling, noe som gjør den til et praktisk allsidig apparat.
Nå til oppskriften. Eks -Masterchef -finalist Callum Hann slo seg sammen med Philips for å lage perfekte luftstekte kyllingbiter som virkelig er deilige. (Vi har prøvd og testet denne oppskriften i den nye Philips XXL Airfryer selv, så vi kan bekrefte hvor lett og velsmakende den er)
Alt du trenger er:
1/2 kopp kjernemelk
2 ss dijonsennep
3/4 kopp vanlig mel
2 ss røkt paprika
2 ss malt korianderfrø
1 ss hvitløkspulver
1 kg kyllingbiter
Spray olivenolje
Serverer: 4
Forberedelsestid: 10 minutter
Matlagingstid: 25 minutter
Metode:
- I en stor bolle, visp sammen kjernemelk og sennep. I en annen stor bolle blandes mel, paprika, koriander og hvitløkspulver.
- Dryss salt over kyllingvinger og fat, og tilsett deretter kjernemelksblandingen. Bland godt til kyllingen er jevnt belagt. Deretter overfører du kyllingen til melbollen og rører igjen til den er jevnt belagt med urter og krydder.
- Fjern kyllingen fra bollen på et fat, og spray over hele olivenolje. Spray kurven kort med oljen for å unngå å klistre.
- Varm Philips Airfryer til 200 ° C. Legg halvparten av kyllingen i kurven i et enkelt lag og stek i 20-25 minutter, snu forsiktig hvert femte minutt, eller til den er gyllenbrun og sprø. Merk: For å kontrollere at de er gjennomstekte, skjær enten en åpen og sørg for at det ikke er noen rosa kylling igjen, eller bruk et kjøtttermometer og kontroller at temperaturen har nådd minst 70 ° C.
- Fjern kokte kyllingvinger og fat fra Airfryer og server.
Og det er det, folkens. Et deilig sunt alternativ som betyr at du tross alt ikke trenger å gi opp stekt kylling.
