Der Buffalo Trace Distillery i Franfort, Kentucky, nå står, sto en gang OFC-Old Fire Copper-Distillery. Whisky -legenden oberst E.H. Taylor Jr. bygde destilleriet i 1869-1870. Nettstedet har blitt kåret til et nasjonalt historisk landemerke, og dets 150 år lange historie har sett flere navneendringer. OFC Buffalo Trace Whiskey har mye historie, og årets årgang fortsetter denne tradisjonen.
Årets utgivelse markerer den fjerde i serien, og er hentet fra OFC -fat som ble destillert for 25 år siden i 1994, samme år som så verden limt til fjernsynet for å se en lavhastighetsjakt på OJ Simpson i en hvit Bronco og Nelson Mandela innsettelse. Det var også året Quentin Tarantinos Pulp Fiction og andre hits som Forrest Gump og The Lion King ble utgitt, bemerker baksiden. Tidligere utgivelser har blitt gitt til veldedige organisasjoner for å auksjonere bort for å skaffe penger-og har gjort det veldig beundringsverdig, og samlet inn mer enn en million dollar for årsaker som spenner fra veterantjenester til kreft, cystisk fibrose, leukemi og lymfom, barns rettigheter, autisme, dyrebeskyttelse, kunst og mer. Flaskene fra 1994 ruller ut i slutten av november og koster $ 2500. I likhet med fjorårets flaske, der færre enn 100 ble utgitt, vil også dette året være begrenset.
Utgivelsen fra 1994 kommer i håndskårne krystall- og kobberkar som er presentert i en polert trekasse. Den leveres med en håndpåført papiretikett og et opprinnelseskort. Whiskyen i seg selv har "mye kirsebær på nesen etterfulgt av smør med hint av brunt sukker og eik", rapporterer en talsmann for Buffalo Trace. Smaken er "ristet karamell, kanel og eik hilser på ganen, etterfulgt av en lang finish med kaffe, urter og eik."
Du kan feire et kvart århundres historie med en whisky som ble gammel gjennom det hele, og fra et destilleri med stamtavlen for å matche sitt rykte.
