Noen ganger lønner det seg å holde seg. Det er historien for Dante, et herberge i New York som har eksistert i 104 år som nettopp ble kåret til topplinjen på verdens 50 beste barliste for 2021-2022. Baren har eksistert siden 1915, men ting tok virkelig en vending for stedet da australierne Linden Pride og Natalie Hudson slo seg sammen med kreativ leder Naren Young for å oppdatere baren i 2015.
Men du trenger ikke å dra til New York for å finne en utrolig bar. Listen over topp 50-til og med de 100 beste-har mange steder du kan legge til i ønskelisten din for gjennomsøking av barer. Bar nummer 2 ligger i Mayfair-distriktet i London, The Connaught Hotel. Seks New York Bars kom på listen, sammen med 10 barer i Storbritannia. Barer fra Mellom- og Sør -Amerika så vel som i hele Europa, Asia og Midtøsten kom på listen. De 50 beste så 17 nye poster med totalt 31 nye barer som kom på topp 100 -listen, inkludert kanskje Sammy fra Sydney, som tok med seg både æren av å score nummer 43 og være en ny oppføring på listen. Perus Carnaval scoret karakterer som den høyeste nye oppføringen. Mens Buenos Aires ’Floreria Atlantico steg 11 plasser for å nå nummer 3 på listen, var den mest forbedrede Madrids Salmon Guru, som steg 28 plasser til 19. plass. Kanskje var Sammy ikke den eneste australske baren som kom på listen. Kanskje Sammys andre Sydneysider Bulletin Place kom inn på 66, det samme gjorde Baxter Inn på 79. Melbourne Black Pearl fulgte opp på nummer 80. Sydney dukket opp igjen på nummer 95 med PS40, en ny deltaker på listen.
Listen ble kunngjort på Roundhouse i London. Listen er basert på meningene til mer enn 500 drikkeeksperter, bartendere og forfattere, som hver får sju stemmer å avgi. Spørsmålet er om du er enig i disse stemmene. Det er bare en måte å finne ut av det. Det er bedre å få passet klart.
Her er hele listen over Verdens 100 beste barer i 2021-2022 :
- Dante, New York
- Connaught Bar, London
- Florería Atlántico, Buenos Aires
- The NoMad, New York
- American Bar, London
- The Clumsies, Athen
- Attaboy, New York
- Atlas, Singapore
- The Old Man, Hong Kong
- Licorería Limantour, Mexico by
- Manhattan, Singapore
- Native, Singapore
- Carnaval, Lima
- Katana Kitten, New York
- Guilhotina, São Paulo- Brasil
- Three Sheets, London
- Himkok, Oslo
- High Five, Tokyo
- Salmón Gurú, Madrid
- Paradiso, Barcelona
- Unn deg eksperimentell bistro, Taipei
- The Dead Rabbit, New York
- Coupette, London
- SG -klubben, Tokyo
- Dr. Stravinsky, Barcelona
- Bare ansatte, New York
- El Copitas, St. Petersburg
- Speider, London
- Jigger & Pony, Singapore
- Operation Dagger, Singapore
- Baba Au Rum, Athen
- La Factoría, gamle San Juan - Puerto Rico
- Presidente, Buenos Aires
- Schumann’s, München
- Snakk lavt, Shanghai
- Little Red Door, Paris
- Linje Tio, Stockholm
- The Old Man, Singapore
- Lyaness, London
- Lykke glemmer, London
- Swift, London
- Trick Dog, San Francisco
- Kanskje Sammy, Sydney
- 1930, Milano
- Sober Company, Shanghai
- Electric Bing Sutt, Beirut
- Kw? Nt, London
- Artesian, London
- Coa, Hong Kong
- Jerry Thomas Speakeasy, Roma
- SubAstor, São Paulo - Brasil
- Tay? R + Elementary, London
- Lost & Found, Nicosia - Kypros
- The Bamboo Bar at Mandarin Oriental, Bangkok
- Scarfes Bar, London
- Bar Benfiddich, Tokyo
- To Schmucks, Barcelona
- Candelaria, Paris
- Tales & Spirits, Amsterdam
- Tommy's, San Francisco
- 28 HongKong Street, Singapore
- Zuma, Dubai
- Buck and Breck, Berlin
- Oriole, London
- Hanky Panky, Mexico by
- Bulletin Place, Sydney
- Sweet Liberty, Miami
- Danico, Paris
- Siete Negronis, Santiago - Chile
- Baccano, Roma
- Vanlig, Hong Kong
- BlackTail, New York
- Sentralstasjonen, Beirut
- Dry Martini, Barcelona
- Hummerbar, Hong Kong
- Long Island Bar, New York
- Panda & Sons, Edinburgh
- Satans Whiskers, London
- The Baxter Inn, Sydney
- Black Pearl, Melbourne
- ABV, San Francisco
- Drikk Kong, Roma
- Charles H, Seoul
- Le Syndicat, Paris
- Bar Trench, Tokyo
- Nottingham Forest, Milano
- Donovan Bar, London
- Sin+Tax, Johannesburg
- Bar Orchard Ginza, Tokyo
- Muskatnøtt og nellik, Singapore
- Lost Lake, Chicago
- Tropic City, Bangkok
- The Pontiac, Hong Kong
- Amor y Amargo, New York
- PS40, Sydney
- Frank Bar, São Paulo - Brasil
- The Gibson, London
- Mabel, Paris
- Aviary, Chicago
- Clover Club, New York